麺処 はら田


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口コミ
最近提供店が増えてきた「昆布水つけ麺」の中でも一際美味!
亜喜丸(1608) [携帯電話番号認証済]
2019/09最終訪問
★★★★4.2
(詳しい評価)

★★★★4.2
2019/09訪問
昆布水の淡麗塩つけめん 900円
特製 250円
ローストポーク丼 250円


さて本日は夜に飲みの予定が入ってるのでお昼の麺は1杯のみ!
飲みの予定がない時はいつもお昼にラーメン連食なんですが、飲む時のお昼は1杯に抑えるようにしているのです。エライ。
(ちなみに自分は基本的に休日しかラーメン食べないです)
1杯しか食わないなら普段はあんまり食べないつけ麺でも食べるかな~♪

えーと、どこにするか…

…お、ここなんか良さげなイキフン(©ADさん)が…
なになに…おお、ほん田さんで修行された人の店かい!絶対美味いじゃん!
よっしゃ今日はここ行ってミヨー!

既に結構な人気店のようなので早めに行ってみっかー、と開店の1時間前に到着。
まだ誰もおらず。
二人目は10時50分くらいに表れ、そこから徐々に列は伸びて開店の11時半には十数名の列に。
当然のように即座に満席&外待ちとなっておりました。
まだ新しいお店なのにスゴイわ。

ちなみに開店後は食券を買ってから並ぶシステムとなっているようですが、
開店前は食券を買えないので、開店直後だけは並んだ順に食券を購入しつつお店に入っていく事になります。

さて今回のお目当ては初訪問なのでデフォの醤油ラーメン…ではなく「昆布水の淡麗醤油つけめん」!
理由は先達のレビューを事前にチェックした結果、この昆布水つけ麺の評価がすこぶる高いから。
我ながら正しく食べログを使ってると思いマス。

 …醤油つけ麺のボタンがバッテン表示になっとるやんけ!!!アヒー

うーん…まあ塩でもいいかそもそも塩好きだしぽっちー。
あとお肉の評判もいいから特製トッピングも!あと1杯しか食べないんだからローストポーク丼も!
飲みの予定がない時はいつもお昼にラーメン連食なんですが、飲む時のお昼は1杯に抑えるようにしているのです。エライ。

そんなこんなで食券を購入した後、促された席に着席&食券提出。

 店員さん:「つけ麺の……塩味でよろしいですね?」
 自分:「(ほんとは醤油味がよろしいんだけどバッテンだったから)塩味でよいです」


……なんか醤油じゃなくって塩である事に一抹の不安があるような確認の仕方だったけど…

…もしかして券売機の不調だったり…?
ま、いーか。
ここまできたら珍しい塩つけのレビューを出来るんだーってポジティブシンキン!

そして10分弱ではいぜーん。
まず…美しい!
流麗に寝かされた麺…ビュリホ♪

ではさっそく…おっと、まずは昆布水&麺だけでいただきます!


昆布水はとろっとトロミを帯びておりますね。
慎重に持ち上げて…

ツルッ

トロトロッ

モグモグ…

…とろーり昆布水はそれだけで旨味十分!
今まで食べた昆布水つけ麺の中でも一番旨味しっかりしてますわ。

そこに絡まる中細麺がこれまた美味い!
食感はツルツルと気持ちよく、風味は豊かでコシも程よく。
まるで欠点の無い麺ですね。

個人的にはホントにこの麺と昆布水だけで食べられちゃうくらいです。

しかしまーそんな訳もなくトロトロ昆布水にまみれた麺をつけ汁にドボーン、
して食べてみると…


!!

…何とふくよかで芳醇な鶏の旨味であることか…!
丸みのある、優しい、それでいて強くてハッキリした旨味…
この優しくも強い鶏出汁をググっと後押しする塩ダレのマッチングも素晴らしい…
美味い!
これは美味い!
飯田商店以来「鶏出汁には醤油」って思ってましたが…いや~価値観がゆらぐねぇ♪

とまぁ素晴らしい完成度の麺、つけ汁、昆布水な訳ですが更に肉も美味いのです。

まずは特製トッピングのレアチャーシュー。
レアチャーなんてそこらに溢れかえってますが、こちらはお肉の旨味がお見事に引き出されていて実に美味♪
そしてデフォのお肉はつけ汁に投入されてます。
これがまた香ばしくって更に美味なのです♪

こんなレアチャーで頂く米が美味しくない訳がなく!
ローストポーク丼も実にまいうーでありますの♪
オーソドックスな醤油ベースのタレも良く合ってましたね。
やっぱ美味しいからこそオーソドックスなんだわな。

しかしこのローストポーク丼、今は卵黄乗ってないんだな…
先達の写真とは大分違う…

…ああ!「肉飯」ってのもあるのか!
そっかー、まあローストポーク丼も十分美味しかったから無問題ネ。


ごちそうさまです。
お目当ての醤油味にはありつけませんでしたが、大満足な完成度の塩つけ麺でした♪
昆布水も麺もつけ汁もお肉もぜーーーーんぶンマイの。おいしーの。
これは再訪決定ですなぁ。
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麺処 はら田 - 料理写真:昆布水の淡麗塩つけめん+特製 900+250円 全ての要素がレベルの高いつけ麺です! 麺処 はら田 - 料理写真:ローストポーク丼 250円 肉ウマシ! 麺処 はら田 - 外観写真:外観。 麺処 はら田 - メニュー写真:券売機。つけ麺醤油×だねー。 麺処 はら田 - その他写真:店頭に並ぶのではなく、向かいのフェンスに並ぶのです。 麺処 はら田 - その他写真:平日お昼はお得なサービスが。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★4.2
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.2
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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