釜たけ流 うめだ製麺所


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口コミ
もちッとを感じる美味しいうどんでした。
食道者(5163) [携帯電話番号認証済]
2019/08最終訪問
★★★☆☆3.0
(詳しい評価)

★★★☆☆3.0
2019/08訪問
 大阪市北区にこのお店はあります。
友人から関西讃岐うどんを
教えてもらった時に知ったお店で、
機会があれば食べに行ってみたいと
思っていたお店です。

 このお店は食券制のお店でしたが、
配膳は店員さんがする流れでした。

 鶏天ぶっかけ冷と、豚丼を食べました。
 美味しかったです。
うどんは私の基準でやや平たさはあれど
やや太めで、冷系ならではのコシに
もちッとを感じる美味しいうどんでした。
硬さを感じるうどんが好みですが、
ここ数年はもちッとも
美味しいと思うようになりました。
もちッとしたうどんならば
温汁系が合うように思います。
温汁系のうどんと、カレーうどんなどです。
ぶっかけ出汁も美味しい味でした。
やや太めのうどんにしっかり絡み、
天ぷら類の天ぷら油分が混ざっても
美味しい味を保っていました。
天ぷら類としたのは
鶏天以外の天ぷらもあったからです。
にんじんを束ねたかき揚げと、
コーン天が鶏天と盛られていました。
どちらが主役なのか分からないことが
たまにありますが、
鶏天の存在感+その他天ぷら2品って感じで、
うどん名の鶏天ぶっかけ冷を
崩さない内容でした。
鶏天はむね肉の類だと思います。
厚さがあってさくッと揚がっていて、
ぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。
にんじんはにんじん特有の
甘さを感じて美味しく、
コーン天も美味しく食べれました。
豚丼も美味しかったです。
柔かい豚肉で、煮込み過ぎていない
好みの食感でした。
盛られたねぎが彩り良く食欲を増させて、
ごはんに馴染ませていたたれも
美味しい味でした。
ごはんを残すつもりでしたが、
程好い甘さ加減が美味しくてごはんが
すすむ君になり完食しました。

 うどん店の昼時は讃岐うどんで有名な
うどん県香川に限らず何処でも
同じようなものです。
大きく分ければセルフ店か一般店かで、
一般店なら店員さんが
うどんの注文を通す声が時折聞こえる。
此処は一般店でそのような状況でしたが、
二人連れの一人がずっと喋っていて
その声がずっと聞こえていました。
もしも相手が私ならば食事中だし
うどんがのびるとか、
食べているものが飛んでこないかなど
うっとおしく感じたと思いますが、
応対する相手の返事が
優しそうに聞こえる返しで、
良い人なんだろうなぁと、
一人うどんを食べながら思いました。
私にはたまに訪ねる方が居て、
お世話になった方の奥様で未亡人です。
会うとその方は楽しそうに
沢山の話しをしてくれますが、
老人ホームを後にする時の
帰り際の寂しそうな顔を見るのが
毎回辛く思います。
寂しく生きていれば話し相手が
ほしいものです。
今回ふとそう思いました。 

 機会があればまた食べに行きたいお店です。
次回は温汁系か、カレーうどんを
食べてみたいものです。
大阪にて美味しい関西讃岐うどんの
鶏天ぶっかけ冷と、
美味しい豚丼を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。-
讃岐うどん 平蔵:釜たけ流 うめだ製麺所

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大阪うどん・大阪府 #2・大阪市・交野市・吹田市・堺市・泉南市・和泉市

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関西讃岐うどん #2(大阪・兵庫・京都の関西讃岐うどん)

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讃岐うどんと丼(ご飯)もの

 讃岐うどんのとり天ぶっかけ冷を食べた記録です。
讃岐うどんのとり天ぶっかけ冷 #3
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆☆3.0
昼:料理・味 :〓〓〓==3.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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