琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館


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口コミ
サルピスのグルメ、時々、トラベルブログ : 【滋賀】おごと温泉 湯元館* 夕食
サルピス(66) [携帯電話番号認証済]
2020/12最終訪問
★★★☆3.8
(詳しい評価)

★★★☆3.8
2020/12訪問
夕飯は、認証近江牛とバームクーヘン豚を味わい尽くす懐石です。

この日は、18時からの夕食が満席だったので19時にしました。

18時にお風呂へ行くと空いていたので良かったです♡

お食事処は半個室でした。

旬菜
・近江蕪とズワイ蟹のすり流し
・琵琶湖産 本もろこ甘露煮
・万能ねぎ黒ミル貝麹味噌和え
・海老の香味寿司
・帆立真丈
・あわ麩田楽
・彩野菜と鰻の煮凝りを胡麻酢で

結構、目で見ても楽しむことができるお料理でした。

すり流しはグラス入り。

乾杯酒
近江米100%使用のブレンド酒

へべすと柚子の風味なのでさっぱり。

日本酒ベースなのにアルコール弱めで飲みやすかったです。

おつくり

・滋賀醒ヶ井の虹鱒
・活け鯛
・貝柱炙り

牛しぐれ

こちらは、私が蟹アレルギーだっための代替品です。
マッシュされたジャガイモとの組み合わせが美味しくて、最後の角煮よりこっちの方が良かった笑

焼き物
・国産牛
・近江鴨

国産牛はブルゴーニュソース、近江鴨はレモンを絞って塩で頂きます。

鴨がさっぱりしていて美味しかったです♡

ご飯
・近江米
・赤だし
・香の物

ご飯は、釜で炊くらしく炊き上がりに30分かかるそうです。

最後でなく途中でご飯を食べたいのであれば、今から炊きますか?と最初に聞かれます。
今回は、夫が望んだので先に炊いてもらいましたw
釜で炊いただけあり、すごく美味しいお米でした!
夫が大絶賛してました笑


・野菜

・近江牛
・バームクーヘン豚

滋賀で有名なあのバームクーヘンを食べて育った豚と近江牛をしゃぶしゃぶにして食べます。

どちらも美味しかったのですが、近江牛は割とこってりめですね。

私の胃だとこれくらいの量でちょうど良いみたいです汗

海老真丈の柔らか蕪蒸し

薄味で美味しかったです。
ポン酢もあるので物足りなかった夫はポン酢をつけてました。

じっくり煮込んだ豚角煮をじゃが芋ピューレと共に。
角煮とじゃが芋ピューレの組み合わせが意外と美味しかったです。
こちらは、旅館の名物らしく売店でお土産に買うことができました♡

もちろん、買いましたw

デザート
・朝宮抹茶生チョコ大福
・赤ワインのカボスジュレ
・フルーツ

フルーツは、アレルギーがあったのでこのチョイスに。
夫の方は、キウイでした。
ワインジュレがさっぱりして食事の最後にぴったりでした。
大福は、1番最初に食べないと味が弱め笑

私が注文したドリンクは、吃驚仰天でした。

今回の私のドリンクは、日本酒スパークリングにしました。
普通に滋賀のお酒と思って飲んでいたのですが、後で調べると伏見のお酒みたいです汗
日本酒ベースですが、さっぱりして飲みやすかったです。
度数も低めなので日本酒が苦手でも楽しめる感じでした。
香りは甘酒っぽい感じ。

瓶単位での注文でしたので、お酒をあまり飲まない私にはちょうど良い量でした。


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琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館 - 料理写真: 琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館 - 料理写真: 琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館 - 料理写真: 琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館 - 料理写真: 琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館 - 料理写真: 琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館 - 料理写真: 琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館 - 料理写真: 琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館 - 料理写真: 琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館 - 料理写真: 琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館 - 料理写真: 琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館 - 料理写真: 琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館 - 料理写真: 琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館 - ドリンク写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.8
夜:料理・味 :〓〓〓==3.8
夜:サービス  :〓〓〓==3.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.4
夜:CP   :〓〓〓==3.0
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.0
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:-
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