旬素材dining近咲暮

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

旬素材dining近咲暮の主な料理メニュー (税抜価格)
■お魚や前菜やサラダ
■ここに記載しているメニューはある日の一例です
美味しい食材は季節によって様々です。一部のメニューを除いて通年提供しているメニューはありません。その時その時の食材で料理するのが当店のスタイルですので、ここに記しているメニューはほんの一例として、ご来店を検討されるための参考にしていただきたいと思います。
■本日の前菜盛り合わせ 
約7種類の日替わり前菜の中からの盛り合わせです。人数に合わせた盛り合わせもOK
700円
■本日の鮮魚 カルパッチョ
木津市場で仕入れる旬のお魚を素材に応じたスタイルでご提供
900円
■タコの料理
国産のタコ(産地は時期によって変わります)を独自の方法で下処理し、様々な料理に使います。生のままカルパッチョはもちろんのこと、生のままでアヒージョもおすすめ!締めには生タコのガーリックライス(800円)が人気
700円
■地産野菜のピクルス 国産からすみ(季節のメニュー)
ピクルスは数種類(素材によってピクルス液を変えます)国産のからすみを削りかけてどうぞ
700円
■近咲暮 季節のサラダ
文字通り季節野菜のサラダ。たっぷりどうぞ
980円
■スモークした豚トロと水菜のサラダ 黒酢ドレッシング
豚トロを塩漬け・燻製したものをカリッと焼いて、シャキシャキの水菜と酸味の穏やかなドレッシングで
880円
■パスタ・ピザ
■近咲暮のトマトソースとバジルのスパゲティ
特製のトマトソースです!お子様にも人気です
890円
■スパゲティナポリタン近咲暮式
実は一番人気のパスタ!誰もがうなる納得の味
1,280円
■カキのスパゲティ ビアンコ(季節のメニュー)
三重産のカキを惜しげもなくつぶしてソースの一部として使います。こうすることによってカキとパスタが一体化します
1,280円
■勢子ガニのクリームパスタ(季節のメニュー)
兵庫県産のセコガニを一杯まるごと使います。身は丁寧にほぐして内子とミソはソースに。殻も焼いて十分に出汁を取ります。贅沢な一品。ショートパスタのフジッリに絡めます
1,800円
■タラ白子のスパゲティ 河端ファームトマトのソース(季節のメニュー)
北海道産のタラの白子(雲子)を使います。クリーミーさをトマトのさっぱり感でまとめます。人気の高いメニューです
1,600円
■天王寺蕪と国産からすみのスパゲティ(季節のメニュー)
なにわの伝統野菜 天王寺蕪(河内長野産)と愛知の職人が作り上げるからすみを使います。蕪の甘さとからすみの塩加減が絶妙
1,280円
■ピザ マルゲリータ
薄い自家製生地にセミドライにした河端ファームトマトとイタリア産モツァレラチーズのピザ
1,000円
■自家製ベーコンとキノコのピザ
自家製の無添加ベーコンと数種のキノコ、パルメザンチーズのピザ。ドライイチジクがアクセント
1,380円
■ポークのひき肉と羊のチーズのピザ
松の実がポイントのビールに最適なピザ
1,180円
■アヒージョや温前菜、揚げ物など
■アヒージョ各種
生タコ、カキ、エビ、但馬鶏砂肝、せせりなどなど(価格は素材によって変動します780~980)
780円
■ポルチーニのクリームコロッケ
人気商品です!
290円
■イカスミリゾットのライスコロッケ
こちらも人気です!
290円
■淡路鶏のから揚げ 近咲暮式
一枚まるごと特製のソースに浸し、ジューシーさを保ったまま揚げて、十分に休ませてからカットします。自家製のマヨネーズを添えて
780円
■やきいもぐらたん(季節のメニュー)
蒸した地産サツマイモをくりぬいてトリュフペーストの入ったベシャメルソースを詰め、オーブンで焼きます
680円
■お肉料理
■牛ハラミのステーキ フレンチフライ添え
豪快です!
1,300円
■山形豚のロースト
1時間かけてじっくりジューシーに焼き上げます。やわらかくてみなさん驚かれますよ
1,200円
■牛ロースのタリアータ サラダ仕立て
脂がほぼない赤身のお肉をジューシーさを保ったまま焼きます。新鮮なサラダと熟成バルサミコでどうぞ
1,400円
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旬素材dining近咲暮の主なドリンクメニュー (税抜価格)
■キリンハートランドビール
550円
■ハイボール
480円
■グラスワイン各種550より
550円
■テーブルワイン500mlカラフェ
1,400円
■ボトルワイン各種2500より
2,500円
■ノンアルコールカクテル各種
550円
■オリジナルカクテル各種
600円
■ソフトドリンク各種
400円
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旬素材dining近咲暮の主なランチメニュー (税抜価格)
■要予約 ランチコース 2800
ランチタイムは完全予約制となっております ご予約いただいたお客様だけの特別なコース料理です。 いつものランチがとても華やかに・・・美味しいお料理に会話も弾みます。 季節の素材を生かした5皿とパン2種のおまかせコースですが 一皿の量は少なめにしておりますので女性のお客様もご安心ください (所要時間約60分のミニコースです) おまかせのコースをご用意するため、アレルギーや苦手な食材をお伺いしております。食材の制限によってはご予約の時点でお受けできない場合がございますことをご了承くださいませ また、ディナーのコースもお昼にご提供できます。お問い合わせください
2,800円
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