亀甲屋


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口コミ
益田発祥のうどんを継承している? 益田市「亀甲屋」
dsktnk(546) [携帯電話番号認証済]
2018/01最終訪問
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

★★★☆☆3.3
2018/01訪問
市内のイオンのすぐ近く、うどんを提供する「亀甲屋」。駅前にある「いいかげん屋(焼鳥屋)」と同じグループの店、2012年オープンなんで、市内ではわりと新しい方の店ではありますね。それでもできてから随分経ったように感じますが。

特徴を挙げると、うどんは平たくて、製麺機で切り出しているのに手切りなのかな?と思わせる麺。コシはほどほどにはあるが、柔らかい方だとは思う。以前、ルーツを知って驚いたんですが、市内では老舗の萬栄のさぬきに繋がるようで、なるほどなと思った事がありました。ちなみに以下の記事に書かれてありますが、地元民もあまり知らないような話なんじゃないかと思います。

益田発祥の「うどん」の謎を解く美食旅
https://www.goo.ne.jp/green/column/tabearukist_002.html

うどんの他には「とり天」推しなお店です。大分のとり天を意識してるのかは謎ですが、単純に別で焼鳥屋をやってるから鶏肉が手に入りやすいんでしょうね。

出汁は甘めなのはいいんだけども、自分の好みとはちょっと違うんで他店に行く事が多いですね。ただ、市内では一番美味しいって言う人もよくいるんで、まあそこは好みの問題でしょう。といっても、選択肢がたくさんあるわけではないので、うどんを食べたい時は、なんだかんだで足を運ぶお店です。
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亀甲屋 - 料理写真:2018/01/27 亀甲屋 - 料理写真:2018/01/27 亀甲屋 - 料理写真:2018/01/27 亀甲屋 - 料理写真:2018/01/27 亀甲屋 - 料理写真:2012/10/23 亀甲屋 - 料理写真:2012/10/23 亀甲屋 - 外観写真: 亀甲屋 - メニュー写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.3
昼:料理・味 :〓〓〓==3.3
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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