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こちらのお店は、ヨドバシカメラビルの北側の道路を跨いだエリアにあるお店です。2020年9月にオープンしたばかりてで、今でもお昼時は少し行列しています。実は鮪節ラーメンはなかなか食べる機会が無かったので、ものすごく楽しみです。

メニューは大きく二種類で、鮪節ラーメンと鶏白湯です。ただ、鶏白湯はさらに二種類あって、しおとしょうゆにわかれます。

今回は目的の【鮪節ラーメン】を頼んでみました。
あと、ランチ時は、金額そのままで、ラーメン+ダイブ飯にすることができます。もちろん、そちらを注文です(^-^)/
食券を渡して、五分後にメインが到着です。

鮪節ラーメンを調べてみると、丸鶏の鶏ガラとしょうゆがベースで鮪節が使われているようです。早速、スープからいただいてみると、鰹節のような薫りですが、甘い薫りがかなりある出汁ですね。さらに、スープ全体があっさりな割に、風味が濃厚です。これはかなり美味しいですね。予想以上のスープです。麺はよくある全粒粉の麺で、スープにぴったりですね。麺は、ラーメンごとに製麺所が異なるというこだわりようです。完全にスープと麺がマッチして相性抜群ではないでしょうか(^-^)

チャーシューは、バラ肉なブロックチャーシューと贅沢なチャーシューです。味玉も入っています。デフォルトでこれだけ入っていたらかなりお得感があります。
コスパはかなり良いと思います♪

全ての麺を食べ終わったあと、ダイブ飯をスープに投入します。スープが出汁のように美味しいので、ダイブ飯と出汁が全て無くなってしまいます。

最後の一滴までのこさず食べられるラーメンでとても美味しかったです。次回はもちろん鶏白湯を食べてみたいですね。

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■各項目の評価
夜:料理･味 ：―
夜:ｻｰﾋﾞｽ　 ：―
夜:雰囲気　：―
夜:CP　　　：―
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：― 昼:料理･味 ：〓〓〓＝＝3.9
昼:ｻｰﾋﾞｽ　 ：〓〓〓＝＝3.5
昼:雰囲気　：〓〓〓＝＝3.5
昼:CP　　　：〓〓〓〓＝4.0
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：― ■使った金額
夜：-
昼：～￥999

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良くも悪くも作られたお味
jnglog(79)
└★★★☆☆3.0
 2021/01

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
焼海苔(0)
└★★★★☆4.0
 2020/12

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ラーメン@wing近く
lily_c(102)
└★★★☆☆3.0
 2020/12

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鶏と鮪節 麺屋 勝時ﾄｯﾌﾟ
食べログﾄｯﾌﾟ

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