ad hoc

口コミ

吟遊食人(81) [携帯電話番号認証済]
2020/01最終訪問
★★★☆☆3.2
(詳しい評価)

★★★☆☆3.2
2020/01訪問
ABCホールの近くのad hocさん

和テイストのフレンチでした。

オープンキッチンを横切りテーブルに

じゃがいもで作られた皮に包まれたヒラメを甲殻類のスープ

鳥の巣みたいな入れ物に三種のアミューズ

内容忘れてしまったすみません。

帆立をほうれん草のソースにエストラゴン

カブラを塩釜焼きにしてフォアグラと金柑

桜肉をタルタルステーキ風にして蕎麦をまぶしてミル貝山椒風味

河豚とトリュフの茶碗蒸しみたいなスープ

セルフィールの根の部分にモンドールチーズ

オマール海老にサヴォイキャベツに香辛料(エピス)色々

グラニエで赤紫蘇 紅心大根

メインは尾長鴨を大麦のリゾットの上に黄ニラを

甘酒のアイスクリームに焼きみかんにタイム

洋梨とココナッツを使ってお菓子

最後はチョコレートなんですが

爪楊枝の先が赤いとアタリでお土産もらえますが

残念ながら私達はハズレ

がっつりフレンチの人には物足りないかも知れませんが

最近流行りのヌーベルジャポネ

身体に優しい美味しさでした。
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夜:総合評価:★★★☆☆3.2
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
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