大阪で希少な大分県『豊後牛』取り扱い店♪
牛肉専門 ぶんご牛肉店

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

牛肉専門 ぶんご牛肉店の主な料理メニュー
■◈◈◈ こだわり ◈◈◈
■内閣総理大臣賞を受賞 大分県産豊後牛
豊後牛は大分県の恵まれた自然の中で育まれた、歴史と実績のある、黒毛和牛の最高傑作です。風味豊かでとろける様な味わいが特長です。大分県内で36ヶ月齢未満の黒毛和種のうち肉質等級 、2等級以上のものだけが、『おおいた豊後牛』と呼ばれます。 肉質を左右する種雄牛の血統は、過去に天皇賞や農林水産大臣賞を受賞など、全国的に評価を受けてます。 平成 29年には 「第11回 全国和牛能力共進会」において種牛の部で、内閣総理大臣賞を受賞しています。
■◈◈◈ おおいた豊後牛 焼肉 ◈◈◈
当店のお肉はすべて、「おおいた豊後牛」を使用しております。 お好みのお塩で召し上がりください。
■ウチヒラ
【内もも肉】歯ごたえがあり、脂肪が少ない。
950円
■ソトヒラ
【外もも肉】脂肪が少なく締まった肉質。
950円
■マルシン
【内股】モモの部位でありながらさっぱりかつ濃厚な旨み。
1,280円
■ランプ
【尻肉】ランプはあっさりとした脂と濃厚な赤身の味が楽しめる人気部位。
1,280円
■ヒウチ
【希少内股】牛モモのシンタマの一部。霜降り多く味わい深くとてもやわらかい部位。
1,280円
■イチボ
【希少尻肉】お尻の先の部分の赤身肉。バランスのとれた霜降り。
1,580円
■カルビ
【腹肉】サシが入りやすく味は濃厚。脂のうまみ(甘み)と香りが楽しめます。
1,580円
■ヒレ
【背肉】牛肉の最高部位です。きめが細かく大変柔らかな部位です。また脂肪が少ない。
2,480円
■豊後牛 赤身 三種盛合せ
当日料理長おすすめの三種盛り合わせとなります。スタッフまでお尋ねください
2,980円
■豊後牛 赤身 五種盛合せ
当日料理長おすすめの五種盛り合わせとなります。スタッフまでお尋ねください。
4,980円
■◈◈◈ 豊後牛 ホルモン ◈◈◈
■厚切 タン塩
※数に限りがあります。
1,980円
■タン塩 (並)
1,200円
■特上 ハラミ
※数に限りがございます。
1,969円
■ハラミ (並)
1,200円
■炙り レバー
780円
■ツラミ
900円
■アカセン
700円
■ミノ
780円
■テッチャン
580円
■豊後牛 ホルモン三種盛合せ
1,480円
■豊後牛 ホルモン五種盛合せ
2,380円
■◈◈◈ おおいた豊後牛 焼きしゃぶ ◈◈◈
当店のお肉はすべて、「おおいた豊後牛」を使用しております。 おおいた豊後牛の厳選した薄切りの赤身肉をサッと炙ってお召し上がりください。 お好みのお塩かタレで召し上がりください。
■ウチヒラ
【もも肉】一人前四切れ 内ヒラは脂肪が少ない赤身肉で、きめはやや粗いが柔らかく、脂身を好まない方におすすめ。
1,380円
■ランプ
【尻肉】一人前四切れ モモ肉の特に柔らかい旨みのある部分。また肉質はきめ細かい。
1,480円
■イチボ
【希少尻肉】一人前四切れ イチボは少量しかとれない貴重な部位で、ラムのなかでも特にやわらかい部分です。サシ(霜降り)の甘さと赤身の旨みが特徴です。
1,780円
■焼きしゃぶ 赤身の盛合せ
二人前十切れ 当日料理長おすすめの盛り合わせとなります。スタッフまでお尋ねください。
3,980円
■◈◈◈ 冬季限定 おおいた豊後牛のネギしゃぶ鍋 ◈◈◈
■おおいた豊後牛のネギしゃぶ鍋 
豊後牛の美味しい赤身肉とネギをしゃぶしゃぶでお召し上がりください。 お出汁は最上級の『利尻昆布』を使用しております。 ※二人前よりご注文頂けます
2,780円
■追加 ウチヒラ
【もも肉】(120g) 内ヒラは脂肪が少ない赤身肉で、きめはやや粗いが柔らかく、脂身を好まない方におすすめ。
1,380円
■追加 ランプ
【尻肉】(120g) モモ肉の特に柔らかい旨みのある部分。また肉質はきめ細かい。
1,480円
■追加 イチボ
【希少尻肉】(120g) イチボは少量しかとれない貴重な部位で、ラムのなかでも特にやわらかい部分です。サシ(霜降り)の甘さと赤身の旨みが特徴です。
1,780円
■しゃぶしゃぶ赤身の盛合せ
(300g)
3,980円
■追いネギ
580円
■鍋野菜盛合せ
780円
■〆のうどん
300円
■◈◈◈ 冬季限定 おおいた豊後牛のしびれ牛鍋 ◈◈◈
■おおいた豊後牛のしびれ牛鍋
豊後牛の新鮮なホルモンと花山椒使用した、カツオ風味のさっぱりしたもつ鍋です。 ※二人前よりご注文頂けます。
2,280円
■追加 ウチヒラ
【もも肉】(120g) 内ヒラは脂肪が少ない赤身肉で、きめはやや粗いが柔らかく、脂身を好まない方におすすめ。
1,380円
■ 追加 ランプ
【尻肉】(120g) モモ肉の特に柔らかい旨みのある部分。また肉質はきめ細かい。
1,480円
■追加 イチボ
【希少尻肉】(120g) イチボは少量しかとれない貴重な部位で、ラムのなかでも特にやわらかい部分です。サシ(霜降り)の甘さと赤身の旨みが特徴です。
1,780円
■追加のホルモン
850円
■鍋野菜盛合せ
780円
■〆のラーメン
300円
■◈◈ キムチ ◈◈
■キムチ盛り合わせ
780円
■白菜キムチ
400円
■キュウリのキムチ
400円
■大根のキムチ
400円
■◈◈ 一品料理 ◈◈
■ハツの刺身
780円
■生センマイ
680円
■センマイの湯引き おろしポン酢
680円
■土手焼き
680円
■ホルモン唐揚げ
680円
■和牛 メンチカツ
350円
■焼きしゃぶの葱まみれ ポン酢風味
1,380円
■◈◈ サラダ ◈◈
■キュウリの一本漬け
300円
■冷やしトマト
480円
■燻製マヨネーズのポテトサラダ
480円
■チョレギサラダ
700円
■◈◈ ナムル ◈◈
■ナムル盛り合わせ
780円
■もやしのナムル
400円
■大根のナムル
400円
■ほうれん草のナムル
450円
■ゼンマイのナムル
450円
■チャプチェ
580円
■◈◈ スープ ◈◈
■玉子スープ
450円
■本わかめスープ
450円
■わか玉スープ
500円
■ユッケジャンスープ
800円
■◈◈ 飯物・麺 ◈◈
■もつ煮込み丼
580円
■牛しぐれ わさび茶漬け
580円
■ピリ辛 肉そば (冷)
680円
■大分名物 別府冷麺
850円
■丹波篠山コシヒカリ
(大・中・小 お選びください)
250円
■◈◈ アイス ◈◈
■抹茶アイス
300円
■柚子アイス
300円
■バニラアイス
300円
▲ページトップ

牛肉専門 ぶんご牛肉店の主なドリンクメニュー
■◈◈ ビール ◈◈
■Suntory香るエール プレミアムモルツ
600円
■金麦
500円
■ギネス
800円
■レッドアイ
600円
■シャンディガフ
600円
■オールフリー 
ノンアルコールビール
450円
■◈◈ 酎ハイ ◈◈
■大分県産 かぼす 酎ハイ
580円
■冷凍レモン酎ハイ
580円
■酎ハイ
【プレーン・レモン・カルピス】
550円
■完熟マンゴー酎ハイ
650円
■完熟グァバ酎ハイ
650円
■◈◈ ウイスキー ◈◈
■Suntory 角 ハイボール
600円
■Suntory 角 メガハイボール
800円
■Suntory 知多 ハイボール
800円
■Suntory 山崎 ハイボール
1,000円
■◈◈ 果実酒 ◈◈
■紀州 鶴梅 完熟梅酒
【ロック・水割り・ソーダ割】からお選びください。
550円
■あらごし 梅酒 
果肉入り 【ロック・水割り・ソーダ割】からお選びください。
650円
■あらごし 生ゆず
【ロック・水割り・ソーダ割】からお選びください。
650円
■あらごし みかん
果肉入り 【ロック・水割り・ソーダ割】からお選びください。
650円
■あらごし 桃
果肉入り 【ロック・水割り・ソーダ割】からお選びください。
650円
■◈◈ 日本酒 ◈◈
■かっぱ 超辛口 特別純米酒
山形県産/超辛口/特別純米酒 ・一合…800円
500円
■紀土 KID 純米吟醸酒
和歌山県産/純米吟醸酒 ・一合…900円
550円
■黒牛 純米酒
和歌山県産/芳醇な辛口/純米酒 ・一合…1000円
600円
■鷹来屋 辛口 特別純米酒
大分県産/辛口/特別純米酒 ・一合…1100円
650円
■ 東洋美人 ippo 純米大吟醸酒
山口県産/純米大吟醸酒 ・一合…1200円
700円
■◈◈ 焼酎 ◈◈
■ウーロンハイ
550円
■緑茶ハイ
550円
■二階堂 【麦】
大分県
500円
■大島  【麦】
鹿児島県
500円
■黒霧島 【芋】
宮崎県
500円
■富乃宝山 【芋】
鹿児島県
600円
■鍛高譚 たんたかたん
北海道
500円
■◈◈ 焼酎飲みきりボトル ◈◈
■富乃宝山
500ml
2,500円
■二階堂
500ml
2,000円
■黒霧島
500ml
2,000円
■◈◈ グラスワイン類 ◈◈
■デル・スール シャルドネ 【白】
チリ産
600円
■サルトーリ  ソアーヴェ 【白】
イタリア産
600円
■デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨン 【赤】
チリ産
600円
■トラベシア シラー 【赤】
チリ産
600円
■キール (白ワインとカシスリキュール)
600円
■キティー (赤ワインとジンジャーエール)
600円
■サングリア (赤ワインとオレンジジュース)
800円
■◈◈ ソフトドリンク ◈◈
■黒烏龍茶
500円
■烏龍茶
400円
■コーラ
400円
■ジンジャーエール
400円
■オレンジジュース
400円
■完熟マンゴージュース
650円
■完熟グァバジュース
650円
■◈◈ ボトルワイン ◈◈
■WHITE 白
■サルトーリ ソアーヴェ
産地:イタリア / 品種: トレッビアーノ/ガルガ種/ タイプ:辛口
2,800円
■デル・スール シャルドネ
産地:チリ/ 品種:シャルドネ / タイプ:やや辛口
2,800円
■イル・プーモ ソーヴィニヨン マルヴァジーア
産地:イタリア / 品種:マルヴァジーア/ タイプ:やや甘口
3,800円
■ジェイコブス・クリーク 『わ』
産地:日本 / 品種: / タイプ:辛口
4,500円
■ウィリアムフェーブル シャブリ
産地:フランス/ 品種:シャルドネ種 / タイプ:辛口
6,800円
■RED 赤
■トラベシア シラー
産地:チリ / 品種:シラー / タイプ:ミディアムボディ
2,800円
■デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨン
産地:チリ/ 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン:/ タイプ:ミディアムボディ
2,800円
■イル・プーモ プリミティーヴォ
産地:イタリア / 品種: プリミティーヴォ/ タイプ:フルボディ
3,800円
■ジェイコブス・クリーク 『わ』
産地:日本 / 品種: リザーブクラスブレンド/ タイプ:ミディアムボディ
4,500円
■ブルゴーニュ・ピノノワール ドメーヌ・バラン
産地:フランス / 品種:ピノ・ノワール種 / タイプ:ミディアムボディ
6,800円
▲ページトップ

牛肉専門 ぶんご牛肉店の主なランチメニュー
■限定◈おおいた豊後牛ハンバーグ定食◈
・おおいた豊後牛のハンバーグ250g ・サラダ ・お漬物 ・丹波篠山コシヒカリ ・お吸い物 ※食後に+100円で珈琲又はオレンジジュースが付きます。
900円
■◈おおいた豊後牛メンチカツ定食◈
・おおいた豊後牛のメンチカツ ・小鉢 ・おろしポン酢、ソース ・丹波篠山コシヒカリ ・お吸い物 ※食後に+100円で珈琲又はオレンジジュースが付きます。
900円
■◈ピリ辛肉そば定食◈
・肉そば(二玉) ・小鉢 ・玉子 ※食後に+100円で珈琲又はオレンジジュースが付きます。
900円
▲ページトップ


口コミ(46)写真メニュー
評価店舗情報地図


牛肉専門 ぶんご牛肉店トップ
食べログトップ
食べログ > 大阪 > 大阪市 > 大阪駅・梅田・新地 > 牛肉専門 ぶんご牛肉店 > レストランメニュー

(c)Kakaku.com, Inc.