東心斎橋の隠れ家でこだわり焼鳥
炭火焼鳥 木鶏

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

炭火焼鳥 木鶏の主な料理メニュー (税抜価格)
■黄金の鶏水炊き鍋
強い火力で4時間も炊いたスープは鶏ガラがぎっしり詰まった濃厚なスープです。その濃厚なスープでお鍋の具材を炊いて、さっぱりとした自家製のポン酢を絡めてお召し上がり下さい。 追加の〆には中華麺がお勧めです。
2,980円
■鶏塩麹鍋
同じく強い火力で4時間も炊いたスープは鶏ガラがぎっしり詰まった濃厚なスープです。その濃厚なスープと塩麹の相性が抜群です。スープのコラーゲンと麹の酵素で健康にもお勧め!女性に大人気の鍋です。
2,980円
■鶏すき焼き鍋
上品な甘口の醤油だしと鶏肉の旨みの相性が抜群です。鶏肉と野菜にだしをしっかりと絡めて、濃厚な玉子で味わってお召し上がり下さい。追加の〆には、残りの具材と汁で親子丼をお作り致します。
2,980円
■鶏刺身6種盛り合わせ
もも炙り、ささみ昆布〆、肝、ズリ、心臓、えんがわの6種。 素材に合わせた捌きと調理で提供しているため、鶏刺しをしっかりと堪能出来ます。 ※写真は4名様分の盛付けです。
1,800円
■もも炙り刺し
830円
■ささみ昆布〆
780円
■肝刺し
680円
■鶏ユッケ
830円
■鶏とアボガドの刺身
680円
■もも炭火焼
骨付きの親鳥を使用。骨からもも肉を外さずに仕入れて保存。骨の周りから熟成が進み、肉の旨みが濃く味わい深い。8ヶ月育った肉の歯ごたえと脂の乗った肉を豪快に網の上で焼きあげます。
1,200円
■肝煮
調理人の技術によって、硬い煮物に仕上げず、とろとろの食感に仕上げております。濃厚な肝の味をお口の中でじっくりとお楽しみ下さい。
600円
■ねぎま
※値段は1本の金額です。
280円
■せせり
※値段は1本の金額です。
230円
■砂ずり
※値段は1本の金額です。
200円
■心臓
※値段は1本の金額です。
200円
■肝
※値段は1本の金額です。
220円
■ぼんじり
※値段は1本の金額です。
200円
■手羽先
※値段は1本の金額です。
260円
■つくね
※値段は1本の金額です。
240円
■つくねチーズ
※値段は1本の金額です。
260円
■皮
※値段は1本の金額です。
200円
■れんこん
650円
■長いも
580円
■塩麹漬け 鶏の唐揚げ
680円
■軟骨唐揚げ
600円
■手作り豆腐
680円
■極上親子丼
780円
■鶏ラーメン
800円
■焼おにぎり茶漬け
780円
■鶏スープ
400円
■揚げさつま芋 蜂蜜バター添え
600円
■ブリュレ アイス添え
600円
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炭火焼鳥 木鶏の主なドリンクメニュー (税抜価格)
■ザ・プレミアムモルツ・<香る>エール
550円
■オールフリー
450円
■角ハイボール
480円
■ゆずハイボール
550円
■すだちハイボール
550円
■トマトハイボール
550円
■知多 風香るハイボール
650円
■六 ジンハイボール
600円
■酎ハイ プレーン
450円
■酎ハイ グレープフルーツ <生搾り>
500円
■酎ハイ レモン <生搾り>
480円
■酎ハイ ライム <生搾り>
480円
■青汁酎ハイ
500円
■ゆず酎ハイ
500円
■すだち酎ハイ
500円
■トマト酎ハイ
500円
■オレンジジュース
350円
■ジンジャーエール
350円
■コーラ
350円
■ウーロン茶
350円
■黒ウーロン茶
380円
■【男山】生酛純米 生酛特別純米 北海道
980円
■【若戎】 義左衛門 純米吟醸 三重
980円
■【春鹿】 純米超辛口 純米 奈良
980円
■【月の桂】 吃驚仰天 発泡純米 京都
980円
■【七冠馬】 特別純米酒 特別純米 島根
980円
■【華鳩】 しおり8年貯蔵 貴醸酒 広島
1,600円
■甕雫 <グラス>
800円
■白霧島 <グラス>
480円
■黒霧島 <ボトル>
3,500円
■黒霧島 <グラス>
480円
■赤霧島 <グラス>
600円
■中々
600円
■兼八
650円
■鶴梅 完熟〈日本酒ベース〉
550円
■青谷の梅七年熟成極上梅酒〈焼酎ベース〉
600円
■あらごし みかん酒
600円
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