バイリンガルの女性職人による鮨店
鮨 泉水

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This Masquerade / Carpenters
ソニー・クロケット(2042) [携帯電話番号認証済]
★★★★4.1
 2020/03

シャリコマのお鮓をゆったりとした空間で
ミナミのたぬき(210) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.7
 2020/01

【鮨 泉水】 上本町ハイハイタウンの南西角をさらに一つ南に行くと、右手角付近にある。 2019年2月1日に新規オープンの鮨屋でコースのみ。 カウンター7席で鮨コース店によくある落ち着いた店内。 一番の特長は握るのが女将さんと言うこと。話を聞けばまだ20代とか。 一品ずつ丁寧に扱われる女将さんの手元を眺めつつ、いろいろと会話をしながら美味しくいただきました。 実は上本町は鮨屋の激戦区と言ってもいい。 その中で生き残って行くにはもう少し頑張って欲しところ。 お客様の声を参考にしながら、改善していきたいと仰ってたので、これからに期待。 また応援したいお店が増えた。 本日のメニュー ・お造り(中トロ、ホタテ、あわび) ・握り 剣先いか たい昆布締め こはだ マグロ漬け うに のどぐろ しめ鯖 甘エビ カマス サーモン 車エビ 白子 トロ 芽ネギとろ ・椀物 ・デザート お会計 9720 税込 雰囲気 ★★★★☆ 落ち着いた空間◯ 接客 ★★★☆☆ 鮨コースの高級路線を考えると、もう少し目配りが欲しいかな。 料理 ★★★☆☆ 試行錯誤感はあるが将来に期待 コスパ ★★☆☆☆ 現状では、良いとは言いづらいかな。 再訪率 ★★★★☆ 応援したいので行く 天王寺区上汐3-4-25 06-6777-2077 18:00-23:00 水日 休
上本町グルメ隊(13) [携帯電話番号認証済]
★★★☆☆3.1
 2019/02

上本町の新店【鮨 泉水】
カズヤマ63895(285) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.5
 2019/04

女性が握っておられるということで、前々から行きたかったお店「泉水」さんにようやく行くことができました。 美味しい寿司屋さんはたくさんありますが、何といいますか女性ならではの居心地の良さを作り出した雰囲気に終始感動しました 接客、雰囲気、味、量、コスパなどにおいて最高だったと思います。 とりわけ、千葉県産の海苔を使っておられましたが、香りがすごかったです 美味しかったです  また伺いますね ありがとうございました。   ひとつ失敗したのが、最後の手巻きと味噌汁の撮影を忘れました すみません‍
t.kaw100(4)
★★★☆3.9
 2020/07

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