和風もつ料理 あらた


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口コミ
人柄最高ォ❗すべてのモツ美味しいがなァ❗
dirk.410(306) [携帯電話番号認証済]
2020/07最終訪問
★★★★4.2
(詳しい評価)

★★★★4.2
2020/07訪問
西中島初潜入(‧⃘︠˾ͨ̅‧⃘︡˒᷅̈́)キョロキョロ

関西モツの勇「あらた」さんへー
予約が出来ず行列覚悟必死で向かいましたが
平日ラッキー❗
1巡目が終わる7時くらいでほぼ待ち時間なしで入れました~ | ᐕ)⁾⁾

カウンターで10席強
ご家族経営3人でテキパキ動かれています!

ママの案内で着席⇒
座った順番に飲み物オーダー⇒
とりあえずって言われて和風煮込み提供!

常連さんでない限りここまではセットのようです❗

煮込みを食べると初見さんにはおまかせにするー?
って聞いてくれます。
2人でいくとハーフで食べれるので全種類食べきれるのでオススメかなー
以下おまかせの順番にて

①和風煮込み
常連さんもみんなオカワリしちゃうヨダレもん
和風で優しい味付けのモツ煮込み
モツに臭みがないので、味付けが濃くなくてもめっちゃ美味しい❗ホロホロぷりぷりのモツが口の中でとろけまーす!お好みでネギ増し、一味がけ出来ますよー

②チレ刺身
牛の脾臓(ひぞう)の刺身
うずらの玉子と混ぜ混ぜ!ねっとり濃厚な口溶け~
初チレでしたがめっちゃ美味しい❗
鮮度命❗美味い❗

③タンシチュー
めっちゃ分厚いタン
見た目味噌っ辛いのかなーってパクリ( ゚д゚)ンマッ!
こちらも和風な優しい味付けタンの噛んだら旨味がジュワーってなるやつ❗和風タンシチュー最高峰やなー

④ミノゆびき
ご夫婦揃って湯引いてないけどゆびきですぅ~
ってだしてくれる
レモンとおろししょうがでいただきます!
まーコリコリ新鮮でうめぇーな❗
レモンとしょうがでさわやか美味しいわー

⑤ネックスモーク
牛の首の部位だと
これ1番美味しかったーーーー(´౿`)❤好き
なんせ噛んだときの旨味よ!
う•ま•み❤
肉の旨味が凄く強い!辛子と塩で食べると更に引き立つ
酒もススム!あーうめぇー( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

⑥生せんまい
ゴマだれでいただきます!
焼肉屋さんでもゴマ油はあるけどゴマだれで提供してくれるとこ少ないよなー
独特な歯ごたえと濃厚なゴマだれがめちゃ合う❗
うめぇーなおい( ゚д゚)ンマッ!

⑦串焼きとたん焼き
串もの初登場ォ~❗
たんが有り得ないくらい分厚いの
でもでも全然柔らかい
焼いただけでこの厚みでこの柔らかさ❗ヤバイな…
挟んだねぎもいいアクセント!えー仕事してくれてます!あー串焼きの部位忘れてもた…よし!次回確認ねー

⑧コールタン
タン3品目
湯掻いたタンをしっかり冷やしております
ここまで食べてくると柔らかいのはもーふつうになってます…冷やして旨味を閉じ込めてあるので噛んだら旨味爆弾が弾けます❗ママにずっと美味しいぃぃって言うてたわ-( ゚д゚)ンマッ!

⑨心のたたき
ドクンドクンの心臓ですな- ̗̀ ♡ ̖́-
こちらもゆびき同様にお2人からたたいてませんがね~って言うてもらえます❗えー生ですな
生ハートは初めて食うたなー
あっさりしてるけど独特な弾力と肉質
レモンと大根おろしでいただきますがお刺身感覚で頂けるやつ❗

⑩テールシチュー
タンシチューと同じ味付け
コチラはゼラチンたっぷり❗プルプル体験できまっさ
ほんまにこれ、鮮度がいいから優しい味付けでも美味しくいただけるんやねー

⑪フク照焼
コチラも焼き物
牛の肺だそう( 'ω')/ ハイ!
ふかふか食感❗
例えるならなんやろねー肉厚のしいたけ噛んだ感じ
肉らしくない肉ってやつやなー

コチラでおまかせは終了~❗
2人で半分ずつ食べたけどかなりのヴォリューム!

けども常連さんが美味しそうに食べてたので追加ぁー

⑫テール雑炊セット
テールスープで雑炊に、うずらを落として召し上がれ~
やはりこちらも優しい味付け❗
テールのお出汁だけなんであっさりしながらも旨味が後からゆっくり感じられる不思議な雑炊!
風邪の時とか食べたくなるなー
あとセットにするとしば漬けがついてきますが、こちらも地味に美味い❗ママから京都のええとこのやねん❗って言われて納得!えーとこのしば漬けの味!品があって〆に良し!


注意情報~❗❗
ドリンクですが瓶ビールと日本酒、特製ハイボールのみの提供です
名物特製ハイボールは黙って注文すると9:1です❗❗
普通のハイボールではございませんよー9:1なんです❗
4杯飲みましたが、かんなりまわります❗9:1なんで❗
弱い方は薄めって注文して下さい❗9:1ですからね❗
独特な感じで美味しかったけどねー

ラストは茶托にのって玉楼までいただけますˊᵕˋ
食べて飲んで3500円/人❗ええお店やわ

なんせお店のご夫婦の人柄がサイコー
テキパキと動きながらもお客さんの言動をみながらいろんな話をしていただけました~❗
味はもちろんサイコーですがお店の人柄で通い続けたくなるめっちゃいいお店ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ


これはまたすぐ来たくなるな
いや来るな絶対
けどわ混んでるタイミングは外したいなー

西中島に銘店あり❗

(-人-)ゴチソウサマデシタ
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和風もつ料理 あらた - 料理写真:串焼きとタン串 和風もつ料理 あらた - 料理写真:心のたたき 和風もつ料理 あらた - メニュー写真:基本ALL¥400 和風もつ料理 あらた - 料理写真:テール雑炊 和風もつ料理 あらた - 外観写真:入( ・ω・o[あらた  ]o 和風もつ料理 あらた - ドリンク写真:特製ハイボールノーマル9:1 和風もつ料理 あらた - 料理写真:和風煮込み 和風もつ料理 あらた - 料理写真:和風煮込み 和風もつ料理 あらた - 料理写真:チレ刺身 和風もつ料理 あらた - 料理写真:タンシチュー 和風もつ料理 あらた - 料理写真:ミノゆびき 和風もつ料理 あらた - 料理写真:ネックスモーク 和風もつ料理 あらた - 料理写真:ネックスモーク 和風もつ料理 あらた - 料理写真:生せんまい 和風もつ料理 あらた - 料理写真:手前かタン串 和風もつ料理 あらた - 料理写真:コールタン 和風もつ料理 あらた - 料理写真:コールタン 和風もつ料理 あらた - 料理写真:心のたたき 和風もつ料理 あらた - 料理写真:テールシチュー 和風もつ料理 あらた - 料理写真:フク照焼 和風もつ料理 あらた - 料理写真:フク照焼 和風もつ料理 あらた - 料理写真:テール雑炊 和風もつ料理 あらた - 料理写真:テール雑炊のセットにすると京都のしば漬け着きます
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.2
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.3
夜:サービス  :〓〓〓==3.9
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.9
夜:CP   :〓〓〓〓4.2
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.5
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥3,000~¥3,999
昼:-
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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