担担麺の掟を破る者


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口コミ
ぱーそん ふー ぶれいくす たんたんぬーどるず ぶらいぶ
SOUTH(395) [携帯電話番号認証済]
2019/05最終訪問
★★★★★5.0
(詳しい評価)

★★★★★5.0
2019/05訪問
地下鉄谷町線都島駅3番出口から徒歩すぐのところにあります。

お店に入ると手前にカウンター席9つ、奥にこあがりのテーブル席があります。

ここでは、名物の黄金たんたん麺と白ごはんをいただきました。

ほどなくして、担担麺とごはんが運ばれてきました。

黄金たんたん麺

具は、ミンチ、青梗菜、ネギが入っています。

麺は、中ぐらいのストレートで、黒胡麻が練り込まれています。

スープは、鰹でとった黄金出汁です。

鰹のきらめく出汁に辛みと痺れが合わさって、れんげが止まりませんし、白ごはんがすすみます。

麺は、スープにのっかって、つるんとした食感と黒胡麻の風味が味わえます。

ふんだんなミンチに青梗菜とネギの食感が味をひきたてています。

残った出汁は、替え玉を追加して、余すことなくいただきました。

次回は、汁なし担担麺をいただきたいです。

ごちそうさまでした。
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夜:総合評価:★★★★★5.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓〓5.0
夜:サービス  :〓〓〓==3.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.0
夜:CP   :〓〓〓==3.0
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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昼:-
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