旧ヤム鐵道


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口コミ
梅田の地下でスパイスカレー
M+K(757) [携帯電話番号認証済]
2020/02最終訪問
★★★☆3.5
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

★★★☆☆3.3
2020/02訪問
阪急で高級ポッキーやら高級ポテチやら高級ハッピーターンやらを一通り紹介した後に、スパイスカレーのランチということでこちらへやってきました。


●トリプルカレー(1,120円+tax)
ご飯はターメリックライスをチョイスし、ルゥポットを生姜のHOTレッドタイカレーに変更でオーダーしました。

この日のカレーは↓の4種。
(A)アジアンハーブでつくる甘辛牛豚キーマ アンチョビレモン醤油の炒め野菜のせ
(B)Spicy香ばしポークキーマ ほっこりグリーンピースのディップ添え
(C)シュリンプカクテルのせ 黒いんげん豆とパプリカのカリビアン鶏キーマ
(D)大根とキムチのココナッツダルカレー

A・C・Dでオーダーしたけど、A・B・Dがサーブされるという・・・

(A)かなりオイリーな出来栄え。
牛豚キーマですが、牛肉の味わいの主張が強めでした。
アンチョビレモン醤油で炒めた野菜の出来が良く、キーマとマッチしていました。

(B)しっかりとスパイシーさを感じる出来栄え。
グリーンピースのディップは甘味もあり、スパイスとのギャップが良かったです。

(D)ココナッツの優しい甘さが心地良い出来栄え。
大根は大きいサイズの物が入っており、食感や見栄えのアクセントが感じられました。

★★★☆3.5
2019/07訪問
ルクアのバルチカにある、旧ヤム邸の支店です。
21時過ぎでしたが土曜ということもあってか、バルチカはかなりの人だかり。
待ち列ができている店も少なくありませんでした。

店内は比較的狭め。
テーブル席中心ですが、入って左にカウンター席も設置されています。

4種のカレーから、2~4種の合いがけを自由にセレクトできるシステムで、1種だけのセレクトはないっぽいです。
4種のカレーは月替わりで、ライスは玄米 or ターメリック or 瀬戸内レモン酢ライスからセレクトできます。
メニューに記載されていた酢ライスはスタッフが言わなかったので、この時は売切れていたのかも。
などなど、旧ヤム邸とはシステムが異なります。

あいがけカレー(993円)をオーダー。
この時のカレー4種は↓のとおり。

A.オクラとトマトのマサラと食べるSpicy牛豚キーマ
B.シークワーサーと泡盛でつくるポークビンダルゥキーマ ゴーヤのガスパチョがけ
C.いなり鶏キーマに押麦のガリサラダのせ
D.枝豆とムングのダブル豆カレー

どのカレーも魅力的でしたが、BとDをチョイスしました。

ポークビンダルゥキーマは、際立つ辛味に程良い酸味です。
コーディネートされているガスパチョは、ピクルス的な味わいでした。
ゴーヤの苦味もしっかりと生きています。
まさに夏向きの出来栄えでした。

ダブル豆カレーは、マイルドな味わいが良い対比になっていました。
豆の食感もしっかりと残されており、食べやすい出来栄えでした。
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旧ヤム鐵道 - 外観写真:外観 旧ヤム鐵道 - 料理写真:トリプルカレー 旧ヤム鐵道 - 料理写真:アジアンハーブでつくる甘辛牛豚キーマ アンチョビレモン醤油の炒め野菜のせ 旧ヤム鐵道 - 料理写真:Spicy香ばしポークキーマ ほっこりグリーンピースのディップ添え 旧ヤム鐵道 - 料理写真:大根とキムチのココナッツダルカレー 旧ヤム鐵道 - メニュー写真:メニュー 旧ヤム鐵道 - 外観写真:店名 旧ヤム鐵道 - 外観写真: 旧ヤム鐵道 - 内観写真: 旧ヤム鐵道 - 料理写真:あいがけカレー 旧ヤム鐵道 - 料理写真:ルゥポット 旧ヤム鐵道 - メニュー写真:メニュー
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :〓〓〓==3.7
夜:サービス  :〓〓〓==3.3
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.3
夜:CP   :〓〓〓==3.5
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆☆3.3
昼:料理・味 :〓〓〓==3.8
昼:サービス  :〓〓===2.8
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.3
昼:CP   :〓〓〓==3.4
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:~¥999
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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