九州うまかもん料理と旬の和食 
旬彩庵

口コミ
再訪、海鮮丼の意義模索中
Temple St.(414) [携帯電話番号認証済]
2018/08最終訪問
★★★☆☆3.2
(詳しい評価)

★★★☆☆3.2
2018/08訪問
前回、隣のテーブルがオーダーしていた海鮮丼980円を注文です。
ごはんが熱い海鮮丼、魚の風味が熱で抜けてしまうのに、何故海鮮丼なのか。海鮮丼の意義を模索中です。

寿司桶みたいなので出てきてたから、酢飯だと思っていました。
が、配膳されて食べて見ると、やっぱりごはんが暖かい。だけど、ここ最近の熱い飯ではなく、ぬるいという感じ。
従って熱い飯ほど風味が抜けるという事はありませんでした。湯引き鱧やかつおたたき、蒸し穴子、しらすなど、既に熱が入っているネタが多かったことも幸いでした。
ネタの質はまあまあ良いと思います。特に生えびが結構新鮮で臭みも無くプリプリでしたが、飯に少し暖められてぬるい。ちょっと残念。

ただアサリの味噌汁、これもごはん同様ぬるい。これは頂けませんね。味はおいしかったのに勿体ない。

全般的にまあ、おいしかったのですが、やっぱり暖かい飯で海鮮丼を提供する意味を見出せませんでした。同じネタなら、こちらも造りの方がいいような気がします。
またまた隣のテーブルが美味しそうに食べていた松花堂、1280円とちょっと値は張りますが、次回はこれを頂いてみようと思いました。
ごちそうさま!

★★★☆☆3.2
2018/07訪問
高級飲食店が入っている北浜のThe Kitahama Plazaの2階にある居酒屋さん。店構えは高級っぽいですが、夜のメニューなどを見ると普通の居酒屋さんかな。
海鮮丼980円(税込)と迷ったのですが、20円違いなので名物階段盛り御膳1000円(税込)をオーダー。

配膳されると結構な高さがあって見た目は派手。でも上の三段はタイ、まぐろ、かんぱちの造りが一切れずつ、後は鶏肉、ローストした鴨、天ぷら、炊き合わせなど。この階段に盛られていなければ、小さな天麩羅皿とお造り皿に小鉢が3つついている感じ。(^^;
ご飯はお代わり無料。
税込1000円としたらコスパは普通かなあ。味はそれぞれに普通に美味しかったです。少なくとも出来合いの物ではないですね。

お隣のテーブルのご夫婦は海鮮丼を注文しておられ、こちらも美味しそうだったので、次回は海鮮丼にしようと思います。
ごちそうさま!

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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆☆3.2
昼:料理・味 :〓〓〓==3.3
昼:サービス  :〓〓〓==3.1
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.2
昼:CP   :〓〓〓==3.1
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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