新福菜館


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口コミ
【中華そば + 煮玉子】¥780 + ¥100
おかいおかい(1549) [携帯電話番号認証済]
2019/07最終訪問
★★★★☆4.5
(詳しい評価)

★★★★☆4.5
2019/07訪問
新福菜館 KiKi京橋店 (京橋)
【中華そば + 煮玉子】¥780 + ¥100
★★★★★★★★★☆
《あさ○●○○○○○こて》
ジャンル:ラーメン
スープ:鶏ガラ 豚骨 / 麺:中ストレート

こちらは京都府・JR京都に本店を置く、新福菜館 さんの支店に当たり、2018.2月以来、14度目の来訪です。
麺メニューは他に、特大中華そば(¥980)、中華そば竹入(¥880)、チャーシューメン(¥980)、中華そば(小)(¥680)、肉味噌ラーメン(¥880)、麺大盛券(+¥200) があり、デフォのこちらを注文。
前訪時と比べると¥50アップしていることがわかります。
●[スープ]→ https://bit.ly/2Yh0E2v
スープは鶏ガラ、豚骨をベースに、適度な油分を持たせた醤油味。
あっさりめの口当たりで、低粘度でさらりとした軽めのボディ。
動物性清湯のしっかりとした旨みが感じられ、どっしりとした深みのある濃口のカエシと合わさってとてもおいしいです!
●[麺]→ https://bit.ly/2Gu5zTz
麺は中ストレート、近藤製麺工場さんのものを使用。
麺長は長く、もっちもちとした強いコシのある食感。
スープが染み入るように絡んで一体となっていただけつつも、鼻抜けのいい小麦香がしっかりと感じられて最高においしいです!
●[チャーシュー]→ https://bit.ly/2K0CKij
チャーシューは中ぶりの豚ももが7枚。
ぷりっとした脂身のある、しっとりとしたとても柔らかな食感。
味付けは中濃で、濃口のスープをよく吸い込み、脂のほのかな甘みも感じられてとてもおいしいです!
たっぷりと入っていて嬉しいですね(^^)
●[玉子]→ https://bit.ly/2JSZORz
煮玉子は やわ熟、味付けはやや濃いめ。
ねっとりとした舌触りの黄身の味わいが非常に濃厚で、タレもよく染みていてとてもおいしいです!マストトッピング!
●[その他の具]
具は他にネギが入っております。
また卓上の辛味噌、一味、胡椒等で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター12席、4名卓×1、2名卓×4の計24席。
今まで満点採点だったこちらのお店ですが、今回スープは全部飲み干すことができませんでした。
味は全く変わりなく最高においしいのですが、自分の味覚が年とともに変わったのかと思われます。
ですが新福菜館 さんのなかで京橋店が最もおいしいお店だというのは変わりありませんね(^^)ユズレナイ
尚、こちらは やきめし(¥500/大¥750) もラーメンと肩を並べて人気のメニュー!
普段サイドメニューをほとんどいただかない私ですが、今回は やきめし(小) のついている Aセット(+¥220) でお願いしました。
(※画像)→ https://bit.ly/2YesXu5
パラパラよりもしっとり系の焼き飯で、ヤミツキになるおいしさです(^^)
ごちそうさまでした!

[2019年・362杯目/324軒目]

住所:大阪市都島区東野田町1-6-22 KiKi京橋1F
TEL:06-4801-8107
営業時間:11:00~23:00
定休日:無
最寄駅:京橋
来訪日:2019.7.24 夜

★★★★★5.0
2018/02訪問
新福菜館 KiKi京橋店 (京橋)
【中華そば竹入 + 煮玉子】¥830 + ¥100
★★★★★★★★★★
《あさ○●○○○○○こて》
スープ:鶏ガラ 豚骨 / 麺:中ストレート

こちらは京都にある老舗、新福菜館 さんの支店に当たり、2016.1月以来13度目の来訪です。
麺メニューは他に、デフォの 中華そば(¥730)、特大中華そば(¥930)、チャーシューメン(¥930)、中華そば(小)(¥630)、限定 肉味噌ラーメン(¥830)、麺大盛券(+¥200) があり、デフォのシナチク入りに煮玉子をトッピングして注文。
●[スープ]
スープは鶏ガラ、豚骨をベースに、適度な油分を持たせた醤油味。
ほんのりとオイリーな口当たりで、粘度は低くさらりとした飲み口。
動物性油脂の香りがとてもよく、出汁の強い旨みに加え、干し椎茸と思しき旨みの加わったどっしりとした深みのある濃口のカエシと合わさって最高においしいです!
●[麺]
麺は中ストレート、近藤製麺工場さんのものを使用。
麺長は長く、非常にもちもちとしており、しなやかなコシのある食感。
スープが中に染み入るように絡み、麺上げ時から感じられる抜群の小麦香があり、噛むごとにその風味が鼻から抜けていって最高においしいです!
●[チャーシュー]
チャーシューは中ぶりの豚ももが9枚。
薄切りのもので、しっとりとした柔らかな食感。
味付けは中濃で、一枚一枚しっかりと肉の旨みが感じられ、濃口のスープもよく吸って一体となっていただけてとてもおいしいです!
また、チャーシューメンといっても過言ではない質量が特にうれしいですね!
●[玉子]
煮玉子は やわ熟、味付けはやや濃いめ。
白身にはピンとした張りがあり、黄身の濃い味わいと、タレのしっかりとした醤油の風味がよく感じられる味わいでとてもおいしいです!
●[その他の具]
具は他にネギ、メンマが入っております。
メンマは甘みのある味付けで、たっぷりと入っていて外せないトッピングだと思います!
また卓上のニンニク辛味噌、一味、胡椒等で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター12席、4名卓×1、2名卓×4の計24席。
KiKi京橋という施設内にあり、厨房は広々としており開放感のある雰囲気。
やきめし(¥500/(大)¥750/Aセットやきめし(小)+¥220)も人気のメニューです!
やはりこちらの 中華そば はスープ、麺が抜群に相性のいい素晴らしい一杯!
全店舗は訪れていませんが、現段階既訪した京都の本店を含む数店舗の 新福菜館 さんのなかでもやはり特においしいお店だと思います!
最高です!ごちそうさまでした!

住所:大阪市都島区東野田町1-6-22 KiKi京橋 1F
TEL:06-4801-8107
営業時間:11:00~23:00
定休日:無
最寄駅:京橋
来訪日:2018.2.20 夜

★★★★★5.0
2015/02訪問
新福菜館 KiKi京橋店 (京橋)
【中華そば + 煮玉子】¥730 + ¥100
★★★★★★★★★★
《あさ○●○○○○○こて》
スープ:鶏ガラ 豚骨 / 麺:中ストレート

2015年で食べた約500杯の中で、個人的に10番目に好きだったこちらのメニュー!
何年も大好きな一杯を久々にいただきます。
麺メニューは他に、特大中華そば、中華そば竹入り、チャーシューメン、中華そば(小)、限定 肉味噌ラーメンがあり、デフォのこちらを注文。
スープは鶏ガラ、豚骨をベースに、多めの油分を持たせた濃厚醤油味。
程よくオイリーな口当たりで、飲み口はややスッキリ目な清湯スープ。
動物油脂の香りがふわっと鼻孔をくすぐり、出汁の強い旨みと、キレのあるカエシでとてもおいしいです!大好き!
麺は中ストレート。
うねりのない綺麗なストレートで、もっちりとした食感。このもっちり感が最高です!
スープを吸い込むようにしっかり絡んで、相性抜群の麺です。本当にうまい!
チャーシューは中ぶりの豚ももが8枚。
ぷりっとした脂身と、柔らかさと歯応えの共存した食感で、一切の臭みもなく、醤油のコクがしっかりと感じられる味わい。
一般的なお店では『チャーシューメン』と謳っても文句のない肉のボリューム感も嬉しいですね!
煮玉子はやわ熟、味付けは濃いめ。
濃厚な黄身の旨みと、濃口のタレの味付けで最高です。
具は他にたっぷりのネギが入っております。
また卓上のニンニク辛味噌、唐辛子、胡椒等で味変していただけます。
何度食べてもいつもおいしい中華そば。
これからもずっと食べていきたい一杯です!ごちそうさまでした!

住所:大阪市都島区東野田町1-6-22 KiKi京橋 1F
TEL:06-4801-8107
営業時間:11:00~23:00
定休日:無
最寄駅:京橋
来訪日:2016.1.21 夜

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新福菜館 KiKi京橋店 (京橋)
【中華そば + 煮玉子】¥730 + ¥100
★★★★★★★★★★
《あさ○●○○○○○こて》
スープ:鶏ガラ 豚骨 / 麺:中ストレート

京都市・下京区に本店をおく新福菜館さん、今年初の来店はやはりデフォを注文。
スープは鶏ガラ、豚骨からとった動物系出汁をベースに、適度に油分をもたせた濃厚醤油味。
出汁の旨みが色濃く出ており、サッパリ&しっかりめの醤油ダレが合わさりとてもおいしいスープです。うまい!
麺は中ストレート。とてももちもちの食感で、口当たりは滑らか。
スープをしっかり吸い込みながらも麺そのものの味もはっきりわかる、濃厚な味付けのスープにも相性のいい麺です!
チャーシューは中ぶり~大ぶりな豚ももが計7枚。
薄切りであっさりと、脂身はぷるぷるでもしつこさは全くありません。
スープもよく染みており、何よりもこの質量。通常ラーメン屋さんでチャーシューメンと銘打っても文句ないレベルです。
また+¥200でチャーシューメンにも変更できます。どんだけ入ってくるかは分からないのでしたことないですが…笑。
煮玉子はやわ熟、とろっとした黄身の濃厚さとしっかりとした味付けがたまらない煮玉子!是非おすすめのトッピングです!
具は他にたっぷりのネギが入っており、香りがよくスープともよくあっています。
また卓上の一味、胡椒、辛味噌で味に変化をもたせてもいただけます。

住所:大阪市都島区東野田町1-6-22 KiKi京橋 1F
TEL:06-4801-8107
営業時間:11:00~23:00 / 無休

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(過去ログ)

【中華そば竹入 + 煮玉子】¥930
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=575304705902407&set=a.554168211349390.1073741826.100002686493356&type=3&theater
【中華そば(小) + 煮玉子 + シナチク】¥830
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=562718427161035&set=a.554168211349390.1073741826.100002686493356&type=3&theater
【中華そば(小) + 煮玉子】¥730
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=554161804683364&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【限定 肉味噌ラーメン + 煮玉子】¥930
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=542843379148540&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【中華そば + 煮玉子】¥830
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=524188787680666&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【中華そば + 煮玉子】¥830
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=501328146633397&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【中華そば竹入り 煮玉子のせ】¥900
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=451190321647180&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【中華そば 煮玉子のせ】¥800
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=415697208529825&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【竹入り中華そば 煮玉子のせ】
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=332632690169611&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【中華そば煮たまごトッピング】
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=242693389163542&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
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■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★☆4.5
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.5
夜:サービス  :〓〓〓==3.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.0
夜:CP   :〓〓〓==3.0
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:~¥999
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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