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まだん

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

まだんの主な料理メニュー (税抜価格)
■*.゜。 チーズ×チキン 。:+*
まだん鶴橋本店はチョアチキンのご提供をスムーズにさせて頂くため、ご希望の場合はご予約の際にお声かけ頂くことをおすすめしています。 当日ご注文頂く場合、提供にお時間を頂く場合がございます。ご了承下さい。
■チョアチキン 1人前
人気の「チーズ×チキン」。 韓国語でチョア=いいねの意味です。 まだんでは下記12種のフレーバーより、お好きなお味を4種類お選び頂きます。 (※ 3人前の場合6種類) 【12種のフレーバー】 プレーン / タルタル / バジル / カレー / ガーリック醤油 / ヤンニョン / ハニーマスタード / バーベキュー / スパイシー / バター醤油 / チリ / チーズスノー (※ご注文は2人前から承ります。)
1,560円
■チーズタッカルビ 1人前
鶏肉とたっぷりの野菜を特製のコチュジャンベースのソースで煮込むように炒め、仕上げにチーズをのせて溶かします。 (※ご注文は2人前から承ります。)
1,780円
■〆 ポックンパ
チーズタッカルビの〆はポックンパ。韓国語で炒め飯の意味です。コーンととびこの食感に海苔の塩気がたまらない。
680円
■*.゜。 NEW 。:+*
■ケランチム
もうふわふわ
580円
■*.゜。 ポケットがえらべるまだんのサムギョプサル 。:+*
■サムギョプサル 1人前
厚さ10mmの定番はこれ。 薄めのお肉が好きな方におすすめです。 こんがり焼いてカリッとさせるとさらに美味しくいただけます。 (※ご注文は2人前から承ります。)
1,480円
■鉄板のポケットがえらべます!
ご注文のない場合は、ポケットを空にしたままご用意します。 最大2つまでお選び頂けます! ・コンナムルムチム 380円 ・ケランチム 280円 ・チーズフォンデュ 380円 ・焼きキムチ 480円 ・コーンマヨ 280円
■追加メニュー
最初のご注文時に野菜がセットになっています。 追加をご希望の場合は、下記メニューよりご注文頂けます。 ・サムギョプサル 780円 ・厚切りサムギョプサル 780円 ・チシャセット 380円 ・チシャ 280円 ・ゴマの葉 100円 ・白ねぎ 280円 ※追加のご注文は1人前から承ります。
■.゜。 韓国鍋 。:+*
■まだんの鉄板鍋 1人前
まだんの名物、鉄板鍋。 (※ご注文は2人前から承ります。)
1,680円
■プデチゲ 1人前
韓国の洋風チゲで、通称「部隊チゲ」。 ピリ辛スープにスパムやソーセージなど12種類の具材が入った、旨味たっぷりの絶品鍋。 サリ麺をお好みで追加しても◎ (※ご注文は2人前から承ります。)
1,580円
■プルコギチョンゴル 1人前
辛くない韓国鍋ならコレ!韓国風すき焼きと言われており、〆はうどんがおすすめ◎ (※ご注文は2人前から承ります。)
1,680円
■プルナッチチョンゴル 1人前
牛肉、タコ、ホルモンが入った旨辛鍋 (※ご注文は2人前から承ります。)
1,780円
■参鶏湯
韓国の薬膳鍋。韓国語にイヨルチヨルという四文字熟語があります。 夏バテの気だるさや食欲不振を吹き飛ばすために、あえて暑い夏に熱い料理を食べようという風習があります。 それを代表する料理が参鶏湯です。 (※ご注文は2人前から承ります。/ ご提供までに25分程度お時間を頂いております。)
2,980円
■*.゜。 キムチ・前菜 。:+*
■キムチ
・キムチ3種盛り合わせ 620円 ・キムチ5種盛り合わせ 880円 ・白菜キムチ 380円 ・きゅうりキムチ 380円 ・大根キムチ 380円 ・トマトキムチ 530円 ・切り干し大根のムチム 420円 ・スルメイカキムチ 420円 ・チャンジャ 500円
■ナムル4種盛り合わせ
迷ったらこれ。 もやし・ぜんまい・ほうれん草・大根のナムル盛り合わせ。 ・もやしナムル 380円 ・ぜんまいナムル 380円 ・ほうれん草ナムル 380円 ・大根ナムル 380円
680円
■チャプチェ
こだわりの味付けが自慢のまだんのチャプチェ。
580円
■*.゜。 サラダ・生もの 。:+*
■チシャサラダ
まだん特製ドレッシングで頂く定番のサラダ。
680円
■蒸し鶏サラダ
蒸し鶏と自家製胡麻ドレッシングの相性抜群。
880円
■カンジャンケジャン
ワタリガニの醤油漬け。じっくりと時間をかけて漬け込んでいる為、お酒の肴にぴったりです。 レギュラー 2,480円 / ハーフ 1,480円
2,480円
■ヤニョンケジャン
珍しいワタリガニのキムチです。 韓国の南部で人気のある伝統的な料理。 レギュラー 2,480円 / ハーフ 1,480円
2,480円
■イカフェ
フェ=刺身。自家製のチョジャンでお楽しみください。
880円
■生センマイ
クセになる食感。新鮮なセンマイをごま油とチョジャンで。
780円
■*.゜。 チヂミ 。:+*
■まだんのチヂミ
・海鮮チヂミ 980円 海鮮がたっぷり入った贅沢なチヂミ。 ・ニラチヂミ 780円 ニラがたっぷり入ったチヂミの基本。 ・豚チヂミ 880円 ジューシーな豚バラが美味しい。チーズとの相性◎
880円
■*.゜。 逸品 。:+*
■ケランチム
韓国風茶わん蒸し。ふわふわな卵が優しい味わい。
580円
■まだんトッポギ
韓国屋台料理のテッパン。 ・ラッポギ 680円 ・チーズトッポギ 680円
680円
■オモニの唐揚げ
オモニとは韓国語でお母さんの意味。まだん伝統の味。 ・ヤンニョムチキン 780円 韓国の若者のソウルフード。 ぴりっと辛いトリクイオリジナルのヤンニョムチキン。 ・若鶏の唐揚げ 680円 柔らかい鶏もも肉の旨味をしっかり残した唐揚げ。 シンプルだけど、やっぱり美味しい。
780円
■豚足
コラーゲンたっぷりの豚足です。
680円
■蒸し豚のポッサム
柔らかく蒸しあげた豚肉をお好みの野菜に包んでお召し上がりください。
980円
■*.゜。 チゲ・スープ 。:+*
■テンジャンチゲ
韓国で一番メジャーなチゲ。 韓国の味噌を使ったテンジャンチゲは辛くないので、プルコチュをいれるのもおすすめ。
780円
■キムチチゲ
自家製キムチがたっぷり入ったキムチチゲ。 ・海鮮スンドゥブチゲ 980円 リピート率No.1。海鮮たっぷりのチゲ。 ・ホルモンチゲ 980円
880円
■ユッケジャンスープ
ぴりっと辛いスープに、炒めたユッケの深い旨味が◎ ・ユッケジャンクッパ 1080円 野菜・お肉の旨みたっぷりの本格自家製ユッケジャンクッパ。
980円
■テールスープ
韓国では少しリッチなスープ料理。 癖のないあっさりとした口当たりが特徴。 ・わかめスープ 480円 ・たまごスープ 480円 ・トックスープ 680円
1,080円
■*.゜。 〆 麺・ごはん 。:+*
■まだん冷麺
〆の定番。 まだんだけのこだわりの味を楽しんで。 ・ピビン麺 980円 辛さと旨さが口いっぱいに広がる冷製麺。
880円
■石焼ピビンパ
お好みでおこげを作ってお召し上がりください。 ・ピビンパ 880円 大定番、ナムルの混ぜご飯。
980円
■白ごはん
まだんでは韓国らしく「ゴンキパブ」で。 ・大 380円 / 中 280円 / 小 180円
■*.゜。 デザート 。:+*
■ホットックとバニラアイス
もちもち食感のお餅で作った韓国風ホットケーキ。 韓国屋台定番のスイーツです。 ・まだんの自家製クレームブリュレ 680円 ・さつまいもアイス 780円 ・柚子シャーベット 480円 ・バニラアイス 320円
480円
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まだんの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■*.゜。 まだん鶴橋本店のドリンクメニュー 。:+*
■角ハイボール
・コークハイボール 500円 ・ジンジャーハイボール 500円 ・パワーハイボール 500円 ・すだちハイボール 500円 ・ライムハイボール 500円 ★いつものハイボールが2倍! ・ソンベハイボール 780円
480円
■ビール
・キリン一番搾り(中) 500円 ・キリン一番搾り(小) 420円 ・瓶ビール 600円 ・シャンディガフ 500円 ・レッドアイ 500円 ・ノンアルコールビール 420円
■すっきり系サワー◇各
・レモンサワー ・ライムサワー ・トマトサワー ・梅サワー ・すだちサワー ・柚子はちみつサワー
480円
■カルピス系サワー
・王道カルピスサワー 480円 ・カルピスパインサワー 530円 ・カルピスピーチサワー 530円 ・カルピスカシスサワー 530円 ・カルピスマンゴーサワー 530円
■ごろごろ果実系サワー◇各
・パインサワー ・白桃サワー ・みかんサワー ・マンゴーサワー
480円
■焼酎・梅酒◇各
・麦焼酎 ・芋焼酎 ・梅酒 ★ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割・ウーロン茶割・緑茶割よりお選びください。
500円
■JJ
ジャスミン焼酎×ジャスミン茶
500円
■カクテル
・カルーアミルク 500円 ・カルーア抹茶ミルク 500円 ・カシスオレンジ 500円 ・カシスパイン 500円 ・カシスピーチ 500円 ・カシスソーダ 500円 ・ヨギーオレンジ 540円 ・ヨギーパイン 540円 ・ヨギーピーチ 540円
■韓国焼酎◇ボトル 各
・ジョウンデー(もも・ざくろ・ブルーベリー・ゆず・グレープフルーツ) ・チャミスル
1,080円
■マッコリ◇グラス 500円 / ボトル 2,080円
・米マッコリ ・生マッコリ ・バナナマッコリ ・ももマッコリ ・黒豆マッコリ ・韓さん生マッコリ ・虎マッコリ (ボトルのみ) 2,080円
■マッコリカクテル◇各
・柚子マッコリ ・マンゴーマッコリ ・ピーチマッコリ ・みかんマッコリ ・パインマッコリ ・カルピスマッコリ
600円
■韓国ジュース◇各
・韓国チルソンサイダー ・ミルキス ・すりおろし梨ジュース ・ボクスンアボンボン ・ぶどうボンボン
350円
■ソフトドリンク◇レギュラー 350円 / ビッグ 550円
・コーラ ・ジンジャーエール ・リアルゴールド ・オレンジジュース ・ピーチジュース ・カルピス ・カルピスソーダ ・パインジュース ・マンゴージュース ・ジャスミン茶 ・ウーロン茶 ・黒ウーロン茶 レギュラー 450円 / ビッグ 650円 ・柚子茶 (アイス・ホット) 400円
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