銀座3丁目。肉とワインのフレンチビストロ
ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド

口コミ
銀座の隠れ家フレンチ♪ルヴァンエ・ラ・ヴィアンド (LE VIN ET LA VIANDE)|夕刊マダムの悠々優待生活♪
マダム有(822) [携帯電話番号認証済]
2017/05最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2017/05訪問
結婚記念日、私と夫の誕生日と5月はお正月より豪華な我が家ですw
ずっと気になっていた東銀座隠れ家フレンチに行って来ました。

場所は松屋と三越の間、王子製紙の近くにあります。
ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド(LEVINETLAVIANDE)

今回は2人で頂きましたが、1人でもコース料理が叶います。
季節の食材を使用したおまかせコース(全7品)¥4800
(チャージ代が500円必要です)

17時半に予約して一番乗りでした。
18時半くらいからどんどんお客さんが・・・。
女子の2人組、カップルが圧倒的に多かったです。

食べログを見たと言って予約すると乾杯のスパークリングワインが付いて来ます。

◆本日のアミューズ(ズワイ蟹のフラン)

蟹肉がたっぷりです、一番下までシッカリ入っていて感激!

◆自家製天然酵母パン(胡桃入りと雑穀)
皮が硬めでかなり好みです。

低脂肪発酵ハーブクリーム
バターでもオリーブオイルでも無いって斬新です。
このハーブクリームがお持ち帰りしたい程の美味しさ~。

◆活〆信州サーモンのマリネと白ねぎのマリネ
~ヨーグルトソース~

脂が乗った信州サーモン(鱒)がねっとり甘くて美味~。
白ねぎマリネと深紅のビーツが彩りを添えます。
ヨーグルトソースは酸味がマイルドでピッタリです!

◆お肉のオードブル シャルキュトリー三点盛り
テリーヌ、鴨胸ハム、生ハム、豚のゼリー寄せ。
生ハムの下にが野菜のピクルスが隠れていました。
ピクルスはツンとした酸味が無く、お野菜のシャキシャキ感も残してます。
小さな1皿に少しずつ盛られたオードブルは、どれも完璧♪

◆本日の鮮魚(メダイ)のポワレ 
熊本赤ナスのロースト、ウドのフリット
フルーツトマトとパプリカのクーリー添え

こ、これ、絶品過ぎる!
フルーツトマトとパプリカのソースがまた美味しいの。
これでパスタ作ったら美味しいだろうななんて思いました。
苦手がウドがこんなにも美味しいなんて!
最初に苦手食材を聞いてくれますが、まさかウドが出るとは思わないよねw
結果、かなり美味しくてウド克服したかも~。

堪らず赤ワインをオーダー。

◆穀物飼育牛ロース肉の網焼き 季節のお野菜添え

一度もお産をしたことのない牛肉は美しい赤身です。
添えられた筍は焼いてあり、香ばしくてえぐみがありません。
小松菜もシャキシャキ、さつまいもはねっとり甘くてほんとどれも美味し過ぎ。

◆アメリカンチェリーのマリネとマスカルポーネチーズのムースと
チョコレートのアイスクリーム添え
今年初のアメリカンチェリーはマリネされ、甘さが引き立ちます。
いつもはデザートを食べない夫も絶賛して完食していました!

◆コーヒー又は紅茶
最後はコーヒーを頂きました。

全てに大満足なディナーでした。
このお値段なら若いカップルが多いのも納得です。
敷居が高い銀座のフレンチ、デビューはこちらがオススメです。

ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド(LEVINETLAVIANDE)
東京都中央区銀座3-9-18東銀座ビル1F
050-5872-9200(予約専用番号)
050-5591-0259(お問い合わせ専用番号)
ランチ  11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー 18:00~23:30(L.O.22:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:30~23:30(L.O.22:00)
定休日:月に1度のメンテナンスあり


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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.0
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
夜:CP   :〓〓〓〓4.0
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.0
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥5,000~¥5,999
昼:-
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