東京銀座ミシュラン獲得店が難波に出店
難波 鮨 栞庵 やましろ

口コミ
銀座ミシュラン姉妹店のお鮨をリーズナブルに!!こだわりのコースはオススメです(*^^*)
miyuka0802(193) [携帯電話番号認証済]
2020/06最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2020/06訪問
東京銀座のミシュラン獲得店の姉妹店やましろで
素敵なお鮨女子会♪

宗右衛門町通りのビルの8階にお店があります。
ビルの中のお店ですが、お鮨には珍しいテラスがあったり
お庭もあったり素敵です。

店内はカウンターと個室のテーブル席。
カウンターにご案内いただきました。

この日は、料理長厳選の食材から作る美しい料理と
本格江戸前鮨を併せたコースをいただきました。

まずは乾杯
気になるお茶を
このお茶はなんと一杯2000円!!
その辺のワインよりお高いお値段です。
宇治の緑茶、ほうじ茶の2種類。
深み香りコクともに飲む価値ありです。
私は、香り高いほうじ茶がお気に入りです♪

そして
コースは
★じゅんさいおくら
ツルツル、梅肉でさっぱり

★見た目も夏らしい前菜
・アスパラのながしもの
豆乳、みそでのばし、からしの辛みでアクセント。

・長芋かん
割り醤油で上品に

・わさび菜と万願寺とうがらし
・塩漬けトマト
・鮑
スパイシーなカレー風味

★お鮨
江戸前鮨
お醤油をつけていただくのではなく、
すべてお鮨に合わせて丁寧に下処理、
味付けをしてくれているのでそのままいただきます。
こだわり抜いたお鮨はどれも美味しい♪

・小鯛昆布〆
・剣先イカ
・マナ鰹
・生まぐろ中とろ
・金目鯛あぶり
・北海道ボタン海老

ここで一品
・鰹のわさびポン酢

・とろ
・かんぱち漬け

・冷製茶碗蒸し

・北海道ばふんうに
・いくら
・穴子とごま豆腐の春巻き

・ミョウガとカリフラワー 阿闍羅漬け

・とろいくらの高菜巻き

・穴子とごま豆腐の春巻き

・鰻の蒸し寿司
・たまご

〆は
・鱧煮麺

・デザート

冷製茶碗蒸しや鱧など、季節の食材も味わえる
盛りだくさん、お鮨を堪能できるコースです。
個室もあるので、特別なデートにもオススメですね!

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難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 料理写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - ドリンク写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - ドリンク写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - メニュー写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 外観写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 内観写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - 内観写真: 難波 鮨 栞庵 やましろ - その他写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.0
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
夜:CP   :〓〓〓〓4.0
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.0
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:-
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