Bird バード - 絶品ドーナツとコーヒーで、素敵なひと時を [食べﾛｸﾞ]-日本最大級の口ｺﾐ(ｸﾁｺﾐ)ｸﾞﾙﾒｻｲﾄ

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絶品ドーナツとコーヒーで、素敵なひと時を
mnmy577(1262)

2020/12最終訪問

└★★★☆☆3.9
(詳しい評価)

└★★★☆☆3.9
2020/12訪問

鶴見緑地の近くにある、オシャレなカフェ。家具屋さんが経営するカフェで、森の中にいるような雰囲気の建物です。
内装は自然と調和したような落ち着いた雰囲気ですが、インテリアを扱うだけあってかなりセンスがあってオシャレです。
ちなみに食事以外の写真撮影は禁止なので、内装は行ってからのお楽しみです。

こちらのお店はドーナツが美味しいと評判だそう。ただ、モンブランもかなり美味しそうでどちらにしようか迷います。
迷った末、ドーナツ&カスタードクリームにしました。コーヒーはビターとマイルドがあり、マイルドにしようかと思いましたが、ビターの方がドーナツと合うと書いてあったため、JACK BITTERにしました。

注文してからあまり待たずに到着。思ったより早くて驚きです。では、いただきます。

■ドーナツ&カスタードクリーム
ふんわり軽く、もちもちした食感。外はややカリっと香ばしく、中はふんわりと甘いバニラの香りと小麦の香りが特徴的な生地です。食感のコントラストが大きく、違いを楽しめます。上品な甘さと風味でとても軽く、とても美味しいです！どんどん食べたくなってしまいますね。
カスタードクリームは甘さ控えめであっさりとした印象です。たまごの風味はしっかりと香りますが、全体的にまろやかなので、ドーナツの生地の美味しさを損ねず引き立てています。ドーナツの香ばしい風味とカスタードクリームのまろやかな甘さがとても良く合います！
とっても美味しいドーナツです♪

■JACK BITTERコーヒー
程よい酸味と苦味で、コクのあるバランスが取れた奥深い味わいです。ミルクを入れても味がぼやけず、本来の風味をしっかり感じられます。とても香ばしく美味しいです！このぐらいしっかりした味わいの方がドーナツには合うなと感じました。
ドーナツだけではなく、コーヒーのクオリティも素晴らしかったです。

ドーナツ&カスタードクリームを食べてあまりにも美味しかったので、プレーンのドーナツを追加で頼みました。
シンプルなため、生地の食感や風味、表面の砂糖の味などをダイレクトに楽しむことができます。カスタードとはまた違う味わいで、ドーナツそのものを楽しみたい方や初めての方にはこのシンプルなプレーンドーナツがオススメです。

雰囲気も良く、ドーナツやコーヒーも美味しい素敵なカフェです！次回はモンブランも食べたいなと思います^^

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