石川県和倉温泉“加賀屋”の直営店
加賀屋

メニュー・品書き
[料理|ドリンク|ランチ]

加賀屋の主な料理メニュー (税抜価格)
■序
■金時草のおひたし
600円
■薄揚げのぬた和え
600円
■金時草かき揚げ
600円
■擬製豆腐
600円
■白胡麻豆腐
600円
■干し柿チーズ
600円
■岩もずく酢
600円
■加賀蓮根チップ
600円
■慈姑チップ
600円
■芋ぬた和え
600円
■焚いたすだれ麩
600円
■生麩素揚げ
600円
■揚げて焚いた生麩
600円
■生麩たれ焼き
600円
■生麩田楽
600円
■焼いた能登椎茸
600円
■じゃこおろし
600円
■漬物盛り
おひとり分
400円
■肴
■焼胡麻豆腐
900円
■栗茶巾
600円
■小巻き玉子
900円
■帆立あられ揚げ
900円
■揚げ海老真丈
900円
■小芋田楽
600円
■甘海老蒟蒻
900円
■もみ烏賊
1,000円
■巻鰤
1,000円
■こんか鰯
1,200円
■こんか鯖
1,200円
■河豚真子糠漬け
1,300円
■いなだ
1,500円
■汐物盛り合わせ
3,500円~
■赤西貝ぬた和え
2,000円
■能登牛生ハム
2,000円
■煮アナゴ
2,000円
■炙りのど黒
2,300円
■蒸し鮑
5,000円
■能登のひぐちこ
一枚 8,000円
■鮮
■マグロ荏胡麻油浸し
1,000円
■烏賊
2,000円
■能登の赤西貝
2,000円
■大きなバイ貝
2,000円
■のど黒
・お造り 3,000円 ・湯洗い 3,000円 ・薄造り 3,500円
■鰤
・お造り 2,500円 ・薄造り 3,000円
■お造り盛合わせ
・1~2名様 6,000円 ・2~4名様 10,000円 ・特別 20,000円
■火
■焼海老芋
1,000円
■すっぽんたれ焼き
5,000円
■合鴨たれ焼き
3,000円
■和牛サーロイン
4,000円
■八目柚庵焼き
2,000円
■魳塩焼き
3,000円
■煮穴子たれ焼き
2,000円
■のど黒塩焼き
・4分の1尾 3,500円 ・片身 7,000円 ・1尾 14,000円
■温
■茶碗蒸し
600円
■たいた海老芋
600円
■青干しぜんまい
900円
■鶏つみれ
700円
■海老真丈揚げ煮
900円
■すっぽん茶碗蒸し
1,000円
■なめら酒蒸し
2,800円
■甘鯛煮つけ
2,800円
■鴨の治部煮
2,500円
■野菜の治部煮
1,500円
■白身魚治部煮
2,000円
■煮穴子と野菜の煮物
1,800円
■加賀麩と野菜の炊き合せ
1,800円
■八目の煮つけ
3,000円
■のど黒酒蒸し 又は 煮
3,500円~
■和牛サーロイン棒茶餡
4,000円
■すっぽんスープ
3,000円
■すっぽん小鍋
3,500円
■<要予約>
・すっぽん鍋 10,000円~ ・魚すき鍋 6,000円~ ・のど黒しゃぶ 15,000円~
■〆
■じゃこ御飯
600円
■のど黒どんぶり
3,500円
■氷見うどんすっぽん
3,500円
■梅茶漬け
600円
■こんか茶漬け
900円
■うなぎ茶漬け
2,000円
■穴子釜御飯
4,000円
■源助大根御飯
2,000円
■のど黒釜御飯
5,000円
■穴子棒寿司
2,000円
■のど黒棒寿司
3,500円
■てまり寿司
2,500円
■甘味
■和倉とうふ
800円
■生菓子と抹茶
800円
■薯蕷まんじゅうと抹茶
700円
■オレンジ
600円
■マンゴー
600円
■キウイ
600円
■アイスクリーム
600円
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加賀屋の主なランチメニュー (税抜価格)
■御膳料理
■香り箱
3,040円
■会席料理
■古都暦
5,030円
■加賀舞
7,980円
■特別会席
12,000円
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