大鶴ちゃんぽん


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口コミ
濃厚なちゃんぽん
ぢっちゃん(264) [携帯電話番号認証済]
2021/02最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2021/02訪問
博多ちゃんぽん(900円)

天神旗のちゃんぽんを食べたくもチャンスなく、いつかいつかと狙っていましたが、こちらがちゃんぽん専門としてオープン後、はや数ヶ月。
ようやくの訪問です。
水曜日11:50到着。

大きい中華鍋で野菜が炒められて行きます。
そこにスープイン。期待が高まりますね。

8分程で着丼。

野菜はキャベツ、もやし、玉ねぎ、にら。
豚肉も乗っています。

キャベツの量凄いですね。
季節がらかな甘くかなり軟らかい。
キャベツ、もやし、玉ねぎがかなりオイリーに炒められてます。

スープは濃厚豚骨。ややざらつきも感じます。
ひたすら野菜を食べ続けようやく対面の麺はもっちりとした短めの太麺。

濃厚なお味に途中で飽きてくるため、伝家の宝刀にんにくを投入。
うん、美味しい。
さらに一味やゴマや胡椒で違いを楽しみます。

さすがに罪悪感のない一杯というには無理を感じるなぁ。。
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大鶴ちゃんぽん - 料理写真:博多ちゃんぽん、上から 大鶴ちゃんぽん - 料理写真:博多ちゃんぽん、斜め上から 大鶴ちゃんぽん - 料理写真:博多ちゃんぽん、横から 大鶴ちゃんぽん - 料理写真:麺リフト 大鶴ちゃんぽん - 料理写真:にんにくは別皿 大鶴ちゃんぽん - 料理写真: 大鶴ちゃんぽん - メニュー写真:メニュー202102 大鶴ちゃんぽん - その他写真:
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昼:料理・味 :
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