食べログ

イータリスト健太

kenta-crv
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(20代後半・男性・東京都)
[携帯電話番号認証済]

口コミ一覧
[1-20件/848件]

IBAIA (ステーキ、ビストロ、ダイニングバー/東銀座、新富町、築地)
今回訪問したのはIBAIA。 東銀座にあるビストロの名店。 ここは人気のため多少予約を取ることが難しく、約2週間後くらいで調整して予約を取ったほうが良いでしょう。 今回電話の際、Tボーンステーキを注文。 価格は聞いてませんでしたが11000円で1kgあるとのこと。 さて、まずは料理がスタート グリーンサラダ 自家製パテ  滑らかな食感 ラム唐揚  これは変わった一品です。ラムの匂いも出てきたときからしっかり伝わり、その瞬間は少し強烈な唐揚げ。しかし、専用タレにかけるととても良くマッチして匂いも意外に気にならなくなってくる食べたことがない一品です。 牛ヒレカツ  大きなヒレカツ。カツレツの中はレアになっており、その牛の食感はとても滑らか。カツもサクッとしており美味しい。 Tボーンステーキ  食べる箇所は約800g程で、半分がフィレステーキ、半分がサーロインステーキ。 サーロインは脂も綺麗でかつとてもジューシーな食感で美味しい。フィレは反対にとても淡白な美味しさ。 ビストロジャンルとしては面白さがあり、お肉がしっかりボリューミー。素敵なお店でした。
★★★★4.1
 2019/10

ヴォメロ (ピザ、イタリアン、パスタ/東銀座、築地、新富町)
今回訪問したのは東銀座にあるヴォメロ。 ランチは常に人気で行列が出来ているこちらのお店は静けさのある東銀座でも平日夜遅くながら盛り上がっているお店。 今回ビスマルクを注文しました。 トマトソース、バジリコ、モッツァレラチーズ、パンチェッタ、半熟卵が入ったビスマルクはパンチェッタ、半熟卵、モッツァレラチーズがよく絡み合い、トマトソースの酸味をとても良い具合に感じて素晴らしく美味しい。 さすが行列の出来るピザ屋さんです。 また伺いたいですね。
★★★☆3.8
 2019/10

鮨 尚充 (寿司/中目黒、代官山、池尻大橋)
味もパフォーマンスも最高峰が詰め込まれた名店
★★★★☆4.6
 2019/10

ICARO miyamoto (イタリアン/中目黒、祐天寺、代官山)
最高のコスパとハイレベルな一品
★★★★☆4.6
 

お肉屋 けいすけ 三男坊 (焼肉、ステーキ、鉄板焼き/広尾、恵比寿)
絶品の高森和牛・松茸コース
★★★★4.1
 2019/10

グルマンディーズ (ビストロ/広尾、六本木、乃木坂)
先日はついについに初訪問となるグルマンディーズ。 現在は約一年ほど予約が埋まっており、新規の受付もしていないとのこと。 お店に入るとこじんまりしたお店で、オーナーが一人でお店を切り盛りしているよう。 席数は8席ありますが、一日2〜3組限定と見受けられます。 さて、注文は今回シェフのおまかせをチョイス。ネットでは6500円となってますが、8000円とのこと。 サワークリームとキャビア  サワークリームが滑らかな食感でとても美味しい サバとジャガイモのテリーヌ  じゃがいもの滑らかさと鯖の癖がしっかり出ていて香り豊か。相性がとても良くうっとりする美味しさ。 三田和牛のカルパッチョ  とても分厚く噛みごたえのある。トマトの酸味や無花果の癖がとても美味しくカルパッチョと相性が抜群です。 エビのリゾット  これは絶品。リゾットから出る海老味噌の香りがとても素晴らしい。とても香りも豊かで、口の中でも更に鼻から抜ける香りが香ばしく美味しい。 三田和牛ステーキ  とても分厚みのあるステーキは赤身から肉汁がキラキラ光ります。外の焼かれた接着面は香ばしく、お肉は柔らかくもちもちの食感。量がとても多く、素晴らしいステーキです。 最後は焼き菓子を頂き終了。 1回転なので時間に縛られることなく、プライベートな時間をゆっくり過ごすことが出来るので、個人的には好きなお店です。 予約困難店に行けて、しかも幸せな時間を過ごせたことに感謝感謝です。 
★★★★☆4.5
 2019/10

アルポルト 東京ビッグサイト店 (イタリアン/国際展示場正門、有明、国際展示場)
今回訪問したのはアルポルト。 東京ビッグサイトに来たついでに訪問してきました。 ビッグサイト8Fにあるこのお店は全面ガラス張りのお店なのでとても雰囲気がありお洒落な店内。 注文したのはこのお店のスペシャリテとのことでウニトマトクリームパスタ。 パスタの麺にはとても優しさを感じ、トマトの程よい酸味と主張し過ぎないウニ。 全体的なバランスがとても良く取れているとても個人的には高評価なパスタです。 デザートも紅茶のシフォンケーキとバニラアイス、そしてサラッとした生クリームがこれも素晴らしい。 美味しく頂けました。 ここはメインも美味しそうですね。
★★★★☆4.7
 2019/10

酒庵 きん助 (居酒屋、割烹・小料理、カレー(その他)/飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂)
今回訪問したのは久々の飯田橋。 噂を聞いてきん助へ訪問してきました。 このお店前の通りはとても味があり、飲み歩き街のような道。 飯田橋と言えば石畳の道に隠れ家のお店がある印象だったので別の顔を見ることができました。 こちらのお店も雰囲気があり、味がある店内。 カウンターに入ると早速お通しが。 白身魚の南蛮漬け  南蛮漬けは久しぶりに食べました。下町を感じさせてくれる一品。 筑前煮  これもなんか田舎に来た気分。ほっこりした気分になります。 友人が揃ったところで期待のアラカルトを注文。 刺し身5種盛り、鮪刺し、ぶり刺し  刺し身は全体的に分厚く、大きく、とても鮮度が良い。どれもとっても美味しいです。 ハモ  季節は終わってしまいましたが素敵な食感です。 カレー  これも辛さ控えめでメニューとしてもジャンルか違いながら美味しい アジフライ  味はふっくらしていて厚みがあり美味しい。 穴子  これがちょっと絶品!天ぷら屋さんで食べるレベルに外はさくっと、中はとろっとしていてコントラスト、食感、味、全てがパーフェクト。これのためにもう一度来たいと思わせられるお店! 最後まで頂いた感想として、本当に穴場の美味しさだなと感心しました。 このお店は毎日メニューが違うらしく、それでいて美味しさをキープされているとのことで店主のオールマイティな素材を活かす腕に凄みを感じました。 是非また伺いたいですね。 御馳走様でした。
★★★☆3.7
 2019/09

AZUR et MASA UEKI (フレンチ、モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン/乃木坂、六本木、表参道)
今回訪問したのはAZUR。 西麻布の住宅街にある、外観からとても高級感漂います。 外国人の店員さんがエントランス前で出迎えてくれ、店内も内装にとても拘っている、デートにぴったりなお店。 スタッフ一人ひとりもホテルスタッフのような佇まいで入った瞬間から本当に素晴らしいお店だなと感じることが出来ますね。 そんなAZURさんは本日はeventをやっているとのこと。 なんとたったの12000円でペアリングと料理が10品ずつ登場!! 目を疑うくらいに安い!!原価も割れているんじゃ?と思うほどの素晴らしさです。 今回はワインをベースに全て山中パティシエがそれに合わせたデザートを提供するようです。ベースがワインと言うのは自分の考えになく楽しみです。 オレンジワインのスパークリング  醤油矢麹の風味と表現されていました。 椎茸と醤油のクランブ パプリカレアチーズのエクレア  パウダーはほうれん草を乾燥させ、オレンジの風味のレアチーズ イタリアのシチリアワイン  滑らかな酸味と土のような重み 山羊乳 柚子胡椒レモンクリーム  上に乗った香草が土にある草を連想させ、ペアリングの中で大地をが頭に浮かんできました。ペアリングで想像力を掻き立てられるこの感じ、はじめて味わいました。 岩清水の日本酒  りんごの風味のとても飲みやすい日本酒。デザート日本酒のよう。 ミルフィーユ   林檎通しの風味があい、香ばしい苦さと日本酒の甘さのコントラストがとても良く合う 日本ワイン 食用の葡萄から作ったロゼ あじフライ  ミョウガ、モモ、梅のソースでモモの風味がありフルーティーで美味しい ソーヴィニヨン・ブラン  とても重めながらに甘さがあるワイン、フレーバー感がある ベーコンレタスバーガー  豚 小麦 トマト マーマレードを引いている  ベーコンは藁焼きでフルーツトマトの甘さが出ている  ワインと合わせるとワインの甘重さの印象が変わるのが面白いですね スパークリングワイン  ヨーグルトっぽい飲んだことのないワイン グリーンカレー   甘さ最初に来、次にスパイスを感じ、最後にタイカレーの味が来る。美味しいスパイスカレーは段階性に味が来るのは何度か体感しましたがこのカレーは素晴らしいですね。 タキザワワイナリー デザートにビネガーを入れたリフレッシュ的デザートの洋梨とピクルス下にはセロリが敷いてある 動物シリーズうみがめのソーヴィニヨンのワイン   野菜のフルーツ  アイス、メレンゲ、バラを液体窒素で固めたシャーベット。バラの風味がとても良くさらっと鼻から抜けます。 とても香ばしいビール  季節のモンブランと葡萄  表面がホワイトチョコレートでアイスは烏龍茶と葡萄  味噌を使って塩味を加えており控えめの味噌味が良く合う。モンブラン本来の旨さというよりビールに合うモンブラン デザートワイン 香ばしいキャラメルのプリンゆっくり焼き上げたプリンで3日前に作って熟成させたプリンらしい。おばあちゃんが作ったような昔ながらのプリンです。 全体を通して、ペアリングっにそこまで感心が今まで無かったのですが、これをきっかけに奥深さを覚えさせて頂きました。 視覚、聴覚はもちろん、想像と言う脳の刺激も感じることが出来た素晴らしいお店でした。 めちゃくちゃ行く価値のあるお店です。
★★★★★5.0
 2019/10

ポンチ軒 (とんかつ、カレーライス、コロッケ・フライ/小川町、新御茶ノ水、淡路町)
溢れ出す最高峰の肉汁
★★★★☆4.7
 2019/10

バーガーマニア 広尾店 (ハンバーガー、カフェ、パンケーキ/広尾)
さて、この日二軒目の訪問となったのはバーガーマニア 広尾駅付近に位置するこちらのお店は店内も広々としており、ハンバーガー屋さんらしいウッドな雰囲気漂うお店です。 今回注文したのは100%神戸牛バーガー。110g 2190円 5分ほどで到着すると見た目から分かるジューシーさ。 食べてみるとお肉は塊肉をカットしたステーキになっており、食べごたえがあります。ながらに食べやすく、ジューシー、中にはいっているのは玉ねぎとステーキを全面に押し出す構成ですね。 添えのポテトもとてもホクホクで美味しく、ハンバーガーのレベルの高さを実感しました。 また伺いたいですね。
★★★☆3.9
 2019/10

焼肉酒家 李苑 (焼肉、居酒屋、ホルモン/東新宿、新宿三丁目、西武新宿)
今回訪問したのは新宿の李苑。 数カ月ぶりの新宿。うるさいのは変わらないながらも日曜日なので普段よりは少しマシかな? 店内はとても小さなお店ながらにテーブルは広い構成になっています。 花咲タン 上ハラミ イチボ ユッケ ロースすきやき 肉寿司 タンやユッケの種類が多く、長いお店ながらに様々な取り組みをされているお店だなと感じました。 
★★★☆☆3.3
 2019/10

カフェ・レッドブック (カフェ、インドカレー/中目黒、代官山、恵比寿)
今回訪問したのはカフェレッドブック。 中目黒駅にあるカレー屋さんです。 もう中目黒、代官山で一人で行けるところなくなったかも、、と言うくらい行っている中で自分の中でカレーがご無沙汰だったので行ってきました。 注文したのはチキンカレーとラッシー。 チキンカリーは柔らかな鶏肉と仄かなスパイス、ジャスミン米?がとても良くあって美味しいです。 ラッシーは完璧に味がない?と思いましたが美味しく頂けました。
★★★☆☆3.1
 2019/09

肉料理 KOJIRO (焼肉、牛料理、割烹・小料理/銀座、日比谷、内幸町)
本日訪問したのはKOJIRO。 焼肉、牛割烹を提供するお店とのことで友人と訪問してきました。 お店は銀座と新橋の間に位置し、なんとビル全体が自社保有の飲食店だそう。 お、お金持ちなお店、、(笑) さてさて店内に入ると半個室、個室のみで構成されており、重量感あるとてもお洒落なお店。 まずはドリンクをオーダーしようとすると、レモンサワーは9種類、ビールは4種類ととても豊富。面白さがあるお店です。 今回は武蔵コース5500円を注文 牛タンの茶碗蒸し牛出汁 ミスジの炙り寿司 マカロン フォアグラのパテ ローストビーフのウニ乗せ お肉炙る 黒毛和牛ミニハンバーグ 生肉のユッケ ミスジのカツレツ  エメンタールチーズを使っており珍しい一品 みすじ ランプ肉の塩釜焼き金山寺味噌 牛タンの塩煮込み トリュフと白髪ネギ サーロイン  香ばしくジューシーな食感 土鍋  白髪ネギ、針生姜、紫蘇、しぐれが入っており、針生姜の食感と紫蘇の風味が癖になる美味しさ 追加 サガリ  店員さん一番のおすすめとのこと。ジューシーな食感 タン  厚みがあり美味しい 全体を通して肉闊歩は低価格路線で一品一品創作感を意識されており、お店の雰囲気と相まって素敵だなと思いました。 立地を考えても、新橋のサラリーマンに手が届きやすい、ターゲット層が定まったお店ですね。
★★★☆3.5
 2019/10

熟成寿司専門店 優雅 (寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理/京成船橋、船橋、東海神)
船橋で熟成寿司専門店へ
★★★☆3.8
 2019/08

大阪焼肉 塩ホルモン あきちゃん (焼肉、ホルモン、居酒屋/恵比寿、代官山、中目黒)
大衆かと思いきやお肉がとってもハイレベル!印象がガラッと変わる!
★★★★4.3
 2019/08

NYU (ビストロ、ステーキ、イタリアン/中目黒、代官山、恵比寿)
今回二軒目に訪問したのはNYU。 店内に入って感じたのは店員さんの接客が無愛想、、、 常にそれが鼻につくなあと思いました。 ビールはパインやマンゴーと様々なカクテルビールがあり充実しています。 フードはトリッパのトマト煮込みを注文。 食べると甘々でびっくり。トマトの酸味を消すのに砂糖を使って中和しているのか、びっくり。。チーズで十分酸味は消えるのに。 ちょっとフードのレベルの低さにはびっくりしました。 また訪問することはないかもなぁ。
★☆☆☆☆1.6
 2019/08

ビストロ グルマン (ビストロ、フレンチ、ワインバー/渋谷、神泉、明治神宮前)
本日はビストログルマン 1800円のフォアグラ牛ステーキを注文。 キャベツは辛くて食べられる味では、、 冷製スープは明らかに温かいほうが、、 お肉は筋が強すぎて普通に噛めない、、、 フォアグラは名前の割にちょっとだけで利益重視、、 ちょっと今日は一つも良い感想がかけないくらい驚きの味でした。 ここでなんで3.5もあるのか不思議過ぎます。 顎が痛い。。
☆☆☆☆1.0
 2019/09

GENDY 南青山本店 (洋菓子(その他)/表参道、外苑前)
コンセプトイメージが素晴らしい
★★★☆3.8
 2019/09

平和苑 (焼肉/沼袋、野方)
本日は沼袋の平和苑。 友人がローカル焼肉が好きとのことで行ってきました。 店内は比較的煙たいお店で老舗なイメージ わさびカルビ  カットや全体的な提供の質としてはそこまで良好ではないかも。美味しいとは一言に言えない感じかもしれません。 ロース、上ミノ、カルビと頂きましたが、やはり全体的な質感としては高いものではなく、種類の少なさを感じました。 追加オーダーも頼むものがないと言うところでもう少しバリエーションや肉質の良さが有れば素敵なお店だなと思いますよ。 御馳走様でした。
★★☆☆☆2.6
 2019/10

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