世界でも認められた味と技術を堪能
ピッツァリア ステラート

口コミ
軽やかで甘みある生地が美味しい♡
ヒトミ~ちゃん(392) [携帯電話番号認証済]
2020/05最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2020/05訪問
薪窯に変わって、軽やかさに磨きがかかった
風味よく美味しいピッツァがいただけます♡


コロナ禍 の最中、5月18日にオープンした
pizzeria Stellato

Stellatoは
西天満のasso da yamaguchiが
移転オープンしたお店で、
ピザ職人さんも同じ方です。

【店内】
青と赤がイメージカラーの
カッコイイ雰囲気のお店です。
カウンター席はなくて、テーブル席だけで
15〜6人のキャパ。
店内奥にイタリアの薪窯「ステファノ」が
どどーんと鎮座していて迫力があります。

【メニュー】
ランチに伺いましたが
〜5/31までOPEN特別価格という事で
なんとランチピッツァ 800円♪
サラダとトッピング1種類付き。
めっちゃお得ー!


サラダは軽めの葉物野菜のサラダ。

ピッツァはマルゲリータに茄子とソーセージの
トッピングをお願いしました。
生地のサイズは200gと250gが選べると言われ
200gをチョイス。
(昔なら250gを選んでいたのに、自分の胃袋の弱り具合が憎いw)

パクリと食べれば
空気を抱き込む生地が
軽やかで美味しい〜(๑´ڡ`๑)♡♡♡

これまでのガス窯から一転
ステファノの薪窯になって
さらに軽やかさがアップしてます↑↑↑

風味も良くて、表面はパリッとしてるのに
中はモチモチでしかも軽やか。
この食感めっちゃ好きかも♡

2016年にナポリピッツァの大会
カプートカップ日本大会クラシカ部門で
優勝された実力はタダモノではありません!

いつもは(通ぶってw)あんまりトッピングしないのですが、
こうやって自分が好きな具をのせてみると
いつものマルゲリータも違った味わいに!
自分好みにカスタマイズ出来たら飽きなくて
イイですね

梅田、中崎町、南森町から同じくらいの
距離ありますが、美味しいのでオススメです!

落ち着いたら4〜6人位で食べに行きたいなぁ。



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ピッツァリア ステラート - 料理写真: ピッツァリア ステラート - 料理写真: ピッツァリア ステラート - 料理写真: ピッツァリア ステラート - 外観写真: ピッツァリア ステラート - 内観写真: ピッツァリア ステラート - メニュー写真: ピッツァリア ステラート - その他写真:
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