舞桜

口コミ
松茸づくし
リベルタンゴ(52) [携帯電話番号認証済]
2018/10最終訪問
★★★☆3.6
(詳しい評価)

★★★☆3.6
2018/10訪問
銀座のアンテナショップが入っているビルの銀座の和食のお店ですが松茸コースが有名で季節柄行って来ました

コースは松茸とすき焼きの贅沢コース12品
1万円


少しずつ出るかと思いきや 全てがボリュームあります

コース内容
酒菜
松茸土瓶蒸し
お造り
大根餅
松茸一本焼き
松茸と伝統野菜の天ぷら
松茸コロッケ
松茸と牛肉のすき焼き
松茸ご飯
留椀
香の物
デザート

お造りはマグロと鯛
大根餅 は中華の点心でお馴染みですが白髪ねぎを上にあしらって和のテイスト
松茸のコロッケの味を楽しみにしていましたが クリームコロッケとポテトコロッケの間のようでやはり松茸が刻んで入っています
すき焼きは一人前づつでお野菜もたっぷり
食べたかった松茸ご飯の頃には もうお腹いっぱいやや薄味の炊き込みご飯でした

このコースで松茸の1本焼きのところがメインで料理長みずからが各テーブルに来て松茸を香りよく目の前で炭焼きにし 一番美味しい食べ方である熱々を裂いてもらったところを塩で頂きます
松茸はお値段からも国産ではないそうですが香りも充分食感も国産とあまり遜色ないと思いました

松茸の香りと食感を堪能いたしました


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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.6
夜:料理・味 :〓〓〓==3.5
夜:サービス  :〓〓〓==3.6
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.4
夜:CP   :〓〓〓==3.2
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.3
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥10,000 ~ ¥14,999
昼:-
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