肉汁溢れるベジョータ豚と和牛とワイン
トラットリア・バール・ジョルノ

口コミ
アットホームなイタリアンで、お料理とワインの両方に満足☆
どるっち(95) [携帯電話番号認証済]
2020/02最終訪問
★★★☆3.8
(詳しい評価)

★★★☆3.8
2020/02訪問

イタリアンが好き!な私に、おすすめの美味しいイタリアンバルがあるよ〜とグルメさんに教えて貰い行ってきました〜!

新しいお店に行く時は、ワクワクドキドキします(*´ ꒳ `*)

お店に着くと、平日なのに賑わってます。
今回は3人で突撃☆

お料理とワインが美味しいお店と聞いていたけど、
レベルの高いお料理を気さくに、しかもリーズナブルに頂いてきましたよ〜

さてさて頂いたのは…

・コペルト(300)
ナッツ、ナポリのサラミ、グリッシーニの盛り合わせの突き出しと
・スパークリングワイン(500)でまずは乾杯〜☆


・カプレーゼ (1980)
パルマの生ハム、徳島産のフルーツトマト。
トマトがあまーいっ!
きっと目の前にあればずーっと食べてれるトマト! 笑
ナポリ産水牛のモッツァレラもふわぽよ。
カプレーゼ大好きで幸せでした〜☆


・愛媛の金目鯛のカルパッチョ (2980)
金目鯛でカルパッチョ!豪華!
冬が旬なんだそうですね〜


・リングイネのパスタ(1980)
少し平ペったいパスタに、ホタルイカと帆立、牡蠣に菜の花と、具沢山な上にカラスミが掛かっていて、季節感も満載☆
パスタにソースとからすみがよく絡みます。


・ズッパディペッシェ (3980)
長崎産のノドグロをつかったイタリアのブイヤベースで、ほろっとほぐれる淡白な白身がフワフワ。
全ての旨味が詰まったソースも添えられていたパンを使って頂いちゃいました 笑

次にメインのお肉との事だったので
・赤ワイン②(800)イタリア産
ロベルト サロット バルベーラ ダルバ ブリッコ マッキアを。

呪文の様に書かれた言葉 汗
でも大丈夫です、詳しくワインリストに説明が書かれていました。

軽めのフルボディと書いてありましたが、かなーり美味しい!
口の中に広がる香りも深くて、あーこれ好きだなぁ

・岩手県の門崎牛インパデッラ(2980)
(フライパンでグリルしたもの)
岩手県の門崎牛のシンシンをグリルされ、柔らかいお肉。
これにマルサラソースと呼ばれる、これまた旨味がギューッと濃縮されたソースが。
うんまーっ!に決まっていますー!
これと赤ワインと、至福の時間でした☆


赤ワイン②の前に、
・赤ワイン①(600) も飲んでいました。
イタリア・アブルッツォ産
濃いめのミディアムボディ
ファルネーゼ ファンティーニ 
サンジョベーゼ。
お料理もだけど、ワインも好み。
まだまだワインは勉強中だけど、また好きなワインが増えました〜!


マスターのお勧めをお任せでお願いして正解

旬の拘りの食材を使ったお料理はどれも美味しくて☆
マスターのお母様もいらっしゃって、アットホームなイタリアンは大好物です☆

これはもう再訪あり!

今回予約をして伺いましたが、人気のあるお店なので予約必須ですよ〜☆

トラットリアバルジョルノ

四ツ橋のイタリアンバル

イタリアンが好き!な私に、おすすめの美味しいイタリアンバルがある!とグルメさんに教えて貰い行ってきました〜!

新しいお店に行く時は、ワクワクドキドキします(*´ ꒳ `*)

お店に着くと、平日なのに賑わってます〜

今回は3人で突撃☆

お料理とワインが美味しいお店と聞いていたけど、
レベルの高いお料理を気さくに、しかもリーズナブルに頂いてきましたよ〜

さてさて頂いたのは…

・コペルト(300)
ナッツ、ナポリのサラミ、グリッシーニの盛り合わせの突き出しと
・スパークリングワイン(500)でまずは乾杯〜☆


・カプレーゼ (1980)
パルマの生ハム、徳島産のフルーツトマト。
トマトがあまーいっ!
きっと目の前にあればずーっと食べてれるトマト! 笑
ナポリ産水牛のモッツァレラもふわぽよ。
カプレーゼ大好きで幸せでした〜☆


・愛媛の金目鯛のカルパッチョ (2980)
金目鯛でカルパッチョ!豪華!
冬が旬なんだそうですね


・リングイネのパスタ(1980)
少し平ペったいパスタに、ホタルイカと帆立、牡蠣に菜の花と、具沢山な上にカラスミが掛かっていて、季節感も満載☆


・ズッパディペッシェ (3980)
長崎産のノドグロをつかったイタリアのブイヤベースで、ほろっとほぐれる淡白な白身がフワフワ。
全ての旨味が詰まったソースも添えられていたパンを使って頂いちゃいました 笑

次にメインのお肉との事だったので
・赤ワイン②(800)イタリア産
ロベルト サロット バルベーラ ダルバ ブリッコ マッキアを。

軽めのフルボディと書いてありましたが、かなーり美味しい!
口の中に広がる香りも深くて、あーこれ好きだなぁ

・岩手県の門崎牛インパデッラ(2980)
(フライパンでグリルしたもの)
岩手県の門崎牛のシンシンをグリルされ、柔らかいお肉。
これにマルサラソースと呼ばれる、これまた旨味がギューッと濃縮されたソースが。
うんまーっ!に決まっていますー!
これと赤ワインと、至福の時間でした☆


赤ワイン②の前に、
・赤ワイン①(600) も飲んでいました。
イタリア・アブルッツォ産
濃いめのミディアムボディ
ファルネーゼ ファンティーニ 
サンジョベーゼ。
お料理もだけど、ワインも好み。
まだまだワインは勉強中だけど、また好きなワインが増えました〜!


マスターのお勧めをお任せでお願いして正解

旬の拘りの食材を使ったお料理はどれも美味しくて☆
マスターのお母様もいらっしゃって、アットホームなイタリアンは大好物です☆

これはもう再訪ありです。

個人的な事ですが、翌日は自分のお誕生日。
素敵な前夜祭になりました♡

マスターお世話になりました。
ごちそうさまでした☆
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トラットリア・バール・ジョルノ - 料理写真: トラットリア・バール・ジョルノ - 料理写真: トラットリア・バール・ジョルノ - 料理写真: トラットリア・バール・ジョルノ - 料理写真: トラットリア・バール・ジョルノ - 料理写真: トラットリア・バール・ジョルノ - 料理写真: トラットリア・バール・ジョルノ - 内観写真: トラットリア・バール・ジョルノ - 料理写真: トラットリア・バール・ジョルノ - 内観写真: トラットリア・バール・ジョルノ - メニュー写真: トラットリア・バール・ジョルノ - メニュー写真: トラットリア・バール・ジョルノ - その他写真: トラットリア・バール・ジョルノ - メニュー写真: トラットリア・バール・ジョルノ - その他写真: トラットリア・バール・ジョルノ - 外観写真: トラットリア・バール・ジョルノ - 内観写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.8
夜:料理・味 :〓〓〓==3.8
夜:サービス  :〓〓〓==3.5
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.5
夜:CP   :〓〓〓==3.5
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.5
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:¥6,000~¥7,999
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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