自家製麺 つきよみ


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口コミ
濃厚またおま『魚介豚骨つけ麺』
mods35_2(208) [携帯電話番号認証済]
2020/08最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2020/08訪問
淡路・上新庄、あまり行く機会ないエリア
近隣業務でラッキー初訪問
コロナ禍真っ只中、5月末OPENの新店

メニューは、つけ麺とまぜそば
汁もの無しで、その二本のみ
逆に自身の程が伺えます

『魚介豚骨つけ麺』900円

麺量(小・並・大)同料金→遠慮なく(大)で

広い厨房、調理スタッフさんの多さ
すでに人気店なんでしょう
実際開店10分程度でしたが、ほぼ満席
あっという間に、待ち客発生していました

開店祝の札が、壁に貼ってある
「つけ麺井手」「JAWS」「きくはん」
「いかれた…Fish tons」錚々たる名店ばかり
言わずと知れた、名門「麺や輝」門下生


大きなレアチャー、炙りを入れた豚バラ
存在感のあるダブルチャーシュー
「特製」はさらに増えるよう

板海苔が1枚、味玉はトッピング(100円)

チャーシュー以上に存在感ある、麺!
輝き帯びて、キラキラ光っています

名店「麺やたけ井」さんを彷彿させる様な、
極太ストレート平打ち麺
ハンパないコシ、力強い麺
啜る→ワシワシ食べる

見るからに高粘度で、ドロドロのつけ汁
ド直球の、またおま系
超濃厚!なにしろ濃い!
そして濃さを追求すると、出てくる甘さ…

終盤この甘さが気になり出し、味変部隊から
黒胡椒を振らせてもらう

ごちそう様でした


スープ割り、追い飯サービスありましたが、
やっぱりまたおま系は、お腹ずっしりくる
なので、ご辞退させていただきました

キチンと全員に「スープ割り…あります」を
スタッフさんが伝えており、とても好印象
知ってる人だけオーダーなんてお店、
普通にありますから

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自家製麺 つきよみ - 料理写真: 自家製麺 つきよみ - 料理写真: 自家製麺 つきよみ - 料理写真: 自家製麺 つきよみ - 料理写真: 自家製麺 つきよみ - 料理写真: 自家製麺 つきよみ - 料理写真: 自家製麺 つきよみ - 料理写真: 自家製麺 つきよみ - 料理写真: 自家製麺 つきよみ - メニュー写真: 自家製麺 つきよみ - その他写真: 自家製麺 つきよみ - その他写真: 自家製麺 つきよみ - 料理写真: 自家製麺 つきよみ - 外観写真: 自家製麺 つきよみ - 外観写真:
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓==3.5
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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