旧ヤム鐵道


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口コミ
大阪・梅田 駅ビルで手軽にいただけるようになった人気のスパイスカレー
ファブリアーノ(2157) [携帯電話番号認証済]
2016/11最終訪問
★★★☆☆3.4
(詳しい評価)

★★★☆☆3.4
2016/11訪問
大阪のスパイスカレー人気店旧ヤム邸の支店がJR大阪駅の駅ビルに出店し、気軽に
立ち寄れるようになりました。
ワンプレートで混ぜながら食べるスタイルは南インドやスリランカを思わせますが、
様々な具材をたっぷり入れて、複雑さを出すところなんかは、やはり日本的な要素というか
この店のオリジナリティを感じます。
一例として、この日のカレーは以下4つ。どれも枠にはまらず、具材も多彩で面白い内容。
・茄子のチリクミン炒めのせ、野菜の旨みが香るぎゅうとんキーマ
・トンコツ出汁と引き立てスパイスでつくる豚キーマ キクラゲ&人参の黒酢炒め添え
・高菜とセルバチコのチボーラと食べる 明太コルマ鶏キーマ
・シメジと蓮根で作る ジャンさんの美味しい秋野菜カレー。

味わいも日本的なものを感じつつも、ホールスパイスのガツンとくるインパクトもあります。
唯一気になるのは、店が狭くてせわしない雰囲気。ゆっくり味わうというよりさくっと利用と
いうのが正しいのかもしれません。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆☆3.4
夜:料理・味 :〓〓〓==3.5
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :〓〓===2.5
夜:CP   :〓〓〓==3.0
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥1,000~¥1,999
昼:-
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