あじとみ


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口コミ
関西風。ど直球。
餓神(290) [携帯電話番号認証済]
2020/09最終訪問
★★★★4.0
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2020/09訪問
初めてお店に行きました。
半円形のビルの1階なので、店内のレイアウトも独特です。
お店の名物である青うなぎをいただきます。
カウンターの中でご主人がうなぎをさばいて焼いていきます。
その間、小腹が減りましたので、焼き鳥を注文。
つくねとねぎま。
つくねはもうトロトロで美味しいです。
そう、20分くらい待って、うなぎが運ばれてきました。
私はうな重を注文。
うなぎは関西風の地焼きで、一般的なふわふわではありません。
うなぎを箸でつかむと、普段と違って固い。
歯で噛み切ります。
うなぎ本来の味が口の中に広がります。
特に香りです。
普段食べている関東風のうなぎでは、みんな同じ香りしかしませんが、全然違います。
これこそ、うなぎのかば焼きの香りです。
関東風だと噛むって感じが無いのですが、地焼きだと噛めば噛むほどうなぎ本来の味がよくわかります。
ご飯のかかったたれがやや多かったですが、満足しました。
最後に、うなぎの骨のせんべい。
生まれて初めていただきました。
これまたうなぎの味がすごかったです。

★★★★4.0
★★★★4.0
2007/02訪問
四万十川の青うなぎ(半天然物と)を、炭(おが炭と)で焼いているというこだわりのお店。青うなぎは普通のうなぎと違い背が青みがかって形も大きい。食べると鱧のような食感でいわゆるうなぎ独特の脂こさがなく、非常にあっさり。しかし噛んでいると徐々に脂肪が浸み出し、しかも甘味がある。非常に美味しい。ご飯のたれも上品でやや薄味。なかなかの味である。こんな美味しい店が普通にあるとは、北摂も捨てたもんじゃないなあ。
(お土産で、お店には直接行ってないので、評価は出来ませんでした。)
また、()は”天然、釣り物”さんが店で聞いて下さった情報です。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.0
夜:サービス  :〓〓〓==3.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.0
夜:CP   :〓〓〓==3.3
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★4.0
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.0
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥3,000~¥3,999
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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