銀座 シェリー酒専門店 スペイン料理
しぇりークラブ

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

しぇりークラブの主な料理メニュー (税抜価格)
■季節限定!日替わりタパス
旬の食材を使用した日替わりタパスも充実! 毎日オススメ料理をUPしていきます
■新ごぼうのエスカリバーダ
爽やかな酸味の効いた焼野菜マリネ
600円
■ソフトシェルクラブのカニマヨ
大人気タパス!ミディアム仕立てのオリジナルマヨ和え
900円
■穴子のフリット
長崎産穴子のサクサクフリット
900円
■鎌倉野菜のシェリー蒸し
福田農園直送!旬の鎌倉野菜11種類をドライシェリーで蒸し焼きに!
1,200円
■筍とにんにくの芽のプランチャ
新作タパス登場☆
1,000円
■鎌倉野菜のエンサラダ ベルデ
福田農園直送!鎌倉野菜のグリーンサラダを自家製オニオンドレッシングで
800円
■サワラのアサード
産卵期の今が旬!和歌県産のサワラをオーブン焼きに
1,800円
■ベジョータとマッシュルームのパエリア
最高級生ハム『ベジョータ』の極上スープで作る限定パエリア 2人前/¥3,600 3人前/¥5,400
3,600円
■■ 生ハム Hamon ■
スペインの生ハムといえばイベリコ豚 口の中で溶けていく極上生ハムをお試しあれ
■ハモン・イベリコ・ベジョータ
~最高産地ハブーゴ村のどんぐり豚の極上生ハム~
2,400円
■ハモン・セラーノ
~セラーノはバランスの良い肉質です~
1,200円
■■ チーズ Quesos ■
スペインを代表するチーズを厳選しました シェリーがすすむこと間違いなし!
■マンチェゴ
~ラ・マンチャ産羊乳ハードチーズ~
600円
■サンシモン
~ガリシア産牛乳スモークチーズ~
600円
■スペイン産 チーズ3種盛合せ
~スタッフ厳選のスペインチーズを盛り合わせた一皿~
1,500円
■■冷製 タパス Tapas ■
いわゆる前菜。まずはここから!
■トルティージャ
~季節ごと旬のじゃが芋で焼き上げたスパニッシュオムレツ~
500円
■オリーブ
~スペイン産オリーブの盛合せ!これぞスペインの定番~
500円
■ドライトマトのマリネ
~オレガノの香りをまとわせセミドライに仕立てました~
500円
■ピスト
~クミンがアクセント!野菜の冷製トマト煮込み~
500円
■ボケロネス
~スペイン産カタクチイワシの酢漬け~
500円
■魚介のマリネ~アンチョビ風味
~シェリーによく合う!軽いおつまみに最適~
700円
■シェフのおすすめタパス
~日替わりタパスメニューをご覧ください~
■■温製 タパス Tapas■
シェリーに合う小皿料理 スペインを代表する料理を揃えました
■真タコのガリシア風マリネ
~タコを柔らかく塩ゆでしスモークパプリカ粉で~
900円
■天然 生あさりのシェリー蒸し
~ドライシェリーを効かせて!タイムの香りで~
900円
■イカのスミ煮
~旨味たっぷりのイカ墨ソースはパンとご一緒に~
900円
■大山地鶏のアサード
~五種野菜のソースに漬け込んだジューシーな一品~
900円
■アルボンディガス
~肉団子のピリ辛トマトソース煮込み~
900円
■カジョス
~ミノとハチノス 豚足入りの極旨トマト煮込み~
900円
■■ サラダ  Ensarada ■
野菜もバランスよくお楽しみ下さい。 しぇりークラブサラダはバラエティ豊富です。
■ポテトサラダ
~大人気のアンチョビ入りの逸品はおつまみに最適~
500円
■グリーンサラダ
~オイル&ビネガーで仕上げたサラダ~
600円
■スモークサーモンと魚介のサラダ
~魚介類たっぷり!マンサニージャとよく合います~
900円
■彩りトマトとマンチェゴチーズのサラダ
~PXシェリーのオリジナルソースで召し上がれ~
900円
■仔牛タンのサラダ
~数量限定!シェリーを使ったオリジナルごまダレ仕上げ~
900円
■季節のサラダ
~旬の食材が入荷した時に登場!日替わりメニューをご覧ください~
■■ フリット Frito ■
アンダルシア名物フライはシェリーのお供に最適~
■パタタス ブラバス~温卵のせ~
~温卵を絡めて絶品ポテトフライの完成~
800円
■甲イカのフリット
~復刻メニュー!大人気の甲イカフリットはオリーブを詰めて~
900円
■シェフのおすすめフリット
~日替わりタパスメニューをご覧ください~
■■ アヒージョ Ajillo ■
仕上げのシェリーが味の決め手!当店自慢の定番ガーリックオイル煮込み
■岡山県産マッシュルームのアヒージョ
~不動の一番人気!生ハムの旨味が絶品~
900円
■赤海老のアヒージョ
~有頭エビから出るミソは真似できない美味しさ~
1,000円
■牛肉とミニトマトのアヒージョ
~黒毛和牛シキンボとミニトマト、香草を効かせたアヒージョ~
1,200円
■パン(1個)
~アヒージョや煮込みとご一緒に~
150円
■■肉料理 Carne ■
メイン料理はバラエティ豊富に それぞれの個性を生かしたシェリーをたっぷりと使用しました
■イベリコ豚肩ロースのグリル
~大人気のイベリコ豚のグリルはグリーンペッパーを添えて(150g)~
2,300円
■エゾ鹿もも肉のロースト
~柔らかな肉質、穏やかなジビエは極甘口シェリーソースで(200g)~
2,500円
■黒毛和牛のグリル
~黒毛和牛シキンボをグレープマスタードのサルサで(200g)~
2,700円
■イベリコ豚のじっくりロースト
~イベリコ豚肩ロース(300g)を塊のまま低温で一時間かけて、注文が入ってからじっくりと焼き上げます。しっとりジューシーに仕上げますので、溢れる肉汁をお楽しみください!~
3,300円
■■ パエリア Paella ■
お米と野菜や魚介類、肉などを一緒に炊き込んだ当店自慢のパエリアをお楽しみください (パエリアは2人前~)
■魚介のパエリア
~不動の一番人気はサフラン風味で~ 2人前 2,800円(税抜) 3人前 4,200円(税抜) 4人前 5,500円(税抜)
2,800円
■大山地鶏と彩り野菜のパエリア
~柔らかい鶏肉とクミンのアクセントのオススメパエリア~ 2人前 2,800円(税抜) 3人前 4,200円(税抜) 4人前 5,500円(税抜)
2,800円
■イカ墨のパエリア
~コクのあるオリジナルイカ墨ソースをたっぷりと~ 2人前 2,800円(税抜) 3人前 4,200円(税抜) 4人前 5,500円(税抜)
2,800円
■黒毛和牛とキノコのパエリア
~三種の香草で漬け込んだ黒毛和牛シキンボのパエリア~ 2人前 3,200円(税抜) 3人前 4,800円(税抜) 4人前 6,300円(税抜)
3,200円
■魚介と大山地鶏のMIXパエリア
~パエリアに魚介と大山地鶏を乗せちゃいました!~ 2人前 3,300円(税抜) 3人前 4,950円(税抜) 4人前 6,500円(税抜)
3,300円
■オマール海老のパエリア
~オマール海老のミソが絶品!当店一押しです
4,900円
■季節のおすすめパエリア
~旬の食材を使ったシェフオリジナルパエリアです(2,800円~)
■■ デザート Postre ■
食後のおたのしみ!
■シェリーかけバニラアイス
~極甘口ペドロ・ヒメネスシェリーをかけた絶品アイス~
500円
■クレマカタラナ
~カタルーニャ風焼きカスタード~
600円
■いちごのシャーベット
~ペールクリームと合わせてみては~
400円
■シェリーチョコレート
~しぇりークラブオリジナルチョコレート(2個)
600円
■■ 軽いおつまみ Bocado ■
ナッツやドライフルーツなどの軽いおつまみをどうぞ
■スペイン産殻付きアーモンド
~殻付きアーモンドは塩気が絶品~
500円
■ミックスナッツ
~定番のミックスナッツはお酒のお供に最適~
500円
■レーズン&ドライいちじく
~マラガ産のマスカット&いちじくの盛合せ~
600円
■自家製レーズンバター
~オリジナルレシピのレーズンバターは不動の人気~
700円
■スペイン産ポテトチップス~トリュフ風味
~スペイン産プレミアムポテトチップス~
700円
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しぇりークラブの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■■シェリー
■本日の樽出しシェリー
~おすすめの1杯をべネンシア(柄杓)にてお注ぎいたします(800円~)
800円
■グラス・シェリー
~45種類シェリーリストの中からお選びください~
950円
■シェリーテイスティングセット
~45mlずつ3杯飲み比べです~
1,600円
■オールド&レアシェリー
~数量限定の長期熟成シェリーをこの機会に・・(1,000円~) スタッフまでお声掛けください~
■今月のシェリーフェア
毎月おすすめのボデガをピックアップ!珍しいシェリーも楽しめます
■フェリア・デ・プリマベーラⅡ
1877年創業 ヨーロッパ最大の地上熟成庫を誇る「W&H」のシェリーを中心に、辛口から極甘口まで楽しめるようバランスよく取り揃えました。長期熟成シェリーもハーフでお楽しみいただけます。
950円
■エミリオ・イダルゴ・プレミアムシェリー
1874年創業、代々続く家族経営のボデガで現在5代目。個性を大切に時間と共に引き継がれてきたプレミアムなシェリーをお愉しみください!
1,500円
■一押しシェリー
エン ラマ(無濾過シェリー)をはじめ、数量限定や長期熟成シェリーなど、特にオススメのシェリーをご紹介します。
■ボデガス ファウスティーノ ゴンサレス
しぇりークラブが輸入しているボデガ『ファウスティーノ ゴンサレス』 スタッフが修行したご縁のあるボデガの商品は、どれもエンラマ(無濾過シェリー)です。昔ながらの製法にこだわった個性豊かなシェリーの数々です。(価格はタイプにより異なりますので、スタッフまで)
■ボデガス トラディシオン
長期熟成シェリーのみを熟成・販売している『ボデガス トラディシオン』 日本再輸入!ボトリング各回、数量限定となります。 各タイプ取り揃えましたので、お早目にどうぞ!(価格はタイプにより異なりますので、スタッフまで)
■バルバディージョ マンサニージャ/レバンテ&ポニエンテ
高品質なシェリーに定評のある『ボデガス バルバディージョ』 このレバンテ&ポニエンテはそれぞれ同一ボデガ(熟成庫)の中で熟成されています。シェリーの熟成に欠かせない気候条件、風の影響などがフロールの生育にどう変化をもたらすのか?を実際に飲み比べる事ができます。
1,300円
■■カクテル
定番からオリジナルまで!シェリーを飲みやすいカクテルにいたします
■レブヒート
~シェリーカクテルの定番!ドライシェリーの7UP割りは1杯目におすすめ(画像はイメージです)~
900円
■ガウディ
~シェリー&スパークリングワインのカクテル~
900円
■エル ドラド
~甘口シェリー&アップルジュースでアルコールが弱い方にオススメ~
900円
■スウィート バレンシア
~甘口シェリー&オレンジジュースでアルコールが弱い方にオススメ~
900円
■サングリア
~赤ワインにフルーツを漬け込み、フルーティーに飲みやすく仕上げました~
900円
■サングリアクーラー
~サングリアと7UP(炭酸)で爽やかに仕上げました アルコールのお苦手な方にも最適!~
900円
■■ビール
■アルハンブラ
~軽めでさっぱりキレありスペイン産ラガービール~
900円
■ボル・ダム
~コクと甘みの絶妙なバランスがGood!ダブルモルト~
1,000円
■アンバー ネグラ
~飲みやすく仕上がったスペイン産黒ビール~
1,000円
■■ワイン
~おすすめのスペインワインをグラスにてご用意いたします~
■カバ(スパークリングワイン)
~スペイン産スパークリングワインで乾杯を~
800円
■白ワイン(グラス)
~スペイン産白ワインをグラスにて~
800円
■赤ワイン(グラス)
~オススメのスペイン産赤ワインをグラスにて~
800円
■ワイン(デキャンタ)
~白・赤ワインはハウスワインをデキャンタにてご用意いたします~
2,900円
■ワイン (ボトル)
スペイン産ワインを豊富に取り揃えております (3800円~)
3,800円
■■カバ 
■クロ ラ ソレヤ
乾杯にオススメ!フレッシュな口当たり
3,800円
■パルシェット
伝統メーカーが手掛ける、豊かな酸味の王道辛口
4,800円
■ベルタ ブリュット ナチュレ
繊細な泡立ちとクリーミーな味わいが魅力
6,500円
■マーレ グランレセルバ 2010
エレガントなビンテージカバ
8,800円
■■白ワイン
■バサ 2017
爽やかな香りと果実味、フレッシュで食中に最適な辛口
3,800円
■クリェロト 2016
伝統製法にこだわったマイルドな口当たりとバランスの良さが◎
4,500円
■エデターナ ブランコ 2012
テラ・アルタを代表する品種を主体とし、上品な酸味が心地よい
5,500円
■ラス トレンタ デル クアドラド 2017
シェリーのTOPメーカーが手掛けるパロミノ種から造られた辛口ワイン
6,800円
■モリノレアル 2009
マラガ産のモスカテル種100% フルーティーで癒し系な甘口ワイン
8,500円
■■赤ワイン
■エルカヴィオ ティント 2016
エレガントで軽やかなミディアムタイプの赤
3,800円
■エルカビオ セレクション リミターダ 2011
親しみやすいスペインの赤!飲みごたえあり
4,500円
■ラモン ビルバオ シングルヴィンヤード 2015
リオハを代表するワインメーカーで、フルーティーさと樽熟成のバランスが◎
4,800円
■ガゴ 2014
モダンで上品なフルボディタイプ
5,600円
■エデターナ ティント 2011
柔らかな果実味がエレガントなミディアムボディタイプ
6,000円
■エメ ドス 2013
タンニンもしっかりと感じられる重厚感のある赤ワイン
6,800円
■セレクション エスペシャル 2014
深い余韻が楽しめる逸品
9,000円
■コト デ アヤス ファグス 2014
凝縮感が感じられる高級感溢れる一本
12,000円
■QS ~キンタ サルドニア 2011
ピーター・セシック氏が手掛けるスペシャルワインをこの機会に
15,000円
■■ソフトドリンク
■アンバー グリーン
~スペイン産ノンアルコールビール~
700円
■ガス入りミネラルウォーター
~スペイン産の炭酸水~
700円
■ミネラルウォーター
~スペイン産のミネラルウォーター~
500円
■オレンジジュース
~フレッシュなオレンジジュース~
500円
■アップルジュース
~定番のアップルジュース~
500円
■ジンジャーエール
~小休憩にいかがですか~
500円
■烏龍茶
~ホットもできます お声掛けください~
500円
■コーヒー
~食後の一杯にどうぞ~
500円
■紅茶
~フレーバーティーをご用意~
500円
■ハーブティー
~カモミールティー~
500円
■■その他
■シェリーブランデー
仕入れ都合により銘柄が異なりますので、スタッフまでお声掛け下さい。 豊富にご用意(価格は異なります)
1,500円
■ウィスキー
シェリー樽熟成のウィスキーを厳選しています。 仕入れ都合により銘柄が異なりますので、スタッフまでお声掛け下さい。(価格は異なります)
1,200円
■オルーホ
仕入れ都合により銘柄が異なりますので、スタッフまでお声掛けください。(価格は異なります)
1,200円
■ベルモット
アンダルシアでも人気急上昇中のベルモット! 仕入れ都合により銘柄が異なります。
1,000円
■ラム
仕入れ都合により銘柄が異なりますので、スタッフあでお声掛けください。
1,000円
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