コッチネッラ


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口コミ
鶏そば醤油のほうへ(味変ジュレ付)750円+味玉とイベリコ豚チャーシュー300円+旨辛台湾丼(小)200円
あるとり(11)
2020/09最終訪問
★★★☆☆3.4
(詳しい評価)

★★★☆☆3.4
2020/09訪問
鶏そば醤油のほうへをオーダー、ジュレを入れて醤油ラーメンに変化するとのこと
ジュレを入れる前のスープは鶏ベースの塩味、少し脂多めの感があるがこれはこれで美味しい
ジュレを入れると一気に醤油へチェンジ、紛うことなき醤油ラーメン、魚介が強すぎることもなくお見事なバランス、いと旨し
トッピングのイベリコ豚チャーシューも旨いがデフォの鶏チャーシューもウマウマ
相方チョイスの塩のほうへは塩→塩だがこれも味変はしっかりと感じられる
旨辛台湾丼は台湾在住時代に培った高性能八角センサーが反応、黄色ランプ程度だが相方に完食を助けて頂く
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コッチネッラ - 料理写真: コッチネッラ - メニュー写真: コッチネッラ - メニュー写真: コッチネッラ - 外観写真: コッチネッラ - 料理写真:鶏そば塩のほうへ(味変ジュレ付)
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