グランフロント大阪 南館 7F
大坂おでん焼とん久

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

大坂おでん焼とん久の主な料理メニュー
■久名物 夏おでん<涼夏×夏辛>
今年も夏おでんが始めました! 今年はひんやり冷たい旬の素材と、のどごしなめらかな出汁ジュレの【冷やしおでん】と、痺辛・旨辛の【麻辣おでん】の2種類が登場!
■清涼 冷やしおでん
大根・玉子・しらたき・冬瓜・そうめん南瓜・ズッキーニ・オクラ ヤングコーン・ハーブウィンナー・枝豆団子・コーン団子
1,550円
■刺激 麻辣おでん
ピリリと痺辛の真っ赤なおでん!夏に美味しい旨辛おでんをお召し上がりいただけます。
1,550円
■【紅白おでん】
■白おでん <各>190円~
鰹と昆布をベースにした魚介出汁に、更に「油かす」で旨味をプラスした関西風おでん。 和食の職人が毎日丁寧に引いた無添加出汁です。 ・大根    ・玉子 ・厚揚げ   ・こんにゃく ・はんぺん  ・じゃが芋 ・ごぼう天  ・焼豆富 ・結び白滝  ・もち巾着 ・水菜    ・えのき ・生麩    ・蓮根 ・里芋    ・タコ坊主 ・アジのつみれ団子
■紅おでん <各>190円~
白おでんの出汁をベースに麻辣を合わせた旨辛おでんを是非ご賞味ください。 ・大根     ・玉子 ・こんにゃく  ・厚揚げ ・じゃが芋   ・ごぼう天 ・もち巾着
■創作!肉おでん
■自家製ウィンナーロールキャベツ ~トマトソース~
380円
■軟骨入り 鶏つくね
380円
■豚バラ入り 葱袋
380円
■鶏の手羽先 ~コンフィ仕立て~
480円
■柔らか豚タン ~ネギ塩ダレ~
※夏季休止メニューです。
480円
■とろとろ煮込み豚足 ~ピリ辛酢味噌~
※夏季休止メニューです。
480円
■合鴨ロースの鴨ネギ
※夏季休止メニューです。
480円
■牛ハチノス ~赤出汁仕立て~
※夏季休止メニューです。
580円
■スジ肉ととろとろアキレス
580円
■【名物!くじら料理】
鯨肉の消費量日本一を誇る長崎県から 創業明治41年の鯨の老舗「日野商店」より 鮮度と素材に拘った美味しい鯨肉を直送!
■鯨の紅白造り 二種盛り ~赤身と本皮~
980円
■特選!鯨のうねすベーコン
980円
■鯨の尾羽 辛子酢味噌がけ
580円
■鯨のさっぱりスジポン酢和え
580円
■鯨赤身のユッケ
780円
■鯨スジの肉吸い豆富
680円
■【鮮魚】
■本日の鮮魚
本日のおすすめをご覧ください
■鮮魚造り盛合せ(三種)
980円
■鮮魚造り盛合せ(五種)
1,380円
■まぐろ
780円
■はまち
780円
■サーモン
780円
■水だこ
880円
■旬魚のなめろう
680円
■自家製〆さば
680円
■【名物・焼とん】
■焼とん五種盛り合せ.
バラ・トントロ・ホホ肉・ガツ・ハツ
980円
■【おばんざい・逸品料理】
■おでん大根のステーキ
380円
■エイヒレ炙り
480円
■徳島老舗のごま平天炙り
650円
■あおさのりの出汁巻き玉子
680円
■厚切ベーコンの酒粕漬け炙り
680円
■豚モツのスタミナ味噌鉄板炒め
780円
■国産もち豚肩ロースの厚切りステーキ
880円
■【温菜・揚げ物】
■徳島名物フィッシュカツ
580円
■甘辛スジ肉のコロッケ ~トマトソース~
680円
■椎茸と合鴨つくねの肉詰めフライ
680円
■蓮根まんじゅう ~吟醸おでん出汁あんかけ~
680円
■蛸の磯辺揚げ
780円
■すき焼き春巻き温玉添え
780円
■スジ肉の白味噌煮込み
780円
■紀州うめ鶏の唐揚げ~醤油麹仕立て~
880円
■【逸品】
■黒枝豆塩茹で
420円
■しその実梅くらげ
420円
■子持ちこんにゃくの刺身
480円
■手造り豆富の冷奴 ~じゃこ高菜のせ~
480円
■クリームチーズの味噌漬け
580円
■チャンジャのクリームチーズ和え
680円
■【サラダ】
■コリコリ豚耳と豆もやしのナムル
580円
■厚切ベーコンの温玉シーザーポテトサラダ
680円
■ホタテマヨの大根サラダ
780円
■サーモンのカルパッチョサラダ
780円
■国産もち豚ローストポークと手造り豆富のサラダ
880円
■塩麹仕込みの和風ローストビーフ ~ポン酢ジュレで~
980円
■【〆の飯・麺】
■じゃこご飯 味噌汁付き
580円
■おでん出汁の牛カスうどん
・白おでん出汁 ・紅おでん出汁
580円
■もち豚の味噌炙り丼 味噌汁付き
780円
■海鮮あられ丼 味噌汁付き
880円
■おでん出汁お茶漬け
・牛すじ ・あおさのり ・チャンジャ <各>
680円
■おでん出汁の鯛の胡麻だれ茶漬け
780円
■おでん出汁の旬魚のなめろう茶漬け
780円
■【甘味】
■季節のアイスクリーム
480円
■ほくほくスイートポテトのバニラアイス添え
580円
■もっちりアイス最中
580円
■※価格は税抜き表示です。
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大坂おでん焼とん久の主なドリンクメニュー
■【氷結&フレッシュドリンク】
■氷結檸檬炭酸酎
無農薬・ノーワックスの皮まで食べられる安心レモンを凍らせ、氷の代わりに使用しています。 氷結檸檬は3杯程度まで使用できるので、中身のおかわり(400円)でお飲みいただけます。
600円
■透明トマトサワー
火入れしたトマトをエキスとして抽出。透明なのにしっかりとトマトの味がするサワー。 お好みでトマトパウダーを入れて、味の変化を楽しめます。
600円
■【ビール】
■キリン一番搾り生ビール
480円
■ノンアルコール キリンフリー
430円
■【日本酒】
お好みの温度をお選びいただけます。 飛び切り燗 55度~ 上燗 40度~ 花冷え 10度
■《徳島》 鳴門鯛 特別純米酒
純米酒ならではのふくよかな香りと巾のある米の旨味が、軽やかな酸味と調和。
780円
■《徳島》 本家松浦 山廃純米原酒 直播
古代の米作り「直播」農法の味わい深い米で醸した、しっかりしたコクの純米酒。
840円
■《福島》 寫樂 純米酒
飲み口は果実系の含み香が特徴。 味わいは、米の旨味がバランス良く口の中で広がり後味はすっと切れすっきりとした純米酒。
860円
■《宮城》 伯楽星 特別純米
優しい香りとほんのりと感じられる立香、みずみずしさと山田錦らしいしっかりと凝縮した旨みが味わえます。
890円
■《大阪》 呉春 特吟
滑らかな口当たりで、飲み飽きしないスッキリとしたお酒。 香りは控えめで穏やかな果実香。 赤磐雄町の旨みと角のない渋みが特徴。
910円
■《山形》 くどき上手 ばくれん
ほのかに香るフルーティーな吟醸香、爽やかな切れのある味わい。
930円
■【焼酎】
■≪麦焼酎≫
■白水
490円
■中々
540円
■閻魔 長期熟成
640円
■≪芋焼酎≫
■幻の露
490円
■きろく
530円
■不二才
560円
■富乃宝山
640円
■紫の赤兎馬
680円
■【ワイン】
■藍茜(赤)
680円
■萌黄(白)
680円
■ノンアルコール メルシャンフリー スパークリング(ロゼ・白)
グラス
480円
■【酎ハイ】
■緑茶ハイ
490円
■ウーロンハイ
490円
■レモンサワー
490円
■ライムサワー
490円
■カルピスサワー
490円
■【生絞りサワー】
■生搾りレモンサワー
560円
■生搾りグレープフルーツサワー
560円
■すだちサワー
560円
■紀州梅干しサワー
560円
■【ウイスキー】
清らかで奥深い味わいと、豊かな樽熟香
■ウィスキー ホワイトホース
500円
■【ハイボール】
すっきりソーダで割る、まるい味わい
■ハイボール
500円
■【フルーツハイボール】
果実酒+ソーダの新しいハイボール
■あんずハイボール
480円
■ライチハイボール
480円
■【梅酒】
河内ワイン 大阪羽曳野市にあるワイナリーの梅酒。
■エビス福梅
蔵元秘蔵の20年以上熟成させたブランデー梅酒をブレンドした、艶やかで深みのある味わい。
500円
■弁天福梅
ぶどう仕込み梅酒。 ぶどうの爽やかな香りと自然の甘みが心地よいお酒。
500円
■【果実酒】
■梅の宿ゆず
500円
■鳴門鯛すだち酒
500円
■杏露酒(シンルチュウ)
480円
■茘枝酒(ライチチュウ)
480円
■【ソフトドリンク】
■・緑茶
・烏龍茶 ・コーラ ・ジンジャーエール ・オレンジ ・カルピス <各>
420円
■※価格は税抜き表示です。
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大坂おでん焼とん久の主なランチメニュー
■おかわり自由&食べ放題
サラダバー・ご飯・味噌汁・出汁茶漬け・お茶漬けの具が食べ放題♪
■《食べ放題》日替わりサラダバー
お膳をご注文のお客様に日替わりサラダバーが食べ放題♪
■《食べ放題》出汁茶漬けの具
ご飯のお供にも♪具は日替わりです。
■《食べ放題》吟醸白おでん出汁茶漬け
お膳をご注文のお客様へ「吟醸白おでん出汁茶漬け」始めました。 ご飯はおかわり自由ですので、2杯目にサラサラっといかがですか?
■《おかわり自由》五つ星お米マイスター「藤井米穀店」監修
お米の出来や、季節に応じておでん出汁茶漬けに一番適した国産米をしようしています。 「そのままでももちろん旨い、おでん出汁茶漬けにすると更に旨い」〆のお茶漬けで是非お試しください。
■平日限定
■柔らか豚角煮のビビンバ丼
甘辛くとろとろに煮込んだ皮付きの豚角煮は、お箸でほぐれる柔らかさ! 自家製の野菜ナムルと一緒に温玉を絡めて、バランス良くお召し上がりいただけます。
1,000円
■まぐろユッケのネバトロ丼
卵黄醤油をのせてユッケ仕立てにしたマグロを、刻んだオクラ、長芋、めかぶなどのネバネバ野菜と一緒に混ぜて頂くヘルシーでスタミナ満点の海鮮丼。
1,180円
■海鮮あられのなめろう丼
細かく切った海鮮ネタを、香味野菜と自家製味噌で和えた“なめろう”は、意外な程にご飯のすすむ味わい。 おでんのお出汁をかけた、〆のお茶漬けもおススメ!
1,180円
■週末限定
■旨いもん よりどり御膳
あれも、これもをちょっとずつ…名物おでんや肉吸いと、旬のお造り、出汁巻き、唐揚げ、自家製豆富、蓮根饅頭、角煮など久で人気の旨いもんがよりどりみどり。 週末限定のお楽しみ昼膳です。
1,980円
■もち豚のローストポーク丼
国産豚肩ロースを低温調理し、肉の旨みと柔らかさを引き出したレア仕上げに。 醤油ベースのすりおろし野菜ソースと、にんにく香るサワークリームソースで頂く至極の一杯。
1,280円
■海鮮あられの彩りひつまぶし丼
特製漬け醤油に漬け込んだ海鮮とアボカドのヘルシー丼。〆にお茶漬けとしても◎
1,380円
■和牛肉吸いとお造り膳
肉吸い、お造り、白御飯、小鉢、香の物付き 鰹と昆布、鯖などをベースにした出汁に具沢山野菜とたっぷりの和牛肉。あっさりとしながらも、飲み進めるほどにしみじみと旨い味わい。 別添えの生卵は、肉や野菜を絡めてすき焼き風にしたり、あったかいご飯にのせて玉子かけご飯にしても◎
1,580円
■お昼の献立
お膳にサラダバー、小鉢、白ご飯、味噌汁、香の物付き 【白ご飯・味噌汁おかわり自由】
■甘辛出汁のトマト肉豆富膳
甘辛い特製出汁で丁寧に煮込んだ牛肉と、旨味がたっぷり染み込んだ国産大豆の滋味深い豆富が美味しい名物膳。 旨味の宝庫トマトと一緒に食べることで肉の旨味が格段に上がります。
1,000円
■さっぱり香味ダレの鶏唐揚げ膳
大ぶりにカットしたもも肉を胡麻油と葱の香る甘酸っぱい和風香味ダレに絡めたボリューム満点な昼膳です。
1,000円
■国産もち豚の豚味噌炙り丼
上質な旨味のもち豚のバラ肉を自家製味噌に絡め、一枚ずつ香ばしく焼きあげたご飯のすすむ逸品です。
1,000円
■国産もち豚の厚切りトンテキ膳
低温でじっくり仕上げたもち豚の肩ロースを濃厚な和風照り焼きソースとすりおろし生姜ソースでどうぞ。
1,280円
■特盛おでんとお造り膳
丁寧にとった出汁で炊きあげた、おまかせ日替りおでん7種と、旬のお造りのお得なセット。
1,480円
■お子様うどん
380円
■白ご飯セット
味噌汁・漬物・出汁茶漬け・お茶漬けの具付き
250円
■昼アテ
■名物・吟醸白おでん <各>190円~
すっきりとした味わい深さ極上の出汁でお召し上がりください。 ・羽二重大根 ・焼き豆富 ・玉子    ・こんにゃく ・厚揚げ   ・じゃが芋 ・牛すじ   ・牛蒡天 ・はんぺん  ・結び白滝 ・蓮根    ・葱袋 ・もち巾着
■肉おでん <各>380円~
・自家製ウィンナーロールキャベツ ・軟骨入り鶏つくね ・豚バラ入り葱袋 ・柔らか豚タン ・スジ肉とトロトロアキレス
■昼アテ <各>420円~
黒枝豆の塩茹で しその実梅くらげ エイヒレ炙り あおさのりの出汁巻き玉子 甘辛スジ肉のコロッケ ~トマトソース~ すき焼き春巻き 温玉添え スジ肉の白味噌煮込み 豚モツのスタミナ味噌鉄板炒め 焼とん5種盛り合せ
■昼飲み 全品500円
その他ドリンクもご用意できます。
■日本酒グラス(冷)
・マルマス米鶴 限定純米吟醸(青) ・楯野川 中取り 純米吟醸 出羽燦々 ・鳴門鯛 特別純米酒 ・松浦 山廃純米酒 直播 ・写楽 純米酒 ・伯楽星 特別純米 ・呉春 特吟 ・くどき上手ばくれん [おすすめ地酒 黒板3種]
500円
■サワー・果実酒
・氷結サワー ・生絞りサワー ・果実酒(梅・ゆず・りんご・杏・ライチ)
500円
■焼酎・ワイン・ハイボール
500円
■生ビール キリン「一番搾り」
500円
■ソフトドリンク各種
コーラ ジンジャエール カルピス オレンジジュース <各>
200円
■※価格には消費税が含まれています。
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