Grand rocher

口コミ
やっぱり素敵で美味しいお店♡ ~Grand rocher
DIVO(2349) [携帯電話番号認証済]
2020/03最終訪問
★★★★4.2
★★★★4.2
(詳しい評価)

★★★★4.2
2020/03訪問
以前ディナーで訪れてとっても美味しかったこちらへ
お友達とランチで再訪です♬

ビジネス街のど真ん中の淀屋橋ですが、週末はさすがに静かです。
久しぶりに訪れたこちらも変わらず天井高く白が綺麗な店内で
とっても清潔感あり素敵な空間が広がってます♡

ちなみに、こちらの2号店である
Pluie deteがOPENされています。
ちょうどお友達が予約してくれて伺う予定だったけど、
コロナで延期になってしまったので、次回またこちらへも
お邪魔出来るのを楽しみにしています♪


さてさて、

今回は以前お友達が美味しかったと絶賛していた、
手長海老のお料理をプラスしてお願いしてくれてました。

ランチコース 4,600円 + 手長海老  2,500円
変わらず値段設定間違ってるんじゃない?って位に
破格でCP良すぎる美味しいお料理のコースの始まりですヾ(*´∀`*)ノ

●アミューズ
ベーコンとサブレ
白身魚のブラマンジェ
ミネストローネ

前菜から可愛らしく女子好み。

●竹炭 にんじん
真っ黒な竹炭の中をかき分けて・・・
菜園をモチーフにされているみたい。
何だか面白い。
ヘーゼルナッツ入り。

●根セロリのムース バニラ風味
これ面白い組み合わせ!
目の前でグラスを開けてくれるんですが、
中からスモークが漂って来て良い香り!

紋甲イカとブラッドオレンジ ビーツ
一見変わった組み合わせなんですが、
イカの食感と燻香とマッチして美味しい。

●手長海老
これです、これ♡
私甲殻類が大好きなんでもうテンションめちゃ上がりました♪

やっぱり超グルメなお友達おススメだけあって、そりゃ~
めちゃ美味しかったです♡
これね、この日の一番だった。
お肉好きな私も、この海老にはまいりましたヾ(*´∀`*)ノ

オレンジの少し甘めのソースに、少しレアな
手長海老の身に絡まりプリンプリンなんですよ♡
甘いだけじゃなく、バジルとコリアンダーなど香草も
効いてて良いアクセント。
まず、火入れが絶妙でとっても美味しかった。
これ定番にすればいいのになぁ~

●鴨ソーセージ
見た目とっても美しく、断面も素敵。
赤キャベツや安脳芋のピューレなど彩も美しい。
ただ、中身のソーセージが結構クセが強い。
これは好みが分かれそうですね。
ブーダン・ノワール的な味わいかなぁ。

●帆立のムース
タピオカ 塩みかんのソース
モリンガ青汁パウダー
もはや何が入ってるのか良く分からない組み合わせですが、
まとまって美味しくなる不思議。

ほうれん草のチュールをはがすと
中の帆立が美味しいね♡

●もも蟹の焼きリゾット
目の前でソースを掛けてくださいます。
ギュッと濃厚なうまみの濃いリゾットです。
竹炭のベニエを崩してサクッとした食感も味わえる
西洋わさび。

●クエ
この火入れもとっても絶妙でしたヾ(*´∀`*)ノ
大ぶりの身がほわって解けるような美味しさ。
シンプルながらにソースと合わせていただく王道な
お料理ですが、素直に美味しいって思える。

マッシュルームとポルト酒のソースも絶妙。

●グラニテ

メインのお肉は数種類から選べました。
私はこちら。

●鹿児島県産 A4黒毛和牛サーロインのグリル
ヘレとサーロインと迷って・・・こちらに。

お肉がとっても柔らかい!
しかも、肉の味わいが濃いですね~
結構お腹一杯になってたので、これ位の
ポーションが嬉しいです。

なばなとカボチャのピューレも彩綺麗。

●デザート
●ミニャルディーズ
●カフェ


いや~最後の最後まで手を抜かない。
このお料理の数々がこんなお値段で良いのかなぁって前回同様
不思議な気持ちになるのと同時に何だか申し訳ないような
気持ちにもなっちゃうくらい(^^ゞ

変わらず女性オーナーさんは、女性の私から見てもめちゃくちゃ
可愛らしくて見とれちゃいますよ♪

ちょうど母の誕生日のお祝いにこちらを予約しようと思ったんですが
直近で予約が取れなかったので・・・
また、次回家族とのんびりランチにお邪魔したいです♪

美味しかったです。
ご馳走様でした♬

★★★★4.2
2019/08訪問
ずっと前からBMしており、周りの友人達の評判もすごく高いお店。
そんな気になるお店にやっとお邪魔する機会に恵まれました♪

当日楽しみ過ぎて少し早目に到着しましたが・・・
ビジネス街の淀屋橋にありながら、こんな落ち着いたシックな空間が
広がり天井の高い内装のお店とは知らなかったです(*^_^*)
と~っても素敵。

落ち着いた店内はカウンターもあり、お1人様でも楽しめそうです。
お席に案内されドキドキ&ワクワクしながらお友達を待ちます。
テーブルセッティングも素敵でね、エルメスのディナープレート。

非日常を味わえる素敵な演出で、いよいよコースの始まりです♡

先ずは乾杯。
シュワっとキレのあるシャンパーニュで乾杯です。

●アミューズ
・イタリア産ゴルゴンゾーラのケークサレ
・とうもろこしのスープ

⚫︎スペシャリテ
埼玉県産輝 卵のコンフィ
カリカリベーコン、燻製塩、メープルシロップ、シェリービネガー

これと~っても美味しかったです。
まったり濃厚でとろける黄身に燻製塩の良い香り。
甘塩っぱい味わいがなんとも至福の味わいです♡
お口の中が一気に幸せになります。

⚫︎鳥取県産 岩牡蠣 夏輝
ベルベンヌジュレ、海ぶどう、プチレッドオニオンのピクルス、ライム

正直そんなに牡蠣は得意ではないんですが、こちらは
さっぱりとした味わいでクセが無くて食べやすかった。
海ぶどうがプチっとはじけ、ライムが爽やかです。

⚫︎長崎県産 マナガツオ
バジルオイル、貝と海藻のスープ

白いお皿に貝と海藻でとったスープを注ぎ入れてくれます。
フワッとしたマナガツオの身のサッパリした味わいに
バジルオイルの華やかさが加わり良いアクセント。

⚫︎長崎県産 伝助穴子 竹炭フリット
ローストアーモンドのソース、オーストラリア産黒トリュフ、金時草

これ超好きです。
見た目には真っ黒な穴子が本当、軽くサクッと揚がっており
そこに濃厚なナッツのソースが甘さとコクをプラスしてて
本当美味しかったヾ(*´∀`*)ノ


⚫︎鳥取県産神経〆した天然平目
ツルムラサキのソース、モロヘイヤのソテー、穂紫蘇

鮮やかな色合いの一皿。
見た目にもとっても綺麗です。
神経〆したというヒラメがプリっとしており
シンプルながら少し塩味が濃いかなぁって感じは
あったもののとっても美味しいです。

個人的には少し苦手な、金時草とツルムラサキが続いたので
クセのある食材が続くのはちょっとテンション下がりました(>_<)

⚫︎黒毛和牛フィレ
牛テールソース、イチヂク、ズッキーニピューレ、花付きズッキーニ、ジロール茸

いよいよお待ちかねのメインの登場です。
やっぱりお肉って純粋にテンションめっちゃ上がります↑↑

見た目にもとっても火入れが美しい艶めかしい断面です。
柔らかくジューシーな感じが食する前から伝わりますね♡

これも本当美味しかったなぁ(*^_^*)
添えられたジロール茸の深い味わいが印象的。
少し甘めのイチジクがひき立ててます。

⚫︎マンゴーのシャーベット
真ん丸の球体をスプーンでこつんと割っていただきます。
こういうのも楽しい一時。

見た目にも綺麗なビタミンカラー。
中を割るとシャーベットやソースも全部マンゴー。
最後に一気にお口の中がリセットされてスッキリ♬

⚫︎抹茶のガレット 北海道のアップルマンゴー
マンゴーが続きますが・・・
北海道にもマンゴーあるんだね~って勉強になりました、笑

抹茶のガレットはほろ苦く、少しザクっとしたガレットに
甘い柔らかいマンゴーの組み合わせも素敵です。

⚫︎ミニャルディーズ
ショコラと発酵バターのフィナンシェ
フランス産赤砂糖のマドレーヌ
ベルギー産ルビーカカオのチョコレート

何だか最後の最後までとっても豪華です。
ルビーカカオのチョコって流行ってますが、繊細な色合い。
発酵バターの薫り高いフィナンシェ美味しかった♡

エルメスのカップに入った紅茶と共に。
ホッと一息。
落ち着きますね~

●バースデープレート
少し早いけど・・・ってお友達がお願いしてくれており
birthday plateが出てきました♡
と~っても嬉しくて大感動でした~Eちゃん本当ありがとうヾ(*´∀`*)ノ

合わせていただいたペアリングのワインも美味しくて、
すいすい飲んでしまいました・・・笑

そして、驚愕のお値段が・・・
なんとこんなに品数も多く素敵な豪華なコースが・・・
7,800円なんですって(´゚Д゚`)

絶対お値段おかしいですよね!
本当美味しくて幸せになるディナーコース♡
ぜひぜひ、本当皆さん味わっていただきたいです(*^_^*)

確実にお値段以上の満足感を得られる素敵なお店。
人気が出過ぎて欲しくないけど、みんなにおススメしたいお店。
また季節を変えてお邪魔したいです♡

ご馳走様でした。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.2
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★4.2
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:¥15,000~¥19,999
昼:¥8,000~¥9,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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