炭火焼肉 やまもと


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口コミ
人気ほどのお味ではなかった
hunyahunya(2) [携帯電話番号認証済]
2018/12最終訪問
★☆☆☆☆1.5
(詳しい評価)

★☆☆☆☆1.5
2018/12訪問
食べログでの高い評価を見て、予約して行きました。石垣牛を堪能できると思って期待しての、初来店です。

あらかじめ自己紹介しておきたいのですが、私は黒毛和牛にはウルサイ人です。スーパーマーケットでも黒毛和牛や国産牛、アンガスほか輸入牛もよく購入しているもので、黒毛和牛と交雑牛の違いは、自分の舌でわかっている人のつもりです。

前置き長くて、すみません。以下は、あくまでも、もちろん、私の主観に基づいた意見です。

上カルビ、上ロースを頼んで食べたのですが、、、私には、ナンだコリャ、というお味でした。

サシがしっかり入っている(つまり柔らかい)のですが、お肉の味が希薄です。これは黒毛和牛ではあなく、たぶん交雑牛で、しかもお肉の味の悪い個体です。。。もし、私と同じ感想を持った方がいましたら、この口コミを読んでいただき、あ、自分だけではないんだな、と安心してもらえたらと思いました。

しかし肉の味はともかく、焼きしゃぶは美味しかった!こういう食べ方は、本当に牛肉に合いますよね! ポン酢プラス香味野菜。

サービスも、店員さんみんなが、キビキビと立ち働いてて、良かったです! 激混み、かつ、次を待っているお客様のために、席を用意する時間に終われているので緊張感ある。

なお、人の好きずきと思いますが、焼肉タレは、他の方も指摘されているように、私にとっても、塩っぱかったです。もう少し、甘めだったらと私は思いました。

以上、人気店ということで、90分入れ替え制のお店で、こうしたお肉を食べながら、ワインを傾ける満席のお客さんたちを眺めていて、、、あ~~なんだかな~。。。なんて、私は思ってしまいました。
 お肉の味は、仕入れた個体よって差はあると思うのですが、、、ハズレに当たったのかなぁ~? そういう意味で、また機会があったら、もう1回試してみたいと思いました。誤解だったことを祈って。

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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★☆☆☆☆1.5
夜:料理・味 :====1.0
夜:サービス  :〓〓〓==3.5
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.0
夜:CP   :====1.0
夜:ドリンク  :〓〓===2.5
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:-
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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