肉割烹 ふたご


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口コミ
しゃぶしゃぶ、ステーキ、すき焼き全て堪能できる素晴らしい肉割烹コース
みぃみぃちゃん(392) [携帯電話番号認証済]
2020/07最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2020/07訪問
今回お誕生日ディナーに、ずっと気になっていたこちらのお店を利用しました。

春に一度予約していましたが、コロナで泣く泣く取りやめたリベンジです☺️

場所は北新地のビルの1階の奥に。
木の引き戸の横に、さりげなく表札があり、入口からしてハイレベルな佇まい。

明るい木目を基調とした店内ですが、
無駄を省いた落ち着いた感じが高級感を醸し出しています。

車で来たこともあり、連れは黒烏龍茶
私は日本酒スパークリングで乾杯。

ドリンクメニューが豊富で、どれもお値段もお手頃。
これは呑兵衛さんにも嬉しいポイント(笑)

■先付けスペシャリテ
肉割烹だけあり、いきなり和牛ヒレの
小さな丼仕立て。
フォアグラソースと奈良漬の食感が絶妙。

■前菜八寸
和牛彩り盛り合わせ
和牛サーロインとアオリイカのユッケ&生ウニ
肉出汁の冷製茶碗蒸し
和牛と無花果の香り揚げ

見た目も綺麗✨
お肉尽くしの八寸なのに、それを感じさせない
メニュー仕立てが素晴らしい
火を通した無花果が、とろけるように絡んで美味しい。

■椀がわり
太刀魚と和牛ほほ肉のパッツァ
パッツァ?アクアパッツァからかな?と呟いたら、その通りでした☺️
鉄板の上で、耐熱ビニールでグツグツされて
見ていても楽しい演出です✨✨

ほほ肉がほろほろで柚子の香りがふわり。
太刀魚もふんわりして、美味しくて最後の一滴までお出汁を頂きました

■冷やし鉢
和牛ウチヒラと夏野菜の炊き合わせ
蟹ジュレを絡めて
色んな夏野菜と共に、お口の中も冷たくさっぱり✨

■お凌ぎ
和牛サーロインとのどぐろのお寿司
一口でパクリと食べるのですが、この2つが同時に口の中に入るのに喧嘩せず相性が良かったです

■鍋物
和牛しゃぶしゃぶ

*ここで、ある意味1番のエンターテインメント!
目の前で、すごいお肉を薄く薄く、包丁でカット!
繊細な職人技に、こちらまで息を呑むほど(笑)
生まれて初めて見ました!
これだけでも感嘆で行く価値ありです

■焼き物
サーロインの塩麹焼き
すだちや本山葵、岩塩も添えてありますが
塩麹で充分お味がついてます。
少し岩塩と山葵で味チェンしても美味しい✨✨

■お食事
土鍋ご飯とすき焼き
お米マイスターの特別ブレンド米の土鍋ご飯
甘めのすき焼きに龍の玉子を混ぜて絡めて。。。
幸せ〜

残ったタレと玉子に、とろろを混ぜて
ご飯にかけてすき焼きとろろご飯に。
めちゃくちゃ贅沢な〆のご飯となりました。

飲み物は、すごく暑い日だったので、
ごくごく飲める富士ミネラルウォーター

■甘味
コーヒーアイスと季節の果物
白いアイスなのに、食べるとしっかりコーヒー。
巨峰とパパイヤにかぼすジュレ。

最後まで季節の食材と、上質のお肉で
すき焼き、ステーキ、しゃぶしゃぶと
全て味わえる素晴らしい肉割烹です。

最後は玄関までお見送り。
髪型に特徴ある若い大将は、寡黙な方ですが、
丁寧な受け応えで、意外と気さくな方で好感が持てました。

月替りで献立が変わるようなので、ここは
大切な日にまた訪れたいと思いました。

ごちそうさまでした✨



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肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - 料理写真: 肉割烹 ふたご - ドリンク写真: 肉割烹 ふたご - 外観写真: 肉割烹 ふたご - 外観写真: 肉割烹 ふたご - 内観写真: 肉割烹 ふたご - その他写真: 肉割烹 ふたご - その他写真: 肉割烹 ふたご - その他写真: 肉割烹 ふたご - ドリンク写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.3
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
夜:CP   :〓〓〓〓4.0
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.0
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥10,000~¥14,999
昼:-
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