ど鍋や


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口コミ
タタキに唐揚げにこっさり鍋、〆の雑炊まで旨いと怒りも鎮まるもんだ~♪
Kawachi(957) [携帯電話番号認証済]
2019/07最終訪問
★★★☆3.6
(詳しい評価)

★★★☆3.6
2019/07訪問

輪食亭 ど鍋や 緑橋本店@大阪市東成区中本


 大阪メトロ・中央線の緑橋駅から徒歩約4分、【輪食亭 ど鍋や 緑橋本店】です。


 以前の職場で仲の良かった人たちと、偶然にも通勤途中に相次いで会うことがありまして…

 それじゃ久しぶりに飲みに行こ~って訪れたのが、緑橋駅から中央大通りを大阪方面に少し歩いたコチラ。


 細長い三角形の一風変わった建屋に、ボンカレーやら金鳥の昔懐かしい看板が目を引く外観。

 約束の18時の20分前にお店に到着。

 一人ゼロ次会に行くにも中途半端な時間だし、中で待たせてもらおうとドアを開け名前を告げると…

 『予約を聞いてるの18時からなんで~』

 店主さんかな?開店の準備をしていた男性から、けんもほろろに入店拒否…(-_-;)

 えっ…時間になるまでは入れてももらえないんや…

 仕方なく駅前の立ち飲み屋で時間を潰し、友だちたちとも合流して18時に再訪問。

 今度はさすがに入れてもらえたけど、この時点でお店へのイメージは…( ´△`)=3


 ま、ま、気を取り直して…

 木を主体としたウッディーな店内。

 色いろ飾られた中に、となりの人間国宝さんのステッカーを発見…(笑)


 テーブルもイスも、けっこう年季が入ってますな~(´∀`σ)σ


◆生ビール(中ジョッキ) 395円(税別)

 命の水はアサヒスーパードライですね。


 いただきます。


◆韓味やっこ 420円(税別)

 ネットで見てゼッタイ食べたかった、見た目からして刺激的な冷や奴~ヽ(*⌒∇^)ノヤッホーイ♪

 食べてみると狂暴な見た目とは裏腹に、辛さは拍子抜けするぐらいにピリ辛程度で、辛いのが得意じゃない人でも美味しく食べられる感じ。

 海苔と一緒に食べると更に美味しさが増しますよ♪


◆瓶ビール 530円(税別)

 最初の段階で客は私たちだけだったんですけど、どうやら一人で切り盛りされてるみたいで、なかなか料理も出てこないし、注文をしようにも姿が見当たらない…(◎_◎;)

 スリムなグラスだと間が保たないので、以降は瓶ビールで…(笑)


◆天草大王のたたき 780円(税別)

 オスの大きいものだと背丈が90cm、体重が約7kgにもなるという、日本最大級地鶏の天草大王。

 明治の頃に熊本県天草地方で飼育されてたのが、昭和初期に一度絶滅したんだそうです。

 でも肉用鶏として根強い人気があったので、10年もの歳月をかけ、2001(平成13)年におよそ70年ぶりに復活したんですって。

 ムネ、モモ、ササミの3種盛りになってます。

 アッサリとしたムネ肉、脂肪分が少なく淡白なササミ、そしてギュッと締まった肉質とコクのある味わいのモモ肉。

 それぞれの歯ごたえや味の違いを、存分に楽しむことができますね。


◆若鶏の唐揚げ(小) 370円(税別)

 うわっ!!この唐揚げ…

 カリカリサックサクの衣に、ふんわりジューシーな肉から肉汁ドッバー!!

 まさにこんなのが食べたいって感じの、どストライクな唐揚げになってます♪

 キタ―(゚∀゚≡゚Д゚)ムハァ―!!


◆タマポテサラダ 300円(税別)

 これはこの日のオススメにあった一品。

 玉子とマヨネーズの割合が多くて、まるで飲み物みたいなポテサラ。


◆手羽明太子(2本) 485円(税別)

 通常2本のところを、3人なので3本にしてくれました。

 骨を抜いた手羽先の中に、ギッシリ詰まった明太子。

 肉汁あふれる手羽先と、明太子のピリ辛さがクセになりそうです。


◆チキン南蛮 650円(税別)

 揚げたあと甘酢にくぐらせた、本場の宮崎テイストになってて、玉子が濃厚で甘めなタルタルとの相性もイイ感じ~♪


◆手羽明太子(2本) 485円(税別)

 手羽餃子をお願いしたのに、かぶりついてみたら…

 また明太子…ァハハ・・(゚∀゚ll)。o(ワラットコ)

 ま、値段も一緒だし、明太子も美味しいから良いんですけどね…(笑)


◆だし巻玉子キノコあんかけ 480円(税別)

 これも本日のオススメ。

 シッカリめに焼かれた玉子焼きに、シメジの旨みのでた出汁が絡んで美味しいね♪


◆鶏鍋(一人前) 1,260円×2人前

 本当は麻婆豆腐鍋が食べたかったんですけど、この日は食材を切らしてて出来ないって…(;´д`)=3トホホ

 んじゃ~どぉーする?

 もつ鍋が名物っぽかったけど、一人がモツ苦手なので鶏のお鍋に…

 使われている鶏は、伊予元気鶏という愛媛のブランド鶏。


 ニラにニンニクに鷹の爪。

 ここだけ見てたら持つ鍋みたいね…(笑)


 モモ肉やセセリ、それにつくねも入ってます。

 二人前でも、けっこうボリュームありそうだわ。


 ブロイラーよりも日数をかけて飼育されてるそうで、ムギュっと締まって歯ごたえの良い肉質、からの濃厚な肉の旨み。

 この味わいは普通のブロイラーにはないんですよね~


◆中華そば 300円(税別)×2玉

 27時間もじっくりコトコト煮込んだ、コッテリなのにしつこくなくて飲みやすい“こっさり”スープ。

 残すのは勿体ないのでラーメンで〆ることに…(*´∀`)


 関西はおろか、遠方のラーメン屋でも使ってるお店が多い、京都の老舗製麺所「麺屋 棣鄂(ていがく)」の麺を使ってるみたい。

 どおりで、そこらの市販品にはない、食感と風味の良さがあるはずだわ。


 当然のようにスープとのマッチングも良くて、スープと麺だけで上等なラーメンになってます。

 なら、一味をかけんでも~ヾ(^o^;オイオイ


◆トマトチーズ雑炊 420円(税別)×2人前

 麺を食べてもまだスープが残ってる…

 それなら、雑炊で一滴残らず平らげよぉー(≧∇≦)ノ

 んで、最初にトマト…(o゚Д゚o)おぉ~♪


 トマトを潰したところにご飯を入れて、ひと煮立ちしたらチーズを投入。


 バジルの風味も加わって、この雑炊?リゾット?は、ホント絶品でしたわ~♪


 食後には乳酸菌飲料をサービスしてもらいました。


 最初の入店拒否や、その後も一人で大忙しなのは分かるけど、イライラ感を私たちだけじゃなく、他のお客さんにもぶつけるような態度が見られ、この大将の接客ってどぉなん?って思うことが何回かありましたけど…

 雑炊を作ってくれてる時に、アルバイトに当日ブッチされてパニクってたことなど、少し話ができたことで、まぁ~オッケーかな…(笑)

 何と言っても料理が美味しいんだから、出来ればまた食べに来たいですしね♪

 今度は事前に麻婆豆腐鍋の予約もしておこう。

 ごちそうさま~(^_-)-☆


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お店からの返信
ど鍋や(2019/10/18)
ご来店、書き込みありがとうございました。当日色々不手際があったみたいで申し訳ありませんでした。まだまだ修行が足りないなと猛反省しております…機会あればまたのご来店お待ちいたしております。
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ど鍋や - 料理写真:◆鶏鍋(一人前) 1,260円×2人前 ど鍋や - 料理写真:◆韓味やっこ 420円(税別) ど鍋や - 料理写真:◆天草大王のたたき 780円(税別) ど鍋や - 料理写真:◆若鶏の唐揚げ(小) 370円(税別) ど鍋や - 料理写真:◆手羽明太子(2本) 485円(税別) ど鍋や - その他写真:輪食亭 ど鍋や 緑橋本店@大阪市東成区中本 ど鍋や - 内観写真:木を主体としたウッディーな店内 ど鍋や - 内観写真:けっこう年季が入ってますな~(´∀`σ)σ ど鍋や - メニュー写真: ど鍋や - ドリンク写真:◆生ビール(中ジョッキ) 395円(税別) ど鍋や - その他写真:いただきます ど鍋や - 料理写真: ど鍋や - ドリンク写真:◆瓶ビール 530円(税別) ど鍋や - 料理写真:ムネ ど鍋や - 料理写真:モモ ど鍋や - 料理写真:ササミ ど鍋や - 料理写真:◆タマポテサラダ 300円(税別) ど鍋や - 料理写真:ギッシリ詰まった明太子 ど鍋や - 料理写真:◆チキン南蛮 650円(税別) ど鍋や - 料理写真:◆手羽明太子(2本) 485円(税別) ど鍋や - 料理写真:◆だし巻玉子キノコあんかけ 480円(税別) ど鍋や - 料理写真:使われている鶏は、伊予元気鶏という愛媛のブランド鶏 ど鍋や - 料理写真:ニラにニンニクに鷹の爪 ど鍋や - 料理写真:モモ肉やセセリ、それにつくねも入ってます ど鍋や - 料理写真: ど鍋や - 料理写真:◆中華そば 300円(税別)×2玉 ど鍋や - 料理写真: ど鍋や - 料理写真:京都の老舗製麺所「麺屋 棣鄂(ていがく)」の麺を使ってる ど鍋や - 料理写真: ど鍋や - 料理写真:◆トマトチーズ雑炊 420円(税別)×2人前 ど鍋や - 料理写真: ど鍋や - 料理写真:ホント絶品でしたわ~♪ ど鍋や - ドリンク写真:乳酸菌飲料をサービス ど鍋や - 外観写真: ど鍋や - その他写真: ど鍋や - メニュー写真: ど鍋や - メニュー写真: ど鍋や - メニュー写真: ど鍋や - メニュー写真: ど鍋や - メニュー写真: ど鍋や - メニュー写真: ど鍋や - メニュー写真: ど鍋や - その他写真: ど鍋や - その他写真: ど鍋や - メニュー写真: ど鍋や - メニュー写真: ど鍋や - メニュー写真: ど鍋や - メニュー写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.6
夜:料理・味 :〓〓〓==3.7
夜:サービス  :〓〓〓==3.4
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.4
夜:CP   :〓〓〓==3.4
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.0
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥5,000~¥5,999
昼:-
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