北前立寄港の食材を使った料理を堪能
北前居酒屋 佐勘

口コミ
東梅田駅近くの地下にある、美味いものが色々ある飲み屋さん。
りきお0505(372) [携帯電話番号認証済]
2018/07最終訪問
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2018/07訪問
ホワイティのヱビスのお店からはしご酒。季節ごとに訪れている玉乃光酒造のお店の隣で、気にはなっていたのですが、若干お高い価格設定に尻込みして入らなかったのですが、それなりにお金があったので、先程のお店から続いて入ってみました。
店内は、カウンターメインではあるんですが、結構広くて、奥はどんな構造になっているのかわからないくらいでした。カウンターメインとはいえ、一人客は僕くらいのもので、熟年夫婦やカップルみたいな二人客が多かったかな。曜日や時間帯にもよるのでしょうけど。ちなみに土曜夜でした。

まずは生ビール。それとお通しの冬瓜が出てきました。
生ビールはもちろん美味しかったですが、お通しの冬瓜のあんかけ?もかなりの美味。冬瓜自体の美味しさももちろんですが、味付けも濃すぎず薄すぎずの絶妙なもの。鶏そぼろがコクをプラスしていて、酒のアテとしてより高めている感じがしました。

続いてみそ三点盛りと干物盛り合わせを。
みそ三点盛りですが、ゆず味噌と、とり味噌とニラ味噌だったかな。ゆず味噌は、ゆずの輪切りの味噌漬けでおやつ感覚でした。とり味噌とニラ味噌はちびちび食べるのに適したもの。大根のスライスと一緒に食べるのに適してましたし、もちろん日本酒と合う良いアテでした。塩分濃度はさほどでもなかったですよ。
干物盛り合わせは、ホタテ貝ヒモ・タコ・タタミイワシでしたが、どれも炙ってあったのが嬉しかったですね。ホタテ貝ヒモは、まんま既成品でありそうな味でした(手作りだったらすいません)。タコは炙っていることもあってなかなか美味しかったですし、タタミイワシも良かったですね。

庄内麩とニラの玉子炒めと、うなぎ肝串焼きも。
庄内麩とニラの玉子炒めは、肉とかが入っていないのですが、庄内麩が、ヘルシーながらボリュームを増していたのと、ニラの食感や味が良く、味付けも絶妙なものですごく美味しかったです。500円という値段的にも頼んでもらいたいものです。
うなぎ肝串焼きも、丁寧に焼かれてましたし、臭みは感じられない美味しいものでした。

最初の生ビールのほかは日本酒ばかり頼みました。何杯頼んだのかは忘れましたが、お店の人に「辛口で美味しいお酒はどれですか?」とか訊いたら、確か上喜元をオススメされましたけど、これが大ヒットでした。

〆に、稲庭うどんの盛りを。つるつるとしたのどごしで美味しかったですね。

全体的に好印象で、特に料理されたものはどれも美味しいのでは? となったので、また行って、今回は食べられなかったものと、旬のものを試してみたいと思います。料理の価格設定はやや高めですが、納得の内容でしたので。
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北前居酒屋 佐勘  - 料理写真:干物盛り合わせ 北前居酒屋 佐勘  - 料理写真:庄内麩とニラの玉子炒め 北前居酒屋 佐勘  - 料理写真:稲庭うどん 北前居酒屋 佐勘  - 料理写真:うなぎ肝串焼き 北前居酒屋 佐勘  - ドリンク写真:みそ三点盛り 北前居酒屋 佐勘  - ドリンク写真:生ビールとお通しのとうがん 北前居酒屋 佐勘  - 内観写真:カウンター上のメニュー札 北前居酒屋 佐勘  - 外観写真:店入り口 北前居酒屋 佐勘  - メニュー写真:今日のおすすめメニュー 北前居酒屋 佐勘  - メニュー写真:グランドメニュー 北前居酒屋 佐勘  - メニュー写真:日本酒メニュー 北前居酒屋 佐勘  - メニュー写真:北前料理メニュー
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.7
夜:料理・味 :〓〓〓==3.8
夜:サービス  :〓〓〓==3.7
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.5
夜:CP   :〓〓〓==3.5
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.7
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥6,000~¥7,999
昼:-
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