旧ヤム鐵道
口ｺﾐ
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└★★★☆☆3.5
(詳しい評価)
└★★★☆☆3.5
(詳しい評価)
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└★★★☆☆3.5
2015/11訪問
月替りあいがけカレー（\993）
「オーナーシェフをはじめ、各店選りすぐりのシェフが旬の食材などを使用し、
考案したカレーを月替りで4種類ご用意。お好きな2種類をお選びください」
月替りで4種類のカレーが登場し、その中から2種類をチョイスして楽しむ、
あいがけのカレーライス。ルーポッドに入った、別添えのカツオ風味のヤム
カレーをお好みのタイミングでかけていただくスタイル。ご飯は玄米or
ターメリックライスからチョイス。今回訪問した11月の月替りカレーは…
A.ズッキーニとじゃが芋のサブジのせメキシカン牛豚キーマ
B.赤ワイン＆セロリで煮込むOH！風キーマ舞茸マリネを添えて
C.チーズサンボーラのせパルメザンと黒胡麻でつくるマイルド鶏キーマ
D.カリフラワーと人参の優しい野菜カレー
以上4種類。これらの中から、私はAとCの組み合わせで、玄米をチョイス。
同行の夫はBとCの組み合わせで、ターメリックライスをチョイス。温玉や
チーズ、パクチーといったトッピングも別料金で追加することができるが、
今回は二人ともそのままで。まずはビジュアルにグッと惹かれる感じ～♪
やっぱりあいがけって、味の違いや変化が楽しめるだけじゃなく、こういう
見ための上でもポイントが高いように思う（笑）。味はとってもスパイシー！
辛いというよりも、ホント、スパイシーって感じに仕上がっていて、その
味も独特というか、薬膳がベースなんだなぁ…としみじみ。それぞれの
カレーを楽しんだ後は、ヤムカレーを加えて全体を混ぜ混ぜ。味に更に深み
や奥行きが出て、美味しさもUP！量も適量。しっかりスパイスをチャージ♪
この口ｺﾐの詳しい評価
夜:総合評価：－
夜:料理･味 ：―夜:ｻｰﾋﾞｽ ：―
夜:雰囲気 ：―
夜:CP ：―
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ ：―
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昼:総合評価：★★★☆☆3.5
昼:料理･味 ：―昼:ｻｰﾋﾞｽ ：―
昼:雰囲気 ：―
昼:CP ：―
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ ：―
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■使った金額夜：-
昼：～￥999
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