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「sirige」のプロフィール

s11i9e
s11i9e
(30代前半・男性・東京都)
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口コミ一覧
[1-20件/580件]

岡田前 (割烹・小料理、和食(その他)、牛タン/麻布十番、六本木、赤羽橋)
 *肉好きには堪らない絶品お肉料理のオンパレード *おまかせコース:18,000円  ペアリング(途中ストップ):8,000円 肉のコースは普段あんまり行かないが、いざ岡田前へ。 21年2月にオープンしたが、グルメの人達や The Innocent Carvery時代からのファンで満席。 岡田さんが軽快に捌くこだわり抜いたお肉を これでもかというほど堪能できるコース。 ソムリエもいるのでお酒好きはペアリングがオススメ。 <コース内容> ①神戸牛ヒレ刺しのカルパッチョ 春野菜とヒレ刺しの組み合わせ。紫蘇と山椒の香りが良い。 お肉は目立たないが美味しかった。 ②コンソメフランいくらのせ 松茸出汁をしっかり感じるコンソメフラン。 いくらとの相性も良い。 合わせるのはスペインのロゼ。 ③メンチカツ雲丹のせ 肉肉しいメンチカツに濃厚雲丹がめちゃくちゃ合う。 雲丹は根室の馬糞雲丹。 肉割烹でここまで美味しい雲丹が食べれるとは。 合わせるのはニュージーのソーヴィニヨン。 ④牛タン刺し黒トリュフのせ 朝捌いた熊本の牛タンのタン中を刺しで。 贅沢にフランス産黒トリュフといただきました。 とにかく食感が抜群。新鮮さに驚いた。 合わせるのはカリフォルニアのシャルドネ。 ⑤牛ヒレのスープ アワビ、フカヒレ、京都の筍も入ったスープに 花山椒を添えた香りも風味も食感も楽しめる1品。 ⑥松阪牛ミンチのTKGキャビアのせ 松阪牛のイチボを生のままミンチにしてTKGと キャビアと合わせていただく。 最初から混ぜて食べたが、まずは混ぜずに食べれば良かった。 合わせるのはフランスロワールのロゼスパークリング。 ⑦タンステーキ(熊本) ここからがメイン。捌きたてのタン元のステーキ。 とにかく食感が秀逸。さっぱり塩と酢橘でいただきました。 合わせるのはニュージーのピノ・ノワール。 この辺で酔ってきたのでワインはストップ。 ⑧内腿のステーキ(松坂牛) きめ細かいお肉でしつこさがない。 ジューシーさがガーリックや山葵と良い相性。 ⑨サーロインのステーキ(神戸牛) しっかり脂の乗ったサーロインはフレンチマスタードと カンボジアの生胡椒でいただきました。 美味しかったが少しこの辺からキツくなってしまった。 ⑩シャトーブリアンのカツレツ(神戸牛) メインラストはカツレツ。 薄衣でステーキがきつくなってきた時の良い変化だった。 ⑪蕎麦 さっぱり蕎麦で〆。お腹がキツくてもペロリと完食。 ⑫トリュフのアイスとイチゴのケーキ トリュフのアイスの香りがめちゃくちゃ良かった。 トリュフとバニラアイスの相性がこんなに良いとは。 どの料理もとても美味しかったが、最後の方は 少しきつくなってしまった。 改めて肉より魚の方が満足度は高いと思った。 もちろん肉好きには堪らない内容だと思うので肉好きは是非。
★★★☆3.6
 2021/03

松林苑 (焼肉、ホルモン、韓国料理/上本郷)
 *国産黒毛和牛にこだわった地元に愛される焼肉 *シャトーブリアン  赤盛り(カルビ、ロース、ハラミ)  上タン塩  ビビンバ 地元で焼肉といえば松林苑。 いつも注文する安定の赤盛りと上タン以外に今回はその日限定メニューの中から初めてシャトーブリアンを注文。 美しくて思わず色んな角度から撮影。 いざ一口食べると赤身と脂身が混ざり合って口いっぱいに拡がる甘みと旨味が本当に凄い。 さすがヒレの王様! 値は張るが食べても後悔しない。 〆もいつものビビンバ。見た目からも分かるさっぱり感で 辛味もないがとても美味しく、お腹いっぱいでもペロリと完食。 安定の美味しさだった!土日は予約がオススメです。
★★★☆3.7
 2021/04

トラノコ (コーヒー専門店/四谷三丁目、曙橋、四ツ谷)
 *自家焙煎のハンドドリップコーヒーが楽しめるカフェ *たまごたっプリン:450円  ドリップコーヒー:550円 四ツ谷の住宅街にあるコーヒー屋さん。 自家焙煎の豆の量り売りもやっている。 直火式の焙煎機で中煎り~深煎りを得意としている。 コーヒーのお供で大人気のプリンは固めだがとてもなめらかでさらさらしてるが心地良い苦みのカラメルとのバランスも良い。 コーヒーはケニアのレッドマウンテンの中深煎り。 酸味のあるコーヒーが好きなので好みの豆を選んでもらった。 深みのある酸味と少しキャラメルっぽい風味がとても飲みやすいが癖になる。 コーヒーやプリンの本も置いていてとても居心地が良い。 コーヒー好きにはたまらないカフェでした! 
★★★☆3.8
 2021/05

あんくるてい (ラーメン、つけ麺/井荻、下井草)
*出汁が身体に染みる無化調ワンタンメン *ニコニコそば(肉2、海老2):950円 土日昼時訪問で20分待ちとなかなか人気のあんくるてい。 1番人気の肉と海老のワンタンが入った支那そばを注文。 出汁の主張が強めのスープは動物系の後に煮干しや昆布椎茸系を感じ、とても奥深い。 三河屋製麺のツルツルシコシコ麺は舌触りが良く安定。 ネギとメンマはセルフで取る珍しいシステム。 たしかに出汁をしっかり感じたい人はネギ投入は不要。 ワンタンはタネがメインのボリューミー。 シンプルだがとても深みと優しさのある美味しいラーメン。 今度はネギとメンマとワンタンをビールと一緒に食べて〆にラーメンを食べるやつやりたい。 
★★★☆3.7
 2021/05

食堂とだか (郷土料理(その他)、居酒屋、割烹・小料理/五反田、大崎広小路、大崎)
 *予約数年待ち!腹パン必至の絶品食堂! *おまかせコース:12,000円(飲み放題付き) 予約数年待ちの超予約困難店にご縁があって初訪問。 楽しい雰囲気の中、次々と出される絶品料理に舌鼓。 訪問前は勝手にがっつりメニューが多い印象だったが、 和え物や真薯などヘルシーな逸品も多く、飽きの来ない 素晴らしいコース内容だった。 雲丹オンザ煮卵の定番メニューから始まり、どでかい白子の リゾットで既にプリン体過剰摂取。 旬の蛍烏賊を使ったなめろうや刺身も安定の美味しさ。 美味しいと評判の子持ち昆布フライは評判通りめちゃウマ。 個人的にフルーツを使った白和えがめちゃくちゃ気に入った。 そして〆はがっつりメニューが多いという印象を持つきっかけとなったとだか恒例の大盛りご飯とと大盛り麺。 もちろん少なめもできるが、もちろん両方大盛り。 結果、最後はめちゃくちゃ苦しくなったが、美味しいもので お腹いっぱいになるのはなんて幸せなことだ。 是非また伺いたい。 ◆雲丹オンザ煮卵 ◆白子のリゾットいくら添え ◆蟹とフカヒレの真薯のお椀 ◆蛍烏賊のなめろう ◆甘鯛の刺身 ◆鰤のたたき ◆春菊の塩昆布和え ◆手羽餃子 ◆子持ち昆布フライタルタルソースかけ ◆搾菜白滝ペペロンチーノ ◆葡萄の白和え ◆蜜柑の白和え ◆蛍烏賊の豚バラ巻き串 ◆黒毛和牛とらっきょうのしゃぶしゃぶ ◆甘納豆チーズ餅 ◆のどぐろ炊き込みご飯 ◆とだか特製冷やし中華 ◆苺大福
★★★★4.2
 2021/05

らーめん改 (ラーメン、つけ麺/蔵前、田原町、新御徒町)
*貝を十二分に感じる唯一無二の人気ラーメン店 *味玉貝塩らーめん:980円  煮干油和えそば:250円 土日のお昼で約15分待ちと比較的並びが少なかった。 貝塩らーめんと煮干つけ麺の2種類がメイン。 一番人気の貝塩らーめんは貝出汁が主役の優しいらーめん。 自家製の全粒粉入りちぢれ太麺はモチモチで食べ応え十分。 それぞれは美味しいが存在感のある麺と出汁メインの スープに少しアンマッチ感がある気がした。 この出汁に醤油ダレを合わせるか、もう少し塩ダレを 強調させたら好みのラーメンになる気がした。 追加の和えそばは煮干で注文。 和えそばは低下水の細麺で刻んだチャーシュー入り。 煮干油がしっかり濃厚でコクがあり、めちゃくちゃ美味しい。 個人的に和えそばはかなりおすすめ。 和えそばやまぜそばはテイクアウトもしています。
★★★☆3.6
 2021/01

麦酒庵 恵比寿店 (居酒屋、ビアバー、日本酒バー/恵比寿、代官山、中目黒)
 *厳選クラフトビール&日本酒と旬の和食を楽しめる大人居酒屋 *しっかり飲んで食べて6,000~8,000円/人 大塚、日本橋、恵比寿に店を構える麦酒庵。 お酒は厳選されたビールと日本酒しかない。 大塚店や日本橋店は牡蠣を推しているが、恵比寿店は 牡蠣以外にも色々なつまみがあるので牡蠣が苦手でも問題なし。 酒に合う旬の食材を使ったつまみが多くどれも美味しかった。 春なので蛤の酒蒸しや山菜の天ぷら(写真撮り忘れ)等を注文。 麦酒は樽が10種類程あり、季節もののクラフトビールもあった。 大好きなひでじビールの数量限定「ワライダケエール」は 茸由来の旨味成分が含まれている為、出汁のような旨味の 長い余韻が今までにない面白いビールだった。 日本酒はメニューがなく、好みの味や好きな日本酒を伝えると いくつか持ってきてくれる仕組み。 無窮天穏の齋香も飲めた。 自分で選びたい人には向かないが、あんまり見たことのない 銘柄が多かったので新しい発見があって面白かった。 高めの価格設定だが、全体的に美味しくて満足度も高かった。
★★★☆3.6
 2021/04

ウシマル (イタリアン/松尾)
 *地産地消にこだわり極上の素材で魅了する一軒家レストラン *GWコース:12,000円  ノンアルコールカクテル(梅と桜のカクテル):980円  千葉八街産ジンジャーエール:980円 千葉の田園風景の中にポツンと佇む一軒家レストラン。 千葉の食材を千葉で消費する「千産千消」のスタイルを貫き 食材集めに余念のないイタリアン。 食器は千葉の九十九里に工房のある大好きな「sghr」。 少量多皿のコースはストレートに素材の良さを感じれる料理や 斬新な組み合わせや味付けの料理など本当に様々。 品数が多くかなりのボリュームなので最後のお肉はキツかった。 間違いなく肉好きより魚好きの方が楽しめる構成になっている。 魚だけでなく、貝類、甲殻類等全て抜群に美味しかった。 春らしい山菜、筍、野草も全て千葉で取れた食材。 四季に合わせてまた必ず行くと誓うほど美味しくて 度肝を抜かれた。 電車とタクシーを使うより車が便利です。 ◆朝採れそら豆の炭火焼き  皮付きのまま焼くことで少し蒸された状態になり絶妙な食感。  めかぶ塩でシンプルにそら豆の味を楽しめる。 ◆コノシロ  軽く〆ている新鮮なコノシロをムチュリというチーズと  西洋ネギのお花と一緒にいただく。 ◆ほっき貝と山菜(わらび/ふるい/こごみ/ゆきのした/はり)  新鮮なほっき貝と山菜をほっき貝の出汁と行者にんにくの  ソースでいただく。 ◆天然穴子  九十九里の天然穴子をねぎ坊主と野草のジュレでいただく。  穴子はぷりっぷりで濃厚。 ◆伊勢海老(メス)  メスの伊勢海老の身と内子を絶妙な火通しでいただく。  もちろんとれたてで超新鮮。 ◆自家製パン  焼きたての自家製パンをアツアツの状態でカットして提供。  料理の味を引き立てるほのかな風味がたまらない。 ◆とこぶしと早取りメロン  勝浦産のとこぶしと合わせるのは見た目も食感もきゅうりの  ような早取りメロン。もちろん相性抜群。 ◆孟宗竹  横芝の採れたてタケノコとヤングコーンのひげに合わせる ソースは生ハムのソース。これまた美味くて度肝を抜かれた。 ◆真蛸と浜大根  飯岡のタコにはタコの削り節をかけてこれまた他と同様 素材を活かしたシンプルな味付け。 ◆石鯛とめかぶとひじき  九十九里の石鯛と勝浦のめかぶとひじき。シンプルに美味い。 ◆モクズガニのカッペリーニ  夷隅のモクズガニに自家製カラスミをトッピング。  震える美味しさ。 ◆ウドのリゾットとアブラボウズ  絶品の深海魚アブラボウズにはバルサミコ酢を。  魚の脂もリゾットと混ざり合う最高の組み合わせ。  写真を撮り忘れて一口食べてしまった。 ◆自家菜園のサラダとチーズ  自家菜園の食材を提供するこだわり。シンプルに美味しい。 ◆ジャージー牛とダイヤモンドポーク  もちろん千葉県産。フキ、セリ、柚子胡椒を合わせているが  味付けは塩メインでシンプル。 ◆葉生姜のシャーベット  お口直しも妥協はしない。 ◆トマトソースの自家製生パスタ  今までにない食感の生パスタに銚子フルーツトマトのソース。  花山椒が良いアクセント。 ◆デザート  ジャージー牛のヨーグルトとアイス、ヨモギのケーキに  がんくい豆のあんこ。最後まで美味しくフィニッシュ。
★★★★☆4.6
 

鮨 銀座 おのでら (寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理/東銀座、築地市場、銀座)
 *世界が認めた本格江戸前鮨のお得なランチ *旬のおまかせ握り12貫:5,000円 LA店がミシュランガイド2019で2つ星を獲得した 世界で人気の鮨おのでらでランチ。 銀座にありながらお得なランチメニューもある。 1番驚いた中落ち握りは厳選した本鮪を使いネギは少なめ。 鮪をストレートに感じるまるで飲み物みたいな一貫。 その他は毛ガニ、サヨリ、サワラが特に美味しかったが、 安定してどのネタも美味しかった。 シャリは赤酢と米酢のブレンドで酸味も食感も好み。 定期的に通いたくなる話しやすい雰囲気も良い。 ①いくらの茶碗蒸し ②いさき ③漬けまぐろ ④イカ ⑤タイラギ ⑥サワラ ⑦春子 ⑧サヨリ ⑨毛ガニ ⑩中落ち ⑪のどぐろ ⑫紫ウニ ⑬玉 ⑭抹茶のブラマンジェ
★★★★4.1
 2021/04

麺屋 さくら井 (ラーメン/三鷹)
 *4年連続百名店に選出された住宅街に佇む人気ラーメン店 *特製らぁ麺(中盛):1,180円 三鷹の人気ラーメン店であるさくら井へ。 開店15分前着で既に開店しており待ちは20分程。 チャーシューと味玉と海苔が追加される特製を注文。 スープを飲むと出汁と醤油が調和した味わいで後口で鶏の旨味が口に拡がる。 醤油は6種ブレンド、出汁は名古屋コーチンや大山鶏等を使用。 たくさん飲んでも飽きず身体に染み渡る感じが完成度の高さを窺える。 麺は低加水の王道だが絶妙な歯ごたえと歯切れ。 醤油ラーメンと塩ラーメンで麺を変えるこだわり。 そして特筆すべきなのはチャーシュー。 豚の肩ロースと鶏の胸肉の2種類で手間隙かけて仕上げている為、柔らかさと旨味が抜群。 最近ではダントツ1位のチャーシューだった。 インパクトのあるラーメンではないが、丁寧に作られた1杯は抜け目がない完璧なお手本のようなラーメン。 今度は塩とチャーシュー丼を食べたい。
★★★☆3.9
 2021/04

うなぎ亭 友栄 (うなぎ、懐石・会席料理、すっぽん/風祭、入生田)
 *門外不出のタレと厳選された鰻を使用した超人気の有名店 *うな重:5,400円  割きたてのきも:800円 おそらく5年ぶりくらいの友栄。 全国クラスに有名な鰻屋さんのうな重はとろとろふわふわ。 濃厚だがくどくない厳選された鰻と相性抜群なタレもさすが。 炭火の香ばしさは魚政が勝るがとろふわ具合は友栄の方が上。 どちらも違ってどちらも美味い。 そしてうな重以上に驚いたのがわさび醤油で食べる肝。 大きいが臭みは一切なく新鮮さが分かる弾力と魚の卵のようなクリーミーさがたまらない。 肝をお代わりして日本酒を飲みたくなった。 そして最近思うことは「美味しい鰻屋さんの山椒は美味しい」 たくさんかけたからか完食後、口の中が痺れていた。 小田原の方にあり少し遠いがまたいつか訪れたい名店。 
★★★★4.2
 2021/04

BOSSA BURGER (ハンバーガー、ダイニングバー、バー/北千住、牛田、京成関屋)
*100%ビーフパティと特製バンズの正統派バーガー *クラシックバーガー:1,000円  ランチビール(ハートランド):450円 北千住の路地裏にある人気バーガー屋さん。 1番シンプルなクラシックバーガーは新鮮野菜もたっぷり。 バンズは大きく柔らかめだが、肉の旨味を引き立てていて とても美味しかった。 パティは100%ビーフでかなり粗挽き。 かなり肉々しいが、脂身のような食感の塊が少し気になった。 全体のバランスが良かっただけに少し惜しい。 ポテトとピクルスも付いてボリューム満点。 ランチドリンクもお得でメニューも豊富なので バーガー好きは是非訪れてみてください。
★★★☆☆3.3
 2021/02

銀座 美会 (イノベーティブ・フュージョン、懐石・会席料理、タイ料理/銀座、日比谷、内幸町)
 *日本料理にタイのテイストを加えた絶品フュージョン料理 *おまかせコース:23,000円+ペアリング(日本酒とワイン) ランチでカオマンガイを食べてからずっと訪問してみたかった美会のディナー。 コース内容も新しくなり、日本料理にタイのテイストを加えたビアさんらしい構成。 食材はもちろん調理方法や組み合わせにもこだわり抜いた料理の数々に感動。 とにかく味付けが秀逸で、ソムリエのペアリングも良い。 一品一品ビアさんが説明してくれるのも嬉しい限り。 どれも絶品だったが赤ムツとタイの香草を合わせた料理は初めて食べた味なので感動する美味しさで驚いた。 コース内容が変わる度通いたくなるお店。 ①前菜:生春巻き  鴨 金美人参 雪うるい 新生姜 きゅうり ②山と海の幸:和風トムヤンクン  蛤 車海老 鯛 ロッソトマト 大黒しめじ ③洋と泰:カツサンド  黒豚(TOKYO X) バイマックルー ④和:鯖の棒寿司  鯖 ⑤口直し:山菜のソムタム  うど こごみ わらび せり 行者にんにく ⑥中と和:フカひれ和牛のすっぽん出汁餡かけ  フカヒレ 和牛 ⑦揚げ物:白魚の一口天丼  白魚(宍道湖) ふきのとう ⑧メイン:棒棒鶏  鳥(鳥しき) ⑨メイン:赤ムツ  赤ムツ タイの香草 ⑩食事:鮪丼  鮪(やま幸) ⑪食事:カレー2種類  世界一美味しいカレー ジンジャーポークカレー ⑫デザート:葛寄せ  ココナッツの葛寄せ お米は佐賀県産のヒノヒカリを使用
★★★★4.4
 2021/04

さらさら (日本茶専門店、カフェ/三鷹)
 *玉川上水沿いにある日本茶専門店カフェ *さくら茶セット:700円  (さくら茶、ほうじ茶、桜餅) 玉川上水沿いにあるこじんまりとした日本茶カフェ。 土日のお昼すぎに行ったがお客さんはそこまで多くなかった。 店内は広くないが、ゆっくり落ち着ける空間。 季節限定のさくら茶セットを注文。 さくら茶はストレートにさくらの花の味を楽しめる。 桜は梅のような酸味と野菜のようなシャキシャキ感があり お茶というよりジュースを飲んでいるようだった。 ほうじ茶は何杯も飲めてお茶好きには嬉しい。 桜餅も手作り感があり、優しい味。 落ち着きたい時に今度は抹茶も飲んでみたい。
★★★☆3.5
 2021/04

寿司つばさ (寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理/秋葉原、岩本町、末広町)
 *様々な価格帯のコースが楽しめる秋葉原の新店 *お昼の握り寿司:2,750円  ノンアルコールビール:700円 秋葉原に新しくオープンしたお鮨屋さん。 初訪問だったので一番安いコースを注文。 握りはまとめて握るスタイル。立派なカウンターなので、 1貫ずつ提供してほしかったが、お得なランチなので仕方ない。 握りの説明はないが、中トロやアオリイカなどネタは なかなか新鮮で味も良いが、赤酢のシャリがいまひとつ。 酢のバランスも悪く、口の中ですぐに崩れる粒立ちの悪さが ネタとアンマッチだと思ってしまった。 夜つまみながら飲むのには適しているのかもしれないが、 本格江戸前寿司を存分に楽しみたい人にはあんまり向かない と思った。 握り手さんとの会話もあんまり弾まなかった。 あくまで個人的な意見です。
★★★☆☆3.1
 2021/04

中華蕎麦にし乃 (ラーメン/本郷三丁目、水道橋、湯島)
 ミシュランビブグルマンのにし乃に訪問。 乃木坂46好きな店主が作る中華そばは動物系や魚介系の素材一つ一つの持ち味を十二分に活かした旨味に溢れたスープで絶品。 塩っぽいが白醤油を使った醤油ラーメン。 麺は細麺ストレートで加水率が高め。 喉越し重視で歯切れが良く、スープと上手く絡む。 低温調理レアチャーシューは3枚重なっていてこれまた美味い。 人気トッピングの海老ワンタンと肉ワンタンは具沢山でぷりっぷり。 全てにおいてハイクオリティーで申し分なかった。
★★★☆3.9
 2021/04

銀座 八五 (ラーメン/東銀座、新富町、築地)
 *フレンチ出身の大将が上質空間で作る上品で繊細なラーメン *2020年ラーメン百名店  ミシュランガイド東京2021 ビブグルマン選出 *味玉中華そば大盛り:1,050円 2018年オープンで既に整理券式を導入している超人気店。 昼の部は9時~、夜の部は16時~整理券配布開始。 かえしを一切使わず、複雑な出汁の味で勝負している一杯。 鶏も感じるが、コンソメのような洋な風味も感じる。 勝本系列だが、全く異なる仕上がりで面白い。 麺は歯切れ良い浅草開花楼の特注麺で、かなり好みの麺だった。 随所にこだわりを感じる美味しい一杯だったが、上品すぎて 味の深み以上に少し物足りなさを感じてしまった。 ハマる人にはハマりそうなので気になる人は試してみるべし。
★★★☆3.5
 2021/04

lohasbeans coffee (カフェ、ケーキ、コーヒー専門店/表参道、外苑前、明治神宮前)
*朝から極上スイーツを楽しめる開放感溢れるカフェ *ナポレオンパイ:1,800円  ホットコーヒー:300円 骨董通りにある開放感溢れるカフェ。 1日4個限定のナポレオンパイは神々しい見た目。 キューブ型でお店もシェアを勧めるほどの大きさ。 スライスアーモンドでコーティングされていて中には カスタードクリームと苺がたっぷり。 苺は熊本県産で程よく酸味も感じてみずみずしい。 その苺と濃厚なカスタードが抜群の相性。 アーモンドの香ばしさと食感もマッチしていて ボリューミーだが全く食べ疲れない。 コーヒーも程よい酸味と苦味で美味しかった。 他のスイーツも魅力的かつ朝から夜まで営業してます。
★★★☆3.5
 2021/03

春木屋 吉祥寺店 (ラーメン、つけ麺/吉祥寺)
*不思議とやみつきになる昔ながらの中華麺 *わんたん麺:1,250円 荻窪にある老舗の支店。 回転が早いので少し並んでもすぐ入れる。 店イチオシのわんたん麺を注文。 煮干しが香るスープはシンプルだが独特のコクがあり、 醤油と程よくマッチしている。正体は分からないが、 癖になるスープ。 麺は手揉みのような不規則な中太縮れ。 あっつい上澄みラードのスープが麺によく絡む。 もちもちで噛みごたえがまた良し。 それとは対照的にわんたんはとぅるんとぅるん。 めちゃくちゃ柔らかく麺との食感の違いも楽しめる。 昔ながらの中華そばを磨き上げて進化させた1杯だった。 1,250円は少し高いか。
★★★☆3.6
 2021/03

にほん酒や (居酒屋、創作料理、日本酒バー/吉祥寺)
 *こだわり日本酒と上品な酒肴を楽しむ大人の日本酒バー *刺身:1,200円  (あおり烏賊、漬け真かじき、鰆炙り) *村越シャモロックのレバーブリュレ:750円  自家製塩クッキー付き *村越シャモロックのリエットグラタン:900円 *十旭日 改良雄町70 火入れ原酒 29BY:910円 *梅津の生酛 玉栄60 火入れ原酒 R1BY:950円 お昼から飲める日本酒が主役の飲み屋さん。 日本酒はもちろん肴の食材にもこだわりが強い。 村越シャモロックのレバーとグラタンはどちらも 鶏の味が濃く熱燗にぴったり。 刺身は小田原産の新鮮な魚を炙ったり漬けにすることで これまた日本酒との相性良し。 日本酒は原酒や熟成酒など味わいのあるお酒が多く、 2杯とも熱燗で美味しくいただきました。 十旭日だけで7種類あるので飲み比べも楽しそう。 今度は1軒目で訪問し、ゆっくり色々味わいたい。 どれもとても美味しかったがコスパは少し悪め。
★★★☆3.5
 2021/03

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