天徳


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口コミ
(※番外編)「美渓徳島店」から「美渓阿南店」へ,そして ” 天徳 ” の屋号へ
酒野夢蔵(2166) [携帯電話番号認証済]
2019/05最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2019/05訪問
徳島県勝浦町のラーメン店 美渓さん。
その親戚が経営していた法花にあった「美渓 徳島店」さんが,
2011年に阿南宝田町に移転して,2カ月経過した後,
” 天徳 ” さんに屋号が変わりました。

雑然とした店内で,ディープな美渓さんでしたが,
スープそのものは悪くなかった印象もありましたので,
この間に2回ほど,徳島系の豚骨醬油ラーメンと
白系のとんこつラーメンをいただきました。
平日の昼に2日間連続で伺いましたが,
駐車場はいっぱいですね~!!

・豚骨醤油らーめん
麺はやや柔らかめの細麺です。
トッピングは豚バラ肉,ネギ,もやし,メンマですね。
濃い赤茶の醤油豚骨スープは,
味はやや違ってはいますが,勝浦の美渓さんの系統というか,
醤油の塩味と甘みも強く、パンチが効くタイプです
同じくトッピングされている豚バラ肉にも味が溶け込んでいます。
後味で脂分はあまりしつこくきませんが,塩辛さが残ります。

・白系とんこつらーめん
これも麺はやや柔らかめの細麺です。
こちらは豚バラでは無くて,チャーシュー。
味わいは博多らーめんとは全く異なります。
豚骨ベースでわりととあっさりめで,
野菜由来かと思われる旨味が感じられます。
これも後味で脂分はあまりしつこくきませんが,
塩辛さが残ります。

ごちそうさまでした。



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夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.4
昼:CP   :〓〓〓==3.5
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
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