究極の豚しゃぶが自慢のお店
お菜屋 わだ家

口コミ
しゃぶしゃぶしない【絶品】ブランド豚しゃぶしゃぶと土鍋ご飯
qookazumi(636) [携帯電話番号認証済]
2019/02最終訪問
★★★☆3.9
(詳しい評価)

★★★☆3.9
2019/02訪問
銀座のBARNYS NEW YORKに行った帰りに、
美味しいしゃぶしゃぶが食べたくなりこちらに伺いました。
和田アキ子さんのお店と知り、びっくりしました!
入り口にはアッコさんの手形が、、やっぱりかなり大きいですね~

子供たちが一緒だったので、飲みというよりはお食事をメインでオーダーしました。
まず定番の赤ワインからオーダー

赤のグラスは3種類から。
1杯目は口当たりの軽いピノノワールをオーダーしました。

変わったデザインのcyclesgladiator PINOT NOIR | CALIFORNIA
フルーティーな葡萄が口全体に広がります。

料理は以下をオーダー

・自家製 こだわり冷アッコ
・わだ家流 豚のしゃぶしゃぶ
・名物!大トロ鯖(静岡県沼津産)
・土鍋ごはん&お味噌汁

冷ややっこは卵型の器が美しい。
お店で削ったピンク色の鰹節をかけていただきます。
白い豆腐にピンクの鰹節が映えますね!

2杯目
cusumano 南イタリアのワインです。
イタリア全土で作られるワインは場所により味わいが変わるので、
興味深い。。。


それからメインのしゃぶしゃぶ~
キレイなお出しにネギをたっぷり!その上に豚ちゃんを優しくのせるんです。
こちらのしゃぶしゃぶはしゃぶしゃぶせず、煮立たせず
ゆっくりと豚肉に火を入れていくスタイル。

これが
も~最高に美味しかった~~
煮立たせない、、家でもやってみよう。

豚がシンプルに美味しいからっていうのもポイント高いんでしょうね~


3杯目
〆には
Aromo Cabernet Sauvignon
チリ産です。最後にはカベルネソーヴィニヨンにしなくちゃねってことで
こちらをオーダー。

チリはマルベックといい、外れない安定感が素敵。


お料理の〆は土鍋ごはん&大トロ鯖&味噌汁

これだけ食べにくるだけでも価値ある
脂ののった鯖はご飯が何倍でもいけちゃう。

個室があるから子供一緒でも気兼ねなく楽しめるし、
パーティーにも使えるね。

また来ます~

お店からの返信
お菜屋 わだ家 銀座店(2019/02/22)
先日はご来店いただき誠にありがとうございます。

この度は、当店のこだわりを隅々まで楽しんでいただきありがとうございます。
わだ家ではお子様連れのお客様が来やすい店作りにも取り組んでいますので
今回のような口コミ大変感謝致しております。
老若男女問わずに楽しんでいただけることを今後も精進してまいります。

またのご来店を心よりお待ち致しております。


わだ家 銀座店 マネージャー菅野
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.9
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:¥6,000~¥7,999
昼:-
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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