旬の食べ物が健康を支える
農家厨房

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

農家厨房の主な料理メニュー (税込価格)
■◇◆ 前菜 ◆◇
■よだれ鶏
720円
■バンバンジー
720円
■奥丹波鶏の冷製蒸し鶏 ねぎ生姜タレ
720円
■本日のチャイニーズカルパッチョ
980円
■クラゲ
850円
■酵素ドレッシングのサラダ
480円
■ピクルス
420円
■皮蚕豆腐(ピータン豆腐)
550円
■愛媛県産岩戸こだわり豚の湯引き辛味ソースサラダ仕立て
780円
■◇◆ 飲茶 ◆◇
■イベリコ豚の焼売(1個)
200円
■蝦蒸し餃子(1個)
210円
■小籠包(1個)
200円
■水餃子(2個〜)
320円
■野菜餃子(1個)
160円
■海鮮焼売(1個)
190円
■ニラ入り蝦餃子(1個)
210円
■もち米包み団子(1個)
160円
■蝦入り米粉クレープ包み蒸し(1本)
250円
■白身魚と豆腐の蒸し物特性醤油かけ
490円
■手羽の黒酢煮込み蒸し
220円
■◇◆ 揚げ物 ◆◇
■春巻き(1本)
170円
■奥丹波鶏の唐揚げ
720円
■エビのチャイニーズフリット(4尾〜)
760円
■イカのチャイニーズフリット(6切れ)
760円
■ポテトフライ香港カラムーチョ
410円
■◇◆ 海鮮料理 ◆◇
■蝦のマヨネーズ炒め(4尾〜)
800円
■蝦のチリソース炒め煮(4尾〜)
800円
■蝦の北京風炒め(4尾〜)
800円
■イカの辛味炒め四川風
750円
■◇◆ 肉料理 ◆◇
■牛肉の赤身のオイスターソース炒め
800円
■牛肉の赤身黒コショウ炒め
800円
■牛肉はねしたのステーキサラダ仕立て(100g)
1,000円
■豚ヒレ肉の赤ワイン酢豚
620円
■鶏のカシュナッツ炒め
590円
■愛媛県産岩戸こだわり豚の湯引き特製醤油ソースかけ
780円
■◇◆ 野菜 ◆◇
■旬の野菜色々入ったセイロ蒸し
8種類以上の野菜が一つのセイロにギッシリ入っていてこれを食べれば1日の必要としている野菜が摂取できます。お肉じゃないので会話しながら食べれば楽にたべれます。野菜不足の方には是非!
620円
■野菜の湯引き特製醤油ソース
700円
■野菜オイスターソースかけ
700円
■野菜の塩炒め
700円
■麻婆豆腐
700円
■麻婆春雨
680円
■◇◆ 麺飯類 ◆◇
■ネギ入りシンプル炒飯
650円
■蟹肉入り炒飯
750円
■香港式炒めそば
750円
■野菜入りあんかけ焼きそば
750円
■中華チマキ(1個)
150円
■ネギ入り汁そば
650円
■◇◆ デザート ◆◇
■豆乳杏仁豆腐
350円
■マンゴプリン
520円
■抹茶杏仁豆腐
520円
■グラニテ香港風
250円
■胡麻団子
180円
■中華きな粉もち
180円
■デザートプレート6種盛り
900円
■季節限定のデザート
520円
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農家厨房の主なドリンクメニュー (税込価格)
■◇◆ アルコール ◆◇
■生ビール・マスターズドリーム(グラス)
醸造家が夢見た、心が震えるほどにうまいビール。 サントリーが半世紀以上の歳月をかけて追い求め続けた、夢のビール。 オーナーが様々なビールを飲み比べ、料理に合うビールを追及した結果 これしかないと決めたのが「マスターズドリーム」です。
650円
■サッポロ・ラガービール(中瓶)
680円
■ハイボール(知多)
680円
■ハイボール(ジムビーム)
450円
■自家製サングリア(赤・白)
フルーツがたくさん入ってます! デキャンタ250㏄ 1000円
650円
■焼酎(麦、芋、米)
480円
■冷酒 300ml(菊水 辛口)
900円
■梅酒
500円
■ベジサワー 各種
キャロット&アップル セロリ&レモン トマト
450円
■◇◆ 中国酒 ◆◇
■陳年紹興貴酒5年 甕(グラス)
カメで5年の歳月をかけてじっくり寝かせた銘酒で、程よい酸味とまろやかな舌触りが特長です。 デキャンタ250㏄ 1650円
650円
■陳年紹興貴酒10年(ボトル640ml)
5,180円
■陳年紹興貴酒8年(ボトル640ml)
4,180円
■桂花陳酒
480円
■杏露酒
480円
■ドラゴンハイボール(紹興酒のソーダ割)
650円
■◇◆ スパークリングワイン ◆◇
■ゾーニン プロセッコ ミレジマート(イタリア/ヴェネト)
グレラ100% 出来立てのフレッシュ感を保つために、ワイナリーへ発注がきてからボトリング。リンゴや白い花などのフルーティな香りが心地よく、中辛で飲みやすいスパークリングです。
3,200円
■ブヴェ・ラデュベ サフィール・ソミュール ブリュット(フランス/ロワール)
シュナンブラン90%、シャルドネ10% 瓶内二次発酵。繊細でクリーミーな泡立ち。素晴らしい熟成感があり、高級感ある味わいが楽しめます。
4,800円
■◇◆ 中華におすすめ ロゼワイン ◇◆
■ポール・ジャブレ・エネ パラレル45 ビオロゼ(フランス/コートデュローヌ)
グルナッシュ50%、サンソー40%、シラー10% 「パラレル45」は北緯45度。美味しい葡萄が出来る土地を表す。フルーティで柔らか、バランスのいいエレガントなオーガニック辛口ロゼ。 Glass 720円
3,600円
■◇◆ 白ワイン ◆◇
■ゾーニン クラシチ シャルドネ(イタリア/ヴェネト)
シャルドネ100% おいしいお野菜と相性抜群!ほろ苦みがいいアクセントでお料理がすすみます。 Glass 600円
3,000円
■ポール・ジャブレ・エネ パラレル45 ビオブラン(フランス/コートデュローヌ)
グルナッシュブラン50%、マルサンヌ20%、ヴィオニエ20%、ブールブラン10% 「パラレル45」は北緯45度。美味しい葡萄が出来る土地を表す。ふくよかな味わい。 Glass 720円
3,600円
■サマーハウス マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン(ニュージーランド/マルボロ)
ソーヴィニヨン・ブラン100% パッションフルーツやライチの香りがはじけます。ジューシーな果実爆弾! Glass 850円
4,200円
■◇◆ 赤ワイン ◆◇
■ゾーニン クラシチ カベルネ フリウリ(イタリア/ヴェネト)
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン カシスやほのかなミント、黒胡椒などのスパイス。非常にバランスのとれた味わいです。 Glass 600円
3,000円
■ポール・ジャブレ・エネ パラレル45 ビオルージュ(フランス/コートデュローヌ)
グルナッシュ55%、シラー40%、他 「パラレル45」は北緯45度、美味しい葡萄が出来る土地を表す。飲みごたえ有り! Glass 720円
3,600円
■ウンドラーガ シバリス グランレセルバ ピノ・ノワール(チリ/レイダーヴァレー)
ピノノワール100% 上質な酸と果実味のバランスが秀逸。トマト系お料理と相性抜群です! Glass 850円
4,200円
■◇◆ 中国茶 ◆◇
■凍頂烏龍茶【青茶】
産地台湾南投県鹿谷郷。この地は茶樹の生育に大変適しています。独特の製法により、茶葉は堅く丸めています。香ばしさ、甘み、爽やかな味わいでバランスがとても良いです。体が重く感じるときや、花粉症にお悩みの方におすすめです。
600円
■白龍珠【花茶】
産地福建省。龍と珠というめでたい名前の高級花茶です。ジャスミンティーの名で知られています。緑茶場の新芽を揉んで丸く形成し、ジャスミンの花を何度も入れ替えて香りを茶葉に吸収させました。冷茶にしてもおいしくいただけます。
580円
■白牡丹【白茶】
産地福建省。大白茶の一芽二葉を春に摘んだお茶です。白い産毛に覆われた芽を花に似せて作るところからこの名が付きました。苦みがなく、ほんのりした上品な甘さが味わえます。
600円
■菊花普洱茶【黒茶】
雲南省産普洱茶と湖北省産菊花のブレンド茶。この配合は、古代から民間茶としてよく親しまれており、現在では中国南部でよく飲まれています。目の疲れや頭の痛いときにおすすめです。
650円
■八宝紅茶【紅茶】
女性ホルモンの分泌を促進させる、美容と健康のお茶です。人参の独特の味と香りが玫瑰花(バラ)と紅茶に絶妙にブレンドされた香り高いお茶。紅棗・龍眼肉・氷砂糖の甘味によりとても飲みやすくなっています。
800円
■ジャスミンドレス【毬花茶】
緑茶にジャスミンの花を数珠つなぎになって美しく咲きます。味もとても美味しいジャスミン工芸茶です。
600円
■◇◆ ソフトドリンク ◆◇
■マンゴージュース
500円
■リンゴジュース
450円
■オレンジジュース
400円
■ジンジャーエール(辛口)
480円
■ペプシコーラ
400円
■黒烏龍茶
500円
■ジャワティー(ホワイトプレミアム)
500円
■ノンアルコールビール
500円
■コーヒー
400円
■プレミアムホットコーヒー
550円
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農家厨房の主なランチメニュー (税込価格)
■◇◆ ランチメニュー ◆◇
野菜をしっかり摂取できる医食同源ランチです。お粥はおかわり自由で男性の方にもおすすめです。 当日の麺セット・日替わり定食の内容はインスタグラムのアカウントで告知しています。
■お粥セット(平日)
◇お粥セット(スープ、飲茶3種、野菜セイロ蒸し、お粥、マンゴプリン、一口菓子)
1,100円
■麺セット(平日)
◇麺セット(日替わり麺料理、飲茶3種、野菜セイロ蒸し、デザート)
1,100円
■日替わり定食(平日)
◇日替わり定食(スープ、メイン料理、野菜セイロ蒸し、ご飯、デザート)
1,100円
■農家厨房カフェランチ(土曜、祝日限定)
野菜がたくさん摂取できるカフェランチプレートです。 中華粥か餃子バーガーか選んでいただけます。 プラス200円で中国茶などのドリンクもお付けすることができます。
1,300円
■◇◆ ティータイムメニュー ◆◇
■Aセット(ドライフルーツ、中華カステラ、きな粉餅、豆乳杏仁豆腐)
550円
■Bセット(サラダ、饅頭、中華カステラ、きな粉餅、豆乳杏仁豆腐)
700円
■Cセット(サラダ、ちまき、、饅頭、中華カステラ、胡麻団子、チョイスプリン)
850円
■Dセット デザート6種盛り
900円
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