イタリアンレストラン
スミレオオサカ

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

スミレオオサカの主な料理メニュー (税抜価格)
■Antipasto-前菜-
※メニューは季節によって内容が変わりますので予めご了承くださいませ。 ※掲載メニューは、2019/8/22~メニューとなります。
■スミレ特製 アンティパストミスト ~Sumile Plate~
日本各地から取り寄せた厳選食材を贅沢に使ったスミレ自慢の前菜4種の盛り合わせです。 ※価格は1名様分となります。 ※ご注文は2名様分からとなりますのでご了承ください。
2,000円
■じゃが芋のポレンタ 赤海老のマリネ オニオンスープのサラダ仕立て
1,200円
■プロシュートスライス サンダニエーレ メロン エキストラバージンオイルのコンビナリオーネ
1,500円
■とうもろこしの冷製スープ キャビア添え
1,500円
■金目鯛の炙り トマトを効かせた香草ディップとクスクス添え
1,600円
■Pasta-パスタ-
※メニューは季節によって内容が変わりますので予めご了承くださいませ。 ※掲載メニューは、2019/8/22~メニューとなります。
■海老と熊本赤茄子 7種ハーブのトマトソーススパゲッテーニ
1,200円
■仔牛とミニパプリカのクリームチーズのボロネーゼスパゲッテーニ
1,600円
■オニ海老のマリネフルーツトマト マスタードソース冷製カッペリーニ
1,500円
■和牛頬肉のトマトラグー セージ風味リングイネ
1,600円
■神山椎茸とつぶ貝のリゾット 赤万願寺クーリ
1,600円
■Pesce-魚料理-
※メニューは季節によって内容が変わりますので予めご了承くださいませ。 ※掲載メニューは、2019/8/22~メニューとなります。
■天然真鯛の雑穀ソテー レモンカードと軽いバターのソース
1,600円
■鱧のフリットとパンケーキ 野菜のコンデマンとスモークトマトソース
1,800円
■ラルドをまとったハタのソテーカリフラワーと生姜のクリーム
1,800円
■Carne-肉料理-
※メニューは季節によって内容が変わりますので予めご了承くださいませ。 ※掲載メニューは、2019/8/22~メニューとなります。
■ゆすのき豚のロースト マスカルポーネと黒ニンニクのディップ添え マスタードグリーンソース
2,200円
■穀物牛バベットのタリアータ セロリーラブのピューレとクレソンサラダ添え
2,500円
■和牛ロース肉 フォアグラソテーのミルフィーユ トリュフを効かせたマディラソース ロッシーニ風
4,200円
■Formaggio-チーズ-
■本日の厳選チーズ 5種
1,800円
■Dolce-ドルチェ-
※メニューは季節によって内容が変わりますので予めご了承くださいませ。
■スミレ特製 ワゴンドルチェよりお好きなだけ
1,500円
■マスカルポーネの風味豊かな大人のティラミスをお好きなだけ
1,000円
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スミレオオサカの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■GRAND Menu
※メニューは季節によって内容が変わりますので予めご了承くださいませ。
■グラスシャンパン&ワイン
本日のおすすめグラスパークリングワイン 本日のおすすめグラスシャンパン Lanson Brut(グラスシャンパン) 生絞りフレッシュフルーツ入りシャンパン 本日のおすすめグラスワイン(白・赤) 本日のおすすめテイスティングワインセット(3種)
■シャンパンカクテル
sumile Bellini Champagne Framboise Mimoza Mimoza Blanche Kir Royal
■食後酒
Passito Pantelleria(極甘口) Graham's Tawny 20 GAJA Grappa Costa Russi
■ケンゾーエステート
ASATSUYU-朝露- '16 ASATSUYU-朝露- '15 YUI -結-‘16 RINDO -紫鈴-‘13 AI -藍-‘13 MURASAKI -紫-‘13
■スパークリングワイン
Espace Of Limari Brut Special Gancia Rose Spumante Ferrari Brut Ca' Del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Prestige Bellavista Franciacorta Alma Cuvee Brut Ferrari Maximum Rose
■シャンパン
Masse Brut Michel Arnould Grand Cru Verzennay Brut Tradition Louis Roederer Brut Premier Guy Charlemagne Grand Cru Mesnil sur Oger Reserve Blanc de Blancs Vilmart Rilly la Montagne Grande Reserve Lanson Black Label Brut Bollinger Special Cuvee Brut Egly Ouriet Grand Cru Tradition Brut Moet & Chandon Rose Inperial Lanson Rose Label Brut Moet et Chandon Dom Perignon ‘05 Louis Roederer ”CRISTAL” Brut ‘09 jacquessonChampagne Cuvee no741 extra-Brut Moet & Chandon Rose Inperial Krug Grand Cuvee Louis Roederer Brut Vintage Rose Baron Philippe de Rothschild Brut
■白ワイン(イタリア)
Capsula Viola '16 San Vincenzo '16 Pino Grigio‘16 Bramito Chardonnay‘16 Capitel Croce‘15 Planeta Chardonnay‘14 Gaia & Rey‘15
600円
■白ワイン(フランス)
Ardeche Chardonnay‘15 JURANCON SEC "Chant des Vignes"‘16 Riesling‘14 Clarendelle Blanc‘15 Gewurztraminer‘14 Bourgogne Les Setilles‘15 Meursault‘15 Puligny Montrachet Les Pucelles‘15
■赤ワイン(イタリア)
Chianti Superiore‘16 Bolgheri Rosso‘15 Le Cupole di Trinoro‘14 Rosso di Montalcino‘15 Barolo‘13 Guidalberto‘14 Barolo‘13 Dagromis Barolo‘13 Tignanello‘13 Sassicaia‘14 Barbaresco‘14
■赤ワイン(フランス)
Bourgogne Pinot Noir‘15 Clarendelle Rouge‘13 Marsannay Clos du Roy‘15 Chateau Lanessan‘00 Echo de Lynch Bages‘10 Chateau Talbot‘10 Chateau Giscours‘10
■ビール
生ビール(アサヒスーパードライ) アサヒ DRY ZERO(ノンアルコール) Messina(瓶)
■カクテル
LOVE CENTRAL Highball sumile Sangria Gin Tonic Moscow Mule Campari Soda Campari Orange Cassis Soda Cassis Orange Salty Dog Fuzzy Navel Wine Coolor Mojito
■コーヒー
ブレンドコーヒー エスプレッソ アイスコーヒー アイスカフェラテ カプチーノ カフェラテ はちみつカプチーノ
■紅茶&ハーブティー
ブレンドティー アイスティー 白桃ピーチティー バラと木苺のフレーバーティー カモミールジンジャー 森いちごのハーブティー 柚子ティー ロイヤルミルクティー ハニーロイヤルミルクティー
■ソフトドリンク
オレンジジュース グレープフルーツジュース クランベリージュース ウーロン茶 ジンジャエール コーラ オランジーナ 桃カルピススカッシュ ライチカルピススカッシュ 柚子カルピススカッシュ 柚子ジンジャー ブラッドオレンジジュース 青森県 津軽のりんごジュース 自家製はちみつレモン 無添加無着色のアルフォン・マンゴージュース ぺリアフレーバー(フランポワーズ・マンゴー・キウイ・カシス) perrier acqua panna sanpellegrino
■KENZO ESTATE collection
市場で売り切れの事がおおいケンゾーワインです。 当店ソムリエのおすすめ!ハーフボトルもご用意しておりますので是非ご賞味下さいませ。
■ASATSUYU -朝露- '16 フルボトル
○外観 輝きのあるレモンイエロー ○香り トロピカルシトラスのような爽やかな柑橘の香りが広がり、後半から蜂蜜の甘い香りが白薔薇のニュアンスと交じり合い、華やかな印象を与える。 ○味わい 爽やかで心地良い酸とともに、メロンやグアバのような果実の甘みを感じさせる。セミヨンをブレンドしたことにより立体的な骨格を与え、さらに厚みのある凝縮感をもたらしている。長く続く余韻が心地良く良質なヴィンテージであることを物語っている。
14,000円
■ASATSUYU -朝露- '15 マグナムボトル
38,000円
■RINDO -紫鈴- '13 フルボトル
○外観 深みあるガーネット ○香り 乾燥させたアプリコットやイチジクなど完熟した果実のアロマが心地良く鼻腔を擽り、土やなめし革、ココアなどの香りが複層的に絡み合っていきます。 ○味わい 力強いアタック。程良く上品な酸が心地良く、優しく豊かな果実味ときめ細かくなめらかなタンニンがバランスよく広がる。重心がしっかりとし、今までにないスケール感を感じるのは、このヴィンテージならでは。
18,000円
■AI -藍- '13 フルボトル
○外観 深みのある濃いガーネット色 ○香り 熟したカシス、ブラックベリーの黒果実の力強さにミント、胡椒などのスパイスの香りが織り交ざる。 ○味わい 力強いアタック、豊富なタンニン。藍らしい野性味あふれる味わい。僅かな塩味を感じ、硬質でしっかりとした骨格はぶれがなく深みと気品を感じる。
29,000円
■MURASAKI -紫- '13
29,000円
■YUI -結- '16
13,000円
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スミレオオサカの主なランチメニュー (税抜価格)
■sumileOSAKA
※メニューは季節によって内容が変わりますので予めご了承くださいませ。
■Lavanda ラヴァンダ(平日限定)
平日限定ご予約受付のランチコースとなります。 【前菜】 【パスタ】 【ドルチェ】 【ドリンク】
1,800円
■Giglio ジーリオ
【前菜】 【パスタ】 【魚料理or肉料理】 【ドルチェ】 【ドリンク】
2,800円
■Amarilli アマリッリ
【前菜】 【パスタ】 【魚メイン】 【肉メイン】 【ドルチェ】 【ドリンク】
3,800円
■Sumile スミレ
【アミューズ】 【前菜】 【パスタ】 【魚メイン】 【肉メイン】 【ドルチェ】 【ドリンク】 ※6/17~提供開始の新ランチメニューとなります。
5,800円
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