アシェットデセール専門店
フィナンシェ

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

フィナンシェの主な料理メニュー (税抜価格)
■6月のデザートコース
【【6月のデザートコース】 ◇◆◇Avant Dessert◇◆◇ 水面に佇む1匹の蛙 “アプリコット” “クリームチーズ” ◇◆◇Grand Dessert◇◆◇ 梅雨の風物詩 ~蝸牛~ “アメリカンチェリー” “ブラックペッパー” ”チョコレート”    ◇◆◇Petits Fours◇◆◇ 小菓子3種
2,300円
■コースに合わせたドリンク2種セット
Avant Dessertに合わせて 西洋スモモとクランベリーのスパークリングカクテル 卵入り Grand Dessertに合わせて 紅茶とアーモンド、チェリーのフローズンスムージーカクテル ※ノンアルコールでもご用意出来ます。
2,200円
■コースに合わせたドリンク3種セット
上記2種に加えて ソムリエセレクトのデザートワイン又は、コーヒー、紅茶
2,700円
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フィナンシェの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■■デザートワイン(全30種類)
その時の在庫の動きにより内容が異なる場合がございます。 ご了承ください。
■●酒精強化ワイン
発酵途中のワインにアルコールを添加したもの。甘口~辛口まで多岐に渡る。 代表的なものに、スペインのシェリーやポルトガルのマディラがある。
■・2008 レイトボトルドヴィンテージ 30ml
45ml 1,400円 優良年にのみ作られる貴重なヴィンテージポート 濃縮されたボディーと繊細な風味を持つ
1,000円
■・オールドトゥーニー 10y 30ml
45ml 1,100円 1822年から続く老舗生産者から作られるポート 10年もの熟成期間を経た複雑な風味と優しい味わいが特徴
800円
■・ヴェルデーリョ 10y 30ml
45ml 1,400円 家族経営のワイナリーが作る指折りのワイン オーク樽で10年熟成し、アプリコットやヴァニラの風味がある
1,000円
■・バニュルス サンカンタージュ 30ml
45ml 1,300円 オーク樽で5年熟成して完成する珍しい赤の甘口 本場フランスでは、チョコレートとのマリアージュが鉄板
900円
■・2009 ミュスカドボームドヴニーズ 30ml
45ml 1,400円 1834年から続くローヌの名門シャトーが作るワイン 白桃やかりんを思わせるフレッシュな味わいが特徴
1,000円
■・ラタフィア 30ml
45ml 2,000円 RMの中でも、特に品質に定評のあるメゾンが作るワイン 未発酵のブドウジュースにマールを加えて作る逸品。程よい甘味とマール特有の香味が特徴
1,400円
■●貴腐ワイン
樹上で生育中のブドウ果に良質のカビが付くことによって出来る貴重なワイン。 代表的なものに、フランスのソーテルヌやハンガリーのトカイがある。
■・2007 トカイ 5 プットニュス 30ml
45ml 1,400円 世界3大貴腐ワインの内の一つ オレンジのような柑橘系の爽やかさと蜂蜜のやうな甘さが溶け合っている
1,000円
■●アイスヴァイン
樹上で生育中の凍結したブドウ果を使用して作られるワイン。 ドイツのアイスヴァインが最も有名。
■・2012 ラインヘッセン ピノブラン 30ml
45ml 1,600円 まだ若いながらも、高評価のワイナリーが作るアイスヴァイン しっかりとした酸が残っている為、甘すぎず爽やかな口当たりが特徴
1,200円
■●陰干し
収穫したブドウを藁の上などで乾燥させて、レーズン状にしたものから作られる。 代表的なものに、イタリアのヴィンサントやパッシート。辛口のアマローネがある。
■・ペドロヒメネス 30ml
45ml 1,100円 1729年創業のスペインで最も古い家族経営の生産者が作るワイン 伝統的なソレラシステムによる熟成から生まれる、黒糖やプルーンのような甘味が特徴
800円
■・パッシートセッコ ダル イゾラ ディスキア 30ml
45ml 1,400円 フランチャコルタの作り手が甘口ワインを作るために、イスキア島に設立したワイナリー 世界唯一の3シーズンにまたがっての収穫を行い生産。甘すぎず、ハーブのニュアンスも感じる
1,000円
■・2011 ベンリエ 30ml
45ml 1,600円 シチリア島の名門ワイン生産者が作る極上の甘口 アプリコットやピーチ、イチジク等の複雑な香りと甘みが楽しめる
1,200円
■・2006 ヴィンサント 30ml
45ml 1,800円 キャンティの偉大な作り手から生み出される伝統的なワイン 5年間もの樽熟成から生み出される複雑な香りと甘みが特徴
1,300円
■●その他
ワイン系のリキュールや、食後酒にふさわしいもの 甘口のスティルワインや貴重なリキュールをご用意しています。
■・2012 カビール 30ml
45ml 1,100円 シチリア産の完熟したマスカット種を使用したワイン アカシアの蜂蜜やバラ、オレンジといった甘さの中に爽やかさも備えている
800円
■・スカンタファーヴォラ 30ml
45ml 1,400円 15~18ヶ月バリック熟成の後リリースされる珍しいワインのリキュール 赤系の果実や梅しそ、シナモン等のスパイシーな香り、清涼感のある酸味もある
1,000円
■・2011 モスカートローザ ウシャス 30ml
45ml 2,500円 イタリア北部アルトアディジェ全州で9haのみ栽培されている葡萄から作られる バラやシナモン、ローズヒップ等の繊細な香りと僅かなスパイシー香
1,800円
■■シャンパンカクテル
■カデルボスコ キュベプレステージ
(イタリア産シャンパン)
1,400円
■ミモザ
(シャンパン&オレンジジュース)
1,300円
■ホワイトミモザ
(シャンパン&グレープフルーツジュース)
1,300円
■ミモザロッソ
(シャンパン&ブラッドオレンジジュース)
1,300円
■キールロワイヤル
(シャンパン&カシスリキュール)
1,400円
■■ソフトドリンク
■ドリンク各種
オーストリア産ワイン用ブドウジュース (白・赤) 900円 ニュージーランド産オーガニック林檎ジュース 900円
■■コーヒー紅茶
■エスプレッソ
400円
■ホットコーヒー
600円
■カフェラテ
800円
■ダージリン
800円
■アールグレイ
800円
■アッサム
800円
■ハーブティー各種
800円
■■ウイスキー
■ティーチャーズ(スコッチ ブレンデッド)
800円
■ジョニーウォーカー黒(スコッチ ブレンデッド)
800円
■ハーパーゴールドメダル(バーボン)
800円
■オーヘントッシャン 12y(スコッチ モルト)
1,000円
■クラガンモア 12y(スコッチ モルト)
1,000円
■タリスカー 10y(スコッチ モルト)
1,000円
■Ichiro's Malt&Grain(ジャパニーズ)
1,000円
■ラフロイグ 10y(スコッチ モルト)
1,200円
■カリラ 12y(スコッチ モルト)
1,200円
■シーバスリーガル ミズナラ(スコッチ ブレンデッド)
1,200円
■ブラントン カスク(バーボン)
1,200円
■ワイルドターキー フォーギブン(バーボン)
1,200円
■バランタイン 17y(スコッチ ブレンデッド)
1,400円
■ラガヴーリン 16y(スコッチ モルト)
1,400円
■白州 12y(ジャパニーズ)
1,400円
■フォワローゼス プラチナ (バーボン)
1,400円
■グレンリベット 18y (スコッチ モルト)
1,400円
■Ichiro's Malt D&D (ジャパニーズ)
1,400円
■響 17y(ジャパニーズ)
1,600円
■グレンモーレンジ ネクタドール(スコッチ モルト)
1,600円
■ボウモア 17y (スコッチ モルト)
1,600円
■マッカラン シエナ(スコッチ モルト)
1,600円
■ロイヤルサルート 21y(スコッチ ブレンデッド)
1,800円
■グレンフィディック 18y(スコッチ モルト)
1,800円
■アードベック パーペチューム(スコッチ モルト)
1,800円
■ロイヤルハウスホールド(スコッチ ブレンデッド)
2,200円
■■グラッパ カルヴァドス、ブランデー
■ブラー ペイドージュ(カルヴァドス)
1,000円
■クルボアジェVSOP (ブランデー)
1,000円
■ブリックデルガイアン(グラッパ)
1,500円
■ポムプリゾニエール(カルヴァドス)
1,500円
■ポールジロー(ブランデー)
1,500円
■マジア(グラッパ)
2,200円
■ヘネシー XO(ブランデー)
2,200円
■■ワインリスト
■各種5000円
NV プロセッコ トレヴィーゾ エクストラ ドライ マルスーレ (イタリア) NV クレマン ダルザス ブリュット ジャン ベッカー(フランス) 2013 ソアヴェ クラシコ ピエロパン (イタリア) 2011 ピノブラン テロワール ドメーヌ ジンク (イタリア) 2011 チャペルヒル ラインリースリング ソーヴィニヨンブラン バラトンボグラー ワイナリー (ハンガリー) 2012 コート デュ ローヌ レザベイユ ルージュ ジャン リュック コロンボ (フランス) 2009 サンタ マッダレーナ クラシコ ニーデルマイヤー (イタリア) 2009 Cカブルニオ テヌータ モンテティ (イタリア) 2012 ヴァケラス ボーミライユ (フランス)
■各種7000円
NV コント ド ラモット ブリュット コント ド ラモット (フランス) 2013 インディアン ウェルズ シャルドネ シャトー サン ミシェル (アメリカ) 2012 オルヴィエート クラシコ “テッレ ヴィネーテ” パラッツォーネ (イタリア) 2011 リースリング トロッケン クルジウス (フランス) 2013 ロエロ アルネイス マテオ コレッジャ (イタリア) 2010 ドルチェット ダルバ エリオ アルターレ (イタリア) 2011 サンタ クリスティーナ イン ピッリ すみれ ファットリア アンブラ (イタリア) 2001 マディラン V.V (フランス) 2010 シャトー レアル シャトー レアル (フランス) 2012ブルゴーニュ ルージュ フレデリック マニャン (フランス) 2010 シャトー ド モンフォーコン バロン ルイ (フランス)
■各種9000円
NV カルト ブランシュ ジャマール (フランス) 2011 サンセール ル MD ド ブルジョワ アンリ ブルジョワ (フランス) 2011 ユローサ シャルドネ リス ネリス (イタリア) 2012 シミュ ドメーヌ ヴァレンティン ツューラン (フランス) 2010アンペレイア アンペレイア (イタリア) 2012 ブルグイユ ニュイ ディヴレーズ キャサリン エ ピエール ブルトン (フランス) 2010 サントーバン プルミエクリュ デリエール ラ トゥール ジャン クロード バシュレ (フランス)
■各種10000円~
NV カルトドール ブリュット ドラピエ 10,000円 NV ブラン ド ノワール ドゥミ セック ルネジョリー 12,000円 NV ヴーヴ クリコ イエロー ラベル ブリュット ルイヴィトンモエヘネシー 13,000円 NV グラン レゼルヴ ブリュット ゴッセ 14,000円 NV グラン シエクル ラ キュベ ローラン ペリエ 29,000円 2006 ベル エポック ペリエ ジュエ 35,000円 2003 ドンペリニヨン ロゼ モエ エ シャンドン 64,000円 2002 サロン ブラン ド ブラン サロン 84,000円 2011 フロールス ディ ウイス ヴィエ ディ ロマンス 11,000円 2012 ヴィトフスカ ズィダリッチ 11,000円 2012 モレ サン ドニ ブラン ル ラーレ フレデリック マニャン 13,000円 2012 ムルソー ルー ペール エ フィス 15,000円 2008 バルバレスコ ラ カノヴァ 10,000円 2010 エトナ ロッソ “サン ロレンツォ” ジロラーモ ルッソ 10,000円 1997 ボーヌ パトリック クレルジェ 11,000円 2012 サンジョベーゼ イン アンフォラ “TIN” モンテセコンド 13,000円 2010 ド ウ デス カルピネータ フォンタルチーノ 14,000円 2009 バローロ “アルベ” GD ヴァイラ 15,000円 2011 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ピエロパン 17,000円 2007 ブルネッロ ディ モンタルチーノ イル パラディーソ マンフレディ 24,000円 2010 レ ペルゴーレ トルテ モンテヴェルティーネ 28,000円 2005 シャトー カントナック ブラウン マルゴー 32,000円 2010 オーパスワン オーパスワンワイナリー 68,000円
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フィナンシェの主なランチメニュー (税抜価格)
■コース
■2019.6月のコースメニュー
【6月のデザートコース】 ◇◆◇Avant Dessert◇◆◇ 水面に佇む1匹の蛙 “アプリコット” “クリームチーズ” ◇◆◇Grand Dessert◇◆◇ 梅雨の風物詩 ~蝸牛~ “アメリカンチェリー” “ブラックペッパー” ”チョコレート”    ◇◆◇Petits Fours◇◆◇ 小菓子3種
2,300円
■6月のコースに合わせたドリンクメニュー
Avant Dessertに合わせて 西洋スモモとクランベリーのスパークリングカクテル 卵入り Grand Dessertに合わせて 紅茶とアーモンド、チェリーのフローズンスムージーカクテル ※ノンアルコールでもご用意出来ます。
2,200円
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