東京えんとつ


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口コミ
ふんわり生地にとろけるクリーム。
routast(2434) [携帯電話番号認証済]
2019/11最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2019/11訪問
大宮駅構内のディラ大宮側にあるシフォンケーキの専門店。

芸大卒と異色の経歴を持つ、山下春幸シェフの系列店です。
東京駅など何店舗か展開しています。

平日22時ごろ訪問。
お土産を探していてこちらを購入してみることに。

お店は『ベイク』の隣にあり赤と白の目を惹く色合いです。
シフォンケーキは5種でセット割引もある様子。

購入したのは、

・「プレーン(¥350)」 4.0★★★★
・「渋皮栗のモンブラン(¥480)」 3.5★★★☆

シフォンは6cmほどのカップケーキでまさに煙突型。
生地はふんわりと軽く中にクリームが詰まっています。

”プレーン”は生クリームとカスタードが。
とろりと柔らかな口当たりで生クリームのミルク感がしっかり。
ただでさえはかない食感のシフォンがさらにはかなくなります。
高いですが質の良さを感じるクリームで気に入りました。

”モンブラン”はモンブランクリームに栗の甘露煮が1粒トッピング。
悪くはないけど生クリームの風味に負けている印象が。

お腹的な満足度と比べて価格が高いですが味は確か。
大手町のカフェも気になる濃厚クリームが印象的なシフォンでした。
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東京えんとつ - 外観写真:”東京えんとつ”の外観。 東京えんとつ - メニュー写真:メニュー。 東京えんとつ - 料理写真:ショーケースの様子。 東京えんとつ - 料理写真:購入したシフォン2種。 東京えんとつ - 料理写真:・「プレーン(¥350)」の断面。 東京えんとつ - 料理写真:・「渋皮栗のモンブラン(¥480)」の断面。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :〓〓〓==3.6
夜:サービス  :〓〓〓==3.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.0
夜:CP   :〓〓===2.9
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:~¥999
昼:-
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