西梅田から少し西の堂島にある
Bistro FUJINOさん。

ちょうど1年ほど前にオープンされたお店ですが
レセプションで伺わせていただいてました。
めちゃめちゃおいしくてまた普通に行こうと
思っててつい今まで・・・(^_^;)
今回は友達がここに行ってみたいというので
予約して伺ってみました。

お店はカウンター有り、テーブル有りの
使い勝手のいい感じです。

1年経っても清潔感あっていいですね～(*´∇｀*)

今回はアラカルトで気になるのを注文することに
しました。

まずはかんぱーい♪
★Cava　500円。

なんと、いつの間にかハッピーアワーを
されてたそうでハッピーアワー中はだいたいの
ドリンクが500円！！
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
早くきてよかった～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
すっきりおいしい～～～～！！

★河内鴨ロースの旬の食材のサラダ仕立て　1,200円。

鴨のグラデーションがやば～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
見て見て見て！！
この艶っぽいビジュアル！！

この艶めかしい河内鴨がめちゃめちゃおいしいの！！
やっぱここの鴨すごいわ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
そして、鴨だけでなくふわっとかかってる
ごぼうチップスがまたおいしいの！！
さくっと軽く、ほどよいクセがいいアクセント♪
んふふふふ(๑>◡<๑)
思わず笑顔になってしまう♥

★パテドカンパーニュ　980円。

泡にはやっぱこれでしょ♪
野性味がやさしくてほどよくワイルドな
感じ。
いろんな旨味がたまらない！！
おいし～～～ヾ(≧∇≦*)〃

お酒がすすんだからお代わりお願いしました～♪
もちろん500円。

★蕎麦米のポタージュスープ　980円。

これおもしろいですよね～。
どんなんやろ？ってついつい注文しちゃう。
お得意の蕎麦を使ったスープです。
蕎麦の実の食感が濃厚でとろみのある中に
つぶつぶと感じられておいし～～～ヾ(≧∇≦*)〃
焼き海苔とバルサミコソースを合わせたのが
トッピングされてて、それが和洋折衷でおもしろ
すぎる～ヾ(≧∇≦*)〃
これもやられるっ！

★骨付き仔牛のカツレツ　1,200円。

ソースが3種類あったので、バジルソースチョイス。
仔牛なので、ミルキーな旨みがじゅわっと出てきて
繊細♪
繊細なので、さらにバジルソースの香味が
合うわ～。
ん～～～～～（≧ω≦）
これもうまっ！

★炭焼き　河内鴨ロース　1,800円。

うわぁぁぁ・・・
こちらも火入れが抜群！！
この肉のグラデーションがすばらしい！
ちょいレアでちゃんと旨味も肉汁も楽しめて
鴨のおいしさを余すところなくいただけます。
は～～～～～～～～、ため息出るわ。゜(。pдq。)゜。
おいしすぎ！

★プレミアム炭焼き鴨なんばハーフ　980円。

お腹がいっぱいだけど〆は食べたい。
そして、やっぱりこちらは蕎麦を食べないとね(*´ڡ`●)

蕎麦はきれいな二八。
十割も好きだけど、ここは二八がいいかな。
お出しが上品で飲み干しちゃいたいくらい♪
もちろん乗ってる鴨も極上よ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
そして、ここのすごいところがやっぱり洋風に
感じるところ。
なんでかな？って思ったらちょっとオリーブオイルが
入ってるんですって！
なるほど～～～～！Σ('◇'*)
ちょっとした変化球が楽しすぎる！！

お店の方も相変わらず懇切丁寧で居心地もいい！
そして、嬉しいことにお1人様セットもあるそうで、
シェフのおまかせプレート（アテ系）とワンドリンクで
1,480円！
うっひょ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

これは今度は友達をほっといて一人で
ふらっと来ちゃいそうです(‾ー‾)ニヤリ

インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった！
ごちそうさま！
またいきます！

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福島でおいしい蕎麦と鴨をいただける
藤乃さんとfoujitaさん。
その系列店が、曽根崎新地、元堂島スウィーツ
さんの有ったところに9月5日オープンされます。
その名もBistro FUJINOさん！

そのレセプションにご招待いただき
ました！
ありがとうございます！
きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しい～～～～～！
オープンすると聞いてたから行きたかったの！！

こちらは「炭火料理」と「蕎麦」をコンセプトに
したお店です。
やっぱり蕎麦は鉄板ですもんね～ヾ(≧∇≦*)〃
それと炭火料理なんて楽しすぎるヾ(≧∇≦*)〃
わくわくするよ！！

お店はかわいらしく、テーブル席もカウンター席も
あり、お1人様でも仲間でもいいですね。

個室もあるので芸能人の方も大丈夫！！
あたしたちもこの日は半個室に案内して
いただきましたヾ(≧∇≦*)〃
秘匿感あっていいですね～♪

今回いただくのは
Bistro Fujino　レセプション特別コースです。
きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しい～～～～～～～～～！！

まずはおめでとうございま～す！
かんぱーい♪

★スパークリングワイン。

すっきりしつつ、まろみのある爽やかで
旨味のあるワインです。
は～～～～、おいしい～～～～(●´ω｀●)
お料理とめっちゃ合いました。
っていうか、どんどんお酒がすすんじゃって
めちゃお代わりしちゃった♪

★4種の前菜盛り合わせ。

きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりなんて素敵なお料理！！！
最初からこれって豪華すぎます！
自家製ベーコンとフェンネルのポテトサラダ、
河内鴨ロースのお寿司、
北海道サロマ牛のコールドビーフ、
河内鴨の自家製ソーセージです。
ポテトサラダも当たり前に普通のと
違ってクォリティが高く、上品な旨みと
ベーコンの香りがたまりません！
お寿司はきめ細かな鴨のロースの部分を
使用されてます。
上品で繊細な旨みが素晴らしい！！
いい鴨使ったはるわ～～～～～。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦))))9"
コールドビーフもとても上品。
うまみがふわっと口の中で漂います。
ソーセージはほんまに鴨ですか？って
質問したくらい濃厚！！
うわ～～～～！
びっくりΣ(・ω・ノ)ノ！
おいしすぎる！！ヾ(≧∇≦*)〃

★ミニハンバーガー。

きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ミニと言いながら結構大きめ
ですけど(^_^;)
通常はランチで合い挽きのパティを使用
されるそうですが、今回は特別に
河内鴨パティです。
ふわ！！
めっちゃ香ばしい！
そして、さっきとは違う力強い旨味！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これもすごい！！
野菜も鴨に負けない甘味があります。
極上のハンバーガーやんヾ(≧∇≦*)〃

★ロゼ。

やさし～い甘い香りとやさし～い旨味。
ほんのり甘くていろんなお料理に
合うわ～。
スープといただくと甘味の重なりが
感じられてこれも素敵なチョイス～♪

★スープ。

お出汁に浮かべた丸ごとトマトのスープです。
お出汁がとても濃厚でじわぁっといろんな
旨味が濃縮されてる！
これだけでもすご～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
トマトを崩し混ぜながらいただくと、
そこにトマトの酸味と甘味が加わって、
なんて奥行きのある滋味あふれるおいしさ！
夏の疲れた体にパワー満タンになってく
感じ～(●´ω｀●)

★3種のお肉　盛り合わせ。

茶美豚の炭火焼、
短角牛サーロインの炭火焼、
河内鴨ロースの香草パン粉焼きと
3種類も！！
メインでこんなにいろんな肉が楽しめるのって
嬉しすぎません？ヾ(≧∇≦*)〃
どれもこれもおいしい～～～！
どれも質がいいけどおいしさのベクトルが
それぞれ違う方向で飽きずに楽しめる！
甘かったり、大人な味だったり、ちょっと
辛かったりおもしろ～い！
これもすごいな～٩(๑>∀<๑)۶

★〆のお蕎麦。

やっぱりFujinoさんと言えば蕎麦！
その蕎麦がめちゃ豪華なトリュフ蕎麦
ですよ～～～～～～！！Σ(・ω・ノ)ノ！
すご～～～～～～～～い！！
でも、普通のトリュフ蕎麦でない！
単純につけ汁に入ってたり、上から
がーっとかけるタイプではなく、
汁のない蕎麦の上にちょろりっと
乗ってるだけ。
なのに、トリュフの香りがめちゃめちゃ
するよ！
すごい！！
何もつけなくてもふわっと塩が振って
あって、それが蕎麦の旨味を引き立てる！
そして、酸味もある。
なんだろこれ？
レモン？？
聞いてみると、レモンとスダチが
入ってるとか。
だから、すごい引き締まってて、
パンチのある味になってるのね～！
蕎麦なのに、繊細なのにパンチ。。。
すごいわ～～～～～～！
おいしいな～～～～～～～(๑>◡<๑)
シェフ天才！

★デザート。

モンブラン仕立ての小さなパフェです。
か～～～～わい～～～～！
そして、デザートまでも凝ってる～♡
これ、たまりませんねヾ(≧∇≦*)〃
プレミアムバニラアイスの上には
マロンクリーム。
そして、蕎麦の実をあげたのがパラパラ。
下にも蕎麦のクッキーが入ってて、
その蕎麦の風味がちょいちょいアクセントに
なるからめっちゃおいしい！！
マロンの旨味がしっかりあるのに
蕎麦も主役を食いそう。
スプーンですくって食べると、一さじの
中に甘味の宇宙！！
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆

★珈琲。

すっきりしてて、スイーツの後に
いただくとちょうどいい。

いや～～～～～、すごかった！！
他のお店がおいしいからおいしいだろうな～って
思って行ったけど、想像以上においしかった！
ステキだった！
あたしもすっごい幸せだったけど、一緒
した友達がすっごい幸せな顔で食べるから
余計幸せになっちゃった♪
やっぱりおいしいお店って単純に幸せに
なれるから大好き！！
ここもすっごいおいしくてめっちゃ
おすすめですよ～～ヾ(≧∇≦*)〃

ランチはお手軽なハンバーガーも
あるし、おいしいお蕎麦もあります。
ディナーはアラカルトもありますが、
コースはなんと3500円くらいからだそうです。
お得過ぎるでしょう～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃおいしかったので、あたしもまた
オープンしてから通常で伺わせてもらい
ますよ～～～ヾ(≧∇≦*)〃

めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
絶対またいきます！

あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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■各項目の評価
夜:料理･味 ：〓〓〓〓＝4.0
夜:ｻｰﾋﾞｽ　 ：〓〓〓〓＝4.0
夜:雰囲気　：〓〓〓〓＝4.0
夜:CP　　　：〓〓〓〓＝4.0
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：〓〓〓〓＝4.0 昼:料理･味 ：―
昼:ｻｰﾋﾞｽ　 ：―
昼:雰囲気　：―
昼:CP　　　：―
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：― ■使った金額
夜：￥5,000～￥5,999
昼：-

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
akane.h.0430(78)
└★★★★☆4.0
 2019/11

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絶品な河内鴨とお蕎麦のお店✨
hrs0925(934)
└★★★★☆4.0
 2019/11

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河内鴨が食べられるビストロ！
テオテオ♪(343)
└★★★☆☆3.9
 2019/10

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ビストロ フジノﾄｯﾌﾟ
食べログﾄｯﾌﾟ

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