つけ麺 弐☆゛屋


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メニューのチョイスの時悩んだのが、「”濃厚”煮干」。”濃厚”なのは煮干しだろうか?スープ自体なのか?
nakin(55) [携帯電話番号認証済]
2018/10最終訪問
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

★★★☆☆3.3
2018/10訪問
煮干し中華そば(¥750)+特製(¥250)をいただきました。
家内は、ゆず塩煮干しそば(780)。

スープは、あっさり系かと思いきや、表面にあぶらが厚めに浮いています。
ぎっとりかと思うとそうでもなく、さっぱりめです。
煮干しも、効いています。

メニューのチョイスの時悩んだのが、
「”濃厚”煮干」と「煮干中華」、
”濃厚”なのは煮干しだろうか?スープ自体なのか?
「煮干中華」をいただきましたが、店名で訴えているほどの
煮干し感が無いような気がしました。
煮干し系は今やどこにでもあって、これでもかと、苦みを感じるほど濃いものもあり、
多少の煮干し感では、インパクトを受けなくなってきています。
その慣れで、煮干し感が得られないかなと思いましたが、
食べ終えるくらいの頃になると、口がなれていて煮干し感が、
ほぼ無かったので、強煮干しでは無かったかな、という感じです。
他の方の口コミを今になって確認してみると、
”濃厚”なのは煮干しの様でした。

店名に「つけ麺」入っているのだから、
ほんとは、つけ麺食べるべきですよねぇ。

以前だったら、迷わず、「濃厚」だったのですが、
こってりが、きつくなってきたのと、
淡麗でも美味しいものがあるので、あっさり系にシフトしてきています。

トッピングは、豚チャーシュー3枚、低温調理鶏チャーシュー2枚、
のり、メンマ、ホウレンソウ、三つ葉、なると、味玉。
のり風味良いです。
メンマ、見た目ほど味濃くはなく、やや薄め。
豚チャーシュー柔らかく、薄くなく、大判で、味も滲みていて良いです。
自分なりの3段階で「A」。
味玉も、黄味がトロトロ、味も滲みていてGoodです。
これも自分なりの3段階の「A」。
ダブル「A」は、久し振り。
低温調理鶏チャーシューも柔らかくジューシー。

目の前にあるコインパーキングは60分¥200。少し離れたとこでも30分¥100。
思ったほど、コインパーキングの数はありません。
高くは無いので、見つけて空いていれば、停めた方がぐるぐる回らないでいいと思います。

餃子は無いです。

ゆず塩煮干しそばは、限定ラーメンだったものが期間延長になっています。
少し、塩の利きが強いかもしれません。
ス-プの味見しかしていませんが、「煮干中華」より、
すこし、煮干しが濃いめで、ゆずがかなり効いて言います。

カウンター席が9席。
少し年季が入り始めです。

平日で行ける曜日が定休で行くになかなかいけませんでした。
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■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆☆3.3
夜:料理・味 :〓〓〓==3.3
夜:サービス  :〓〓===2.9
夜:雰囲気 :〓〓===2.9
夜:CP   :〓〓〓==3.0
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:~¥999
昼:-
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