石焼らーめん 火山


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口コミ
6月28日で閉店! 火山の人気no.1メニュー「石焼野菜完熟味噌らーめん」を食す
ぎずも355(179) [携帯電話番号認証済]
2020/06最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2020/06訪問
280度に熱した石鍋に、客の目の前でスープを注ぐ石焼らーめん・火山。一番人気という石焼野菜完熟味噌らーめん(902円)を食べてきた。

6月14日、昼前に目覚めたら強い雨。ふて寝して起きたら15時だった。15〜17時のラーメン店はほとんど昼休み…と、ここで思い出したのが昼夜通し営業の石焼らーめん・火山。

で、栃木店に行ってみたら…。あら~、今月末で閉店!? 別れを惜しむファンなのか、16時という半端な時間帯なのに結構客が入ってた。

石焼野菜完熟味噌らーめん注文から15分、茹でた麺、野菜やチャーシューを盛りつけた石鍋登場。

目の前でスープを注ぐので、鉄板ハンバーグのようにペーパーで壁を作り、飛び散るスープをガードする。石鍋の上に火山キャップをかぶせ、沸き立つ湯気が収まってから食べ始め。

「食べ終わりまで冷めない」石鍋なので、麺を啜るのは小鉢にわけてから。
石焼らーめんにはキャベツや白菜をはじめ、人参、玉ねぎ、にらやもやしなど7種類の新鮮な国産野菜を使用。強火で一気に炒めた後、スープと一緒にグツグツ煮込むので、野菜の旨味がスープにたっぷり溶け込んでいます。
(公式ホームページより)


お楽しみが残っているので、スープはなるべく残すように配分。追加30円のおじや用ご飯を入れて、野菜の旨みが出てるスープを1滴残らず。麺がちょっと少ないか…と思ったけど、おじやで満腹した。

閉店までにもう1回お邪魔しときましょう。
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石焼らーめん 火山 - 料理写真:石焼野菜完熟味噌らーめん(アプリサービスで煮玉子載せ) 石焼らーめん 火山 - 料理写真:煮えてもコシが失われない特製麺 石焼らーめん 火山 - 料理写真:残ったスープで、おじやは必須 石焼らーめん 火山 - 料理写真:火傷しないよう、小鉢に分けていただきます 石焼らーめん 火山 - その他写真:栃木店、6月28日で閉店のお知らせ 石焼らーめん 火山 - 料理写真:石焼野菜完熟味噌らーめん 石焼らーめん 火山 - その他写真:スープを注いだら、「火山」の蓋を載せます 石焼らーめん 火山 - 外観写真:閉店した石焼きらーめん火山・栃木店
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夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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