ふく流らーめん 轍


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口コミ
本町の人気店の2号店、鶏白湯のエスプーマと柚子のエスプーマ☆
Natalie(4366) [携帯電話番号認証済]
2020/06最終訪問
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

★★★☆☆3.3
2020/06訪問
泡まみれの美味しいラーメンです。

職場近くにある本店には行列に並び行ったことがあります。
3月にオープンしたこちら、コロナ禍の船出となりお気の毒。
しかし最近はゲストが途切れない人気を誇っている様子。
私が行ったこの日もそうでした。

基幹商品の「ふく流らーめん」は3つの選択肢。
◎特製ふく流らーめん¥1,100
◎味玉ふく流らーめん¥800
◎ふく流らーめん¥700


これ以外に蟹味噌を使用したもの、辛みそを使用したものがあります。

私は味玉をオーダー。

見るからに泡まみれのラーメンの到着です。
手前のベージュのスープが鶏白湯、
向こう側の白いのが柚子のエスプーマ、
最初に一口ずつ飲んで確かめます。

おぉ~
鶏白湯は確かに鶏を感じるものの豚骨っぽいニュアンスもあります。
適度に食べ進めるとスープをマゼマゼし、一気にすするのです。

zuzuzuzu~('◇')ゞ
あっさりしてるんだけど適度なコクとオイリーな感じが良いわ。
結局スープを飲み干してしまい、店長に褒められた、爆。

麺は細めのストレート、ツルツルと喉ごし抜群ですよ。
水菜とざく切りの玉ねぎがシャキシャキの歯ごたえでアクセント。

チャーシューは薄いけど大きい、そして旨み充分。
味玉も予想通りの味わい。
完成度の高い、そして個性的なラーメンには違いない。

15~18時限定でレアメニューがあるという。

◎マゼニボジャンキー¥800~¥1,000

カップ麺になった人気商品だという。
時間帯のハードルが高いので実現は難しいがチャレンジしたい。

ごちそうさま。
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ふく流らーめん 轍 - 料理写真:上部の白い部分が柚子エスプーマですよ ふく流らーめん 轍 - 料理写真:鶏白湯スープですよ ふく流らーめん 轍 - 料理写真:確かに柚子です❣️ ふく流らーめん 轍 - 料理写真:細めのストレート麺、ツルツルシコシコでーす ふく流らーめん 轍 - 料理写真:薄くて大きなチャーシュー、コレまた美味しい〜 ふく流らーめん 轍 - 料理写真:チョイと贅沢して味玉トッピングゥー ふく流らーめん 轍 - 料理写真:最後はブラックペッパーを投入しても良かったなー ふく流らーめん 轍 - 外観写真:こちらは出口になります ふく流らーめん 轍 - 外観写真:席数は少ないのです ふく流らーめん 轍 - その他写真:ここは何度でも通ってみたいなー
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆☆3.3
昼:料理・味 :〓〓〓==3.4
昼:サービス  :〓〓〓==3.4
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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