ヴィア パーチェ

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

ヴィア パーチェの主な料理メニュー (税抜価格)
■ウサギと豚足のテリーヌ
890円
■レバーラグーのクロスティーニ
300円
■フォアグラのテリーヌ
1,000円
■自家製栗豚のロースハム
800円
■稚鮎のイタリア風南蛮漬け
800円
■スジカツオのタルタル
890円
■ジャンボマッシュルームのサラダ
680円
■水牛のモッツァレッラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
980円
■グリーンサラダ
700円
■オリーブのマリネ
380円
■自家製ピクルス
450円
■阿波尾鶏手羽元のタンドリー風フライドチキン
280円
■グリーンオリーブの肉詰めフライ
550円
■赤磐産花ズッキーニのフリット
450円
■茄子のパルミジャーナ
800円
■手長タコと野菜のサルサヴェルデ
850円
■自家製サルシッチャ
780円
■牛窓産マッシュルーのガーリックオイル煮
700円
■4種のチーズのピッツェッティ
780円
■牛モツのピリ辛トマト煮込み
750円
■岡山産和牛ハツのステーキ
1,500円
■北海道産仔鴨モモ肉のコンフィ
1,900円
■讃岐コーチンの骨付きのロースト
1,700円
■フランスブルターニュ産仔鴨ムネ肉のロースト
2,600円
■牛のタリアータ(イタリア風レアステーキ)
2,900円
■スペイン産 栗豚のカツレツ
2,000円
■ハリイカとカラスミのタリアテッレ
1,750円
■ポルチーニ茸のリゾット
1,800円
■実山椒とパルミジャーノチーズのスパゲッティ
1,350円
■新子のピリ辛トマトソースのスパゲッティ
1,350円
■牛窓産プチトマトのスパゲッティ
1,350円
■サルシッチャとブロッコリーのオレッキエッテ
1,350円
■法蓮草のスペッツェレ ゴルゴンゾーラソース
1,350円
■ジェノベーゼのリングイネ
1,350円
■自家製フォカッチャ
100円
■生ハム各種
グラン カッレ アッラランチャ(背肉) プロシュット(モモ肉) コッパ(首肉) ローザ ディ ノルチャ(肩肉) ラルド(背脂)
450円
■サラミ各種
フィノッキオーナ ファブリアーノ 辛口サラミ
450円
■生ハム・サラミの3種盛り合わせ
5種 1,600円
1,000円
■チーズ 各種
カマンベールチーズ(吉田牧場) テストゥン アル バローロ クルティン グランペコリーノ カザディカ ディ ブーファラ ゴルゴンゾーラ タレッジョ コンテ エポワス
550円
■チーズの3種盛り合わせ
1,300円
■カタラーナ
500円
■ラム酒風味のプリン
500円
■濃厚パンナコッタ
420円
■トルタ・カプレーゼ
520円
■サラーメ・ディ・チョッコラータ
250円
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ヴィア パーチェの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■イタリア産生ビール モレッティ
570円
■プレミアムモルツ
550円
■ブランドブラン (MARTELLETTI)
グラス 600円
3,400円
■フランチャコルタ (VILLA)
7,000円
■シャンパーニュ
10,800円
■ランブルスコ (Monte della vigne)
グラス 570円
3,200円
■ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ 2016 (Sella&Mosca)
3,000円
■ベルジュラックセック 2015 (Chateau VARI)
3,300円
■マシェリ 2017 (LA BIANCARA)
4,400円
■ランゲシャルドネ 2016 (MASSOLINO)
6,000円
■ビアンコ 2015 (Le Coste)
6,300円
■ペンシェーロ インフィニート 2013 (Bricco Maiolica)
9,100円
■カベルネ・ソーヴィニヨン (CUSUMANO)
3,000円
■ザブ・シラー 2016 (Zabu)
3,800円
■ロッソ ディ モンテプルチアーノ 2004 (Fanetti)
4,500円
■ザブ・シラー 2016 (Zabu)
3,800円
■マロ 2009(Terre Margaritelli)
4,500円
■ボルゲリロッソ 2016 (Le Macchiole)
5,400円
■レフォーレ 2014 (Cantina Giardino)
5,800円
■ランゲネッビオーロ 2014 (Massolino)
6,100円
■ノヴェチェント 2005 (Podere il Santo)
11,000円
■カクテル 各種
600円
■自家製リモンチェッロ
500円
■グラッパ
600円
■ヴェルモットクラシコ
500円
■パッシート
500円
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