ナイルレストラン


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口コミ
創業1949年(昭和24年)日本最古のインド料理店のほぼ100%の客が注文する名物ムルギーランチ!(東京都中央区銀座)
さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ(4471) [携帯電話番号認証済]
2020/10最終訪問
★★★★4.2
(詳しい評価)

★★★★4.2
2020/10訪問
1953

ナイルレストラン
(東京都中央区銀座4-10-7)

地下鉄東銀座駅のある三原橋の交差点の少し北側の 昭和通り沿いにある 創業1949年(昭和24年)の老舗インド 料理店「ナイルレストラン」

お店の近くまで来ると 雨の日も風の日も 真夏でも真冬でもオープン前から行列ができているので場所は分かりやすい

創業者のA.M.ナイルさんは インド独立運動に携わった革命家で 日本とインドの日印親善にも貢献された人

ナイルレストランは日本最古のインド料理店で 現在日本でインドカレーのお店が増えているが その先駆者としてのA.M.ナイルさん功績は大きい

この日は仕事で近くまで来たので 久々にお店に行ってみると オープン20分前の時点で先客ナシのポールポジション(先頭)が確定

それでもオープン時間には約15人位の行列になっていた

ナイルレストランを訪れたら メニューに悩む必要はない…


ムルギランチ(インド風鶏ランチ)1,500円

一般的にはムルギーランチと呼ばれているが メニュー表記は「ムルギランチ」

テイクアウトの弁当は「ムルギーランチ弁当」と表記されているので 正式にはムルギー・ムルギのどちらなんだろう?

私は席に座るなり「ムルギランチ」を注文したが 後続の初めてと思われる客がメニューを見ながらムルギランチ以外のものを注文しようとすると 名物の2代目店主が力技でムルギランチへ誘導していた

常連さん以外で特に初訪問場合は ムルギランチを注文した方が良さそうだ(笑)

ちなみに「ムルギー」とはヒンディー語で「鶏肉」の意味で ムルギランチは夜に注文することも可能

ムルギランチが到着すると 2代目店主が目の前で鶏肉の骨を外してくれるので 写真を撮るのでちょっと待ってもらって骨付き状態を撮影

その後 骨を外してもらったが とても柔らかいので瞬時に身と骨に分離された

ムルギランチの正体は 地鶏のモモ肉を約7時間煮込んだスパイシーなルウと 岩手県産の純情米「いわてっこ」のターメリックライス(イエローライス)・キャベツの温野菜・マッシュポテト・グリーンピースがトッピングされたカレー

創業者が別々に食べているのをワンプレートにして ムルギランチと命名した ナイルレストランの完全オリジナルメニュー

そのまま普通のカレーのようにスプーンで食べると ここでもまた2代目の指導が入る(笑)

チキン・ターメリックライス・温野菜・マッシュポテト・グリーンピースの全てをよくかき混ぜから食べるのがナイルレストランの暗黙の掟なのだ

一見下品な食べ方のようだが スパイシーなルウに温野菜の水分やマッシュポテトの甘さが混ざり合い 全体にコクが生まれるではありませんか!

自社で輸入している 10数種類のスパイスを使用するルウは 化学調味料を一切使用しないこだわりを持ち 色々なスパイスのコクが混ざり合い 全体を絶妙なバランスに仕上げている

チキンはしっかりと味付けされていて 口にするとスパイスが際立ち 鶏肉の旨味も感じる

食べるほど 混ぜるほど複雑な味を演出する 名物ムルギランチを名残惜しくもあっという間に完食!


あとがき…

創業者の息子で2代目のG.M.ナイル氏は ナイルレストランを一気に有名にした人物

芸能事務所・浅井企画所属のタレントさんでもあり カレー界のご意見番として テレビや雑誌で大活躍され「ナイルさん」呼び名で親しまれている

浅井企画繋がりで 芸能界の中でも無類のカレー好きとして有名な関根勤も娘の関根麻里もナイルレストランの常連客

その他の著名人や食通にもファンは多く 現在でも日本に於けるインド料理・インドカレー界を牽引している

日本最古のインド料理店の 名物ムルギランチを是非一度ご賞味あれ

ご馳走さまでした!


動画1
https://twitter.com/ractom9990/status/1322458806345871362?s=21

動画2
https://twitter.com/ractom9990/status/1322459257363591168?s=21

メディア掲載記事
http://ohitorisama.life/special/?special_id=17

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ナイルレストラン - 料理写真:ナイルレストラン(東京都中央区銀座)ムルギランチ(インド風鶏ランチ)1,500円 ナイルレストラン - 料理写真:ナイルレストラン(東京都中央区銀座)ムルギランチ(インド風鶏ランチ) ナイルレストラン - 料理写真:ナイルレストラン(東京都中央区銀座)ムルギランチ(インド風鶏ランチ)1,500円 ナイルレストラン - 外観写真:ナイルレストラン(東京都中央区銀座)外観 ナイルレストラン - その他写真:ナイルレストラン(東京都中央区銀座)店内 ナイルレストラン - 外観写真:ナイルレストラン(東京都中央区銀座)外観 ナイルレストラン - 外観写真:ナイルレストラン(東京都中央区銀座)外観 ナイルレストラン - その他写真:ナイルレストラン(東京都中央区銀座)外観 ナイルレストラン - その他写真:ナイルレストラン(東京都中央区銀座)外観 ナイルレストラン - その他写真:ナイルレストラン(東京都中央区銀座)メニュー ナイルレストラン - メニュー写真:ナイルレストラン(東京都中央区銀座)メニュー ナイルレストラン - 料理写真:ナイルレストラン(東京都中央区銀座)ムルギランチ(インド風鶏ランチ) ナイルレストラン - 料理写真:ナイルレストラン(東京都中央区銀座)ムルギランチ(インド風鶏ランチ)
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★★4.2
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.2
昼:サービス  :〓〓〓==3.9
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.1
昼:CP   :〓〓〓==3.7
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
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